Konu
- #Udon Restoranı
- #Udon Seti
- #Hapjeong İstasyonu Lezzet Durakları
- #Kyodaiya
- #Michelin Rehberi
Tesadüf eseri çok fazla erişte yemeği değerlendirmesi yapmışım.Önceki gönderideramen vardı.
Bu sefer udon! Dahası, bu da Michelin Kılavuzu Seul 2024'te yer alan bir restoranda.Michelin Kılavuzu'nda yer alan Hapjeong-dong restoranıhakkında daha önce bir gönderi paylaşmıştım. 'Bib Gourmand' hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz ilgili gönderiyi inceleyebilirsiniz.
Bugünün restoranı: Kyodaia
[Büyük haritayı görüntüle]'yi tıklayarak Google Haritalar'da görüntüleyebilirsiniz.
Binanın dış görünüm fotoğrafı
- Açılış saatleri: 11:00 - 20:30
- Mola süresi: 15:00 - 17:00
- Pazartesi günleri kapalı
- Telefon numarası: 02-2654-2645
Hapjeong İstasyonu 7. çıkışından çıktıktan sonra sola dönün ve yaklaşık 200 metre düz gidin, sağ tarafta göreceksiniz.
Restoranda 7 adet 4 kişilik masa bulunmaktadır ve bunlardan 3'ü 2 kişilik olarak ayrılabilir.
Yani 28 kişilik bir kapasitesi var, bu yüzden çok geniş değil. Bu nedenle bekleme süresi olabilir.
Menü
Udon Seti
※ Udon, inari sushi, karışık kızartma, tatlı ve salata içeren set menü
Çorbalı Udon
- Kake Udon Seti: 14.000 won
Tempura Udon Seti
- Tempura Udon Seti: 16.000 won (Sadece udon değil, inari sushi, karışık kızartma vb. de var. Turuncu içecek tatlı içecektir)
- Udon'daki büyük karides tempurası, karışık kızartmadaki karides tempurasından daha büyüktür.
- Nikujaga Udon Seti: 16.000 won
- Oden Udon Seti: 16.000 won
Soba Udon (Soğuk erişte)
- Kama Bukkake Udon Seti (Sıcak): 15.000 won
- Zaru Bukkake Udon Seti (Soğuk): 15.000 won
- Zaru Udon Seti (Soğuk): 15.000 won
- Kari Udon Seti: 16.000 won
İçecekler ve Alkollü İçecekler
- İçecekler: 2.000 won
- Soju: 5.000 won
- Bira (şişe): 5.000 won
- Asahi (şişe): 7.000 won
- Kore Sake: 5.000 won
- Japon Sake: 7.000 won
Tek Başına Udon
Çorbalı Udon
- Kake Udon: 9.000 won
- Kushiro geleneksel yöntemiyle hazırlanmış kelp, hamsi, saba-bushi ve katsuobushi ile lezzetlendirilmiş udon
- Tempura Udon: 11.000 won
- Büyük karides tempuralı udon
- Nikujaga Udon: 11.000 won
- Sığır eti udon
- Oden Udon: 11.000 won
- Ev yapımı oden ( %99'dan fazla) içeren udon
Soba Udon (Soğuk erişte)
- (Soğuk) Zaru Bukkake Udon: 10.000 won
- Soğuk erişteye tsuyu ve baharat ekleyip karıştırarak yenilen, ferahlatıcı ve esnek bir udon
- (Sıcak) Kama Bukkake Udon: 10.000 won
- Sıcak erişteye tsuyu, baharat ve yumurta ekleyip karıştırarak yenilen udon
- (Soğuk) Zaru Udon: 10.000 won
- Soğuk erişteyi tsuyu'ya batırarak yenilen udon, zarif ve zarudashi'nin eşsiz aromasıyla harika
- Kari Udon: 11.000 won
- Sığır eti kari udon
※ 7 yaş ve üstü için kişi başı 1 menü siparişi zorunludur.
Yan Menü
- Tempura Mori Awase: 15.000 won
- Tatlı patates, kabak, fesleğen, karides, havuç
- Yarı pişmiş yumurta (1 adet): 2.000 won
- İnari Sushi (1 adet): 1.500 won
- Kamaboko Age: 6.000 won
- Büyük karides (5 adet): 13.000 won
- Büyük karides (1 adet): 3.000 won
- Orta karides (10 adet): 12.000 won
- Orta karides (5 adet): 6.000 won
Değerlendirme
Udonun esnek ve lezzetli olduğunu söyleyebilirim, ancak sıradan udonlardan çok farklı olmadığı için udon konusunda iyi bir damak zevkimin olmadığını düşünüyorum^^;; Zaten normalde udon pek yemem. Yine de insanların 'Bib Gourmand' ödülünü vermesinin bir nedeni vardır. Seti ve tek başına udon arasındaki fiyat farkı 5.000 won, bunun buna değip değmeyeceğini düşündüm. Yine de udon sevenlere tavsiye ederim. El yapımı udon olduğu söyleniyor, bu yüzden esnekliği farklı olabilir mi?!
Yorumlar0