Hapjeong İstasyonu 7. çıkışının yakınında bulunan ve Michelin Rehberi Seul 2024 tarafından seçilen ‘Kyodaiya’ udon restoranı, udon set menüleri ve tekli menüler sunmaktadır.
Set menüleri 14.000 wondan 16.000 wona kadar değişen fiyatlarla sunulmakta olup, udon, udon rulosu (유부초밥), karışık kızartmalar gibi seçenekler içermektedir.
Udonun çiğnenebilir bir dokusu olsa da, fiyat performans oranına bakıldığında bazıları için farklılaştırıcı bir lezzet sunmadığı yönünde görüşler mevcuttur.
Tesadüf eseri çok fazla erişte yemeği değerlendirmesi yapmışım.Önceki gönderideramen vardı.
Bu sefer udon! Dahası, bu da Michelin Kılavuzu Seul 2024'te yer alan bir restoranda.Michelin Kılavuzu'nda yer alan Hapjeong-dong restoranıhakkında daha önce bir gönderi paylaşmıştım. 'Bib Gourmand' hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz ilgili gönderiyi inceleyebilirsiniz.
[Büyük haritayı görüntüle]'yi tıklayarak Google Haritalar'da görüntüleyebilirsiniz.
Binanın dış görünüm fotoğrafı
Açılış saatleri: 11:00 - 20:30
Mola süresi: 15:00 - 17:00
Pazartesi günleri kapalı
Telefon numarası: 02-2654-2645
Hapjeong İstasyonu 7. çıkışından çıktıktan sonra sola dönün ve yaklaşık 200 metre düz gidin, sağ tarafta göreceksiniz.
Restoranda 7 adet 4 kişilik masa bulunmaktadır ve bunlardan 3'ü 2 kişilik olarak ayrılabilir.
Yani 28 kişilik bir kapasitesi var, bu yüzden çok geniş değil. Bu nedenle bekleme süresi olabilir.
Menü
Udon Seti
※ Udon, inari sushi, karışık kızartma, tatlı ve salata içeren set menü
Çorbalı Udon
Kake Udon Seti: 14.000 won
Tempura Udon Seti
Tempura Udon Seti: 16.000 won (Sadece udon değil, inari sushi, karışık kızartma vb. de var. Turuncu içecek tatlı içecektir)
Udon'daki büyük karides tempurası, karışık kızartmadaki karides tempurasından daha büyüktür.
Nikujaga Udon Seti: 16.000 won
Oden Udon Seti: 16.000 won
Soba Udon (Soğuk erişte)
Kama Bukkake Udon Seti (Sıcak): 15.000 won
Zaru Bukkake Udon Seti (Soğuk): 15.000 won
Zaru Udon Seti (Soğuk): 15.000 won
Kari Udon Seti: 16.000 won
İçecekler ve Alkollü İçecekler
İçecekler: 2.000 won
Soju: 5.000 won
Bira (şişe): 5.000 won
Asahi (şişe): 7.000 won
Kore Sake: 5.000 won
Japon Sake: 7.000 won
Tek Başına Udon
Çorbalı Udon
Kake Udon: 9.000 won
Kushiro geleneksel yöntemiyle hazırlanmış kelp, hamsi, saba-bushi ve katsuobushi ile lezzetlendirilmiş udon
Tempura Udon: 11.000 won
Büyük karides tempuralı udon
Nikujaga Udon: 11.000 won
Sığır eti udon
Oden Udon: 11.000 won
Ev yapımı oden ( %99'dan fazla) içeren udon
Soba Udon (Soğuk erişte)
(Soğuk) Zaru Bukkake Udon: 10.000 won
Soğuk erişteye tsuyu ve baharat ekleyip karıştırarak yenilen, ferahlatıcı ve esnek bir udon
(Sıcak) Kama Bukkake Udon: 10.000 won
Sıcak erişteye tsuyu, baharat ve yumurta ekleyip karıştırarak yenilen udon
(Soğuk) Zaru Udon: 10.000 won
Soğuk erişteyi tsuyu'ya batırarak yenilen udon, zarif ve zarudashi'nin eşsiz aromasıyla harika
Kari Udon: 11.000 won
Sığır eti kari udon
※ 7 yaş ve üstü için kişi başı 1 menü siparişi zorunludur.
Yan Menü
Tempura Mori Awase: 15.000 won
Tatlı patates, kabak, fesleğen, karides, havuç
Yarı pişmiş yumurta (1 adet): 2.000 won
İnari Sushi (1 adet): 1.500 won
Kamaboko Age: 6.000 won
Büyük karides (5 adet): 13.000 won
Büyük karides (1 adet): 3.000 won
Orta karides (10 adet): 12.000 won
Orta karides (5 adet): 6.000 won
Değerlendirme
Udonun esnek ve lezzetli olduğunu söyleyebilirim, ancak sıradan udonlardan çok farklı olmadığı için udon konusunda iyi bir damak zevkimin olmadığını düşünüyorum^^;; Zaten normalde udon pek yemem. Yine de insanların 'Bib Gourmand' ödülünü vermesinin bir nedeni vardır. Seti ve tek başına udon arasındaki fiyat farkı 5.000 won, bunun buna değip değmeyeceğini düşündüm. Yine de udon sevenlere tavsiye ederim. El yapımı udon olduğu söyleniyor, bu yüzden esnekliği farklı olabilir mi?!
