ร้านอุด้งสุดอร่อย ‘คโยไดยะ’ ใกล้สถานีฮับจอง กรุงโซล: รีวิวเมนูและราคา (มิชลินไกด์โซล 2024)

บังเอิญว่ารีวิวเกี่ยวกับบะหมี่มีเยอะจังเลยค่ะ โพสต์ก่อนหน้าเป็นราเมนใช่มั้ยคะ

คราวนี้เป็นอุด้งค่ะ! ยิ่งกว่านั้น คราวนี้ก็เป็นร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลินไกด์โซล 2024 เช่นกันค่ะ ในโพสต์ก่อนหน้านี้ก็เคยร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจากมิชลินไกด์ในฮับจองดง เขตมาโพมาแล้วใช่มั้ยคะ ถ้าสงสัยเกี่ยวกับ 'บิบ กูร์มองด์' ก็ลองอ่านโพสต์นั้นดูได้เลยค่ะ

ร้านอาหารในวันนี้ : เคียวไดยะ

ที่อยู่ : ซอยซองจิ 39 เขตมาโพ กรุงโซลชั้น 1

คลิกที่ [ดูแผนที่ขนาดใหญ่] เพื่อดูใน Google Maps ได้ค่ะ

• เวลาเปิดทำการ : 11:00 - 20:30
  • เวลาพัก : 15:00 - 17:00
  • ปิดทำการทุกวันจันทร์
• เบอร์โทรศัพท์ : 02-2654-2645

ทางออกคือทางออกหมายเลข 7 ของสถานีฮับจอง ออกมาแล้วเลี้ยวซ้ายแล้วเดินตรงไปประมาณ 200 เมตร ร้านจะอยู่ทางขวามือค่ะ

โต๊ะในร้านเป็นโต๊ะ 4 ที่นั่ง 7 โต๊ะ โดยมี 3 โต๊ะที่แบ่งเป็น 2 ที่นั่ง

นั่นคือมีที่นั่งทั้งหมด 28 ที่นั่ง ดังนั้นจึงไม่กว้างมาก อาจมีการรอคิวได้ค่ะ

เมนู

เซ็ตอุด้ง

※ เซ็ตเมนูประกอบด้วย อุด้ง ข้าวปั้นหน้าปลาทูน่าทอด ทอดรวม และของหวาน และสลัด

อุด้งน้ำซุป

• เซ็ตคาเควอุด้ง : 14,000 วอน

• เซ็ตเทมปุระอุด้ง : 16,000 วอน (มีไม่เพียงแต่อุด้งเท่านั้น แต่ยังมีข้าวปั้นหน้าปลาทูน่าทอด ทอดรวม ฯลฯ เครื่องดื่มสีส้มคือเครื่องดื่มของหวาน)
  • กุ้งเทมปุระตัวใหญ่ในอุด้งนั้นใหญ่กว่ากุ้งเทมปุระในทอดรวมค่ะ
• เซ็ตนิกุอุด้ง : 16,000 วอน
• เซ็ตโอเด็นอุด้ง : 16,000 วอน

โซบะอุด้งแบบแห้ง

• เซ็ตคาะมาบุตะเคะอุด้ง (ร้อน) : 15,000 วอน
• เซ็ตซารุบุตะเคะอุด้ง (เย็น) : 15,000 วอน
• เซ็ตซารุอุด้ง (เย็น) : 15,000 วอน
• เซ็ตแกงกะหรี่อุด้ง : 16,000 วอน

เครื่องดื่มและแอลกอฮอล์

• เครื่องดื่ม : 2,000 วอน
• โซจู : 5,000 วอน
• เบียร์ (ขวด) : 5,000 วอน
• อาซาฮี (ขวด) : 7,000 วอน
• เหล้าญี่ปุ่น : 5,000 วอน
• เหล้าญี่ปุ่น : 7,000 วอน

อุด้งจานเดียว

อุด้งน้ำซุป

• คาเควอุด้ง : 9,000 วอน
  • อุด้งที่ปรุงรสด้วยวิธีดั้งเดิมของซานุกิ โดยใช้สาหร่ายทะเล ปลาแห้ง ซาบะบุชิ และคัตสึโอะบุชิ
• เทมปุระอุด้ง : 11,000 วอน
  • อุด้งกุ้งเทมปุระตัวใหญ่
• นิกุอุด้ง : 11,000 วอน
  • อุด้งเนื้อวัวตุ๋น
• โอเด็นอุด้ง : 11,000 วอน
  • อุด้งใส่โอเด็นที่ทำเอง (มากกว่า 99%)

โซบะอุด้งแบบแห้ง

• ซารุบุตะเคะอุด้ง (เย็น) : 10,000 วอน
  • อุด้งที่เหนียวนุ่มและสดชื่น คลุกเคล้ากับซอสและเครื่องปรุงต่างๆ
• คาะมาบุตะเคะอุด้ง (ร้อน) : 10,000 วอน
  • อุด้งที่คลุกเคล้ากับซอสและเครื่องปรุงต่างๆ รวมถึงไข่
• ซารุอุด้ง (เย็น) : 10,000 วอน
  • อุด้งที่จิ้มกับซอส กลิ่นหอมเฉพาะตัวของซารุดาชิเป็นเอกลักษณ์
• แกงกะหรี่อุด้ง : 11,000 วอน
  • อุด้งแกงกะหรี่เนื้อวัว

※ เด็กอายุ 7 ขวบขึ้นไปสั่งอาหารได้ 1 คน 1 เมนูค่ะ

เมนูเสริม

• เทมปุระรวมมิตร : 15,000 วอน
  • มันเทศ ฟักทอง ใบโหระพา กุ้ง แครอท
• ไข่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง : 2,000 วอน
• ข้าวปั้นหน้าปลาทูน่าทอด 1 ชิ้น : 1,500 วอน
• กามาโบโคอาเกะ : 6,000 วอน
• กุ้งตัวใหญ่ 5 ตัว : 13,000 วอน
• กุ้งตัวใหญ่ 1 ตัว : 3,000 วอน
• กุ้งตัวกลาง 10 ตัว : 12,000 วอน
• กุ้งตัวกลาง 5 ตัว : 6,000 วอน

รีวิว

อุด้งเหนียวนุ่มและอร่อย แต่ถ้าเทียบกับอุด้งทั่วไปแล้วไม่ค่อยต่างกันเท่าไหร่ ดูเหมือนว่าฉันจะไม่ค่อยรู้เรื่องรสชาติของอุด้งเท่าไหร่ค่ะ^^;; โดยเฉพาะอย่างยิ่งปกติฉันไม่ค่อยได้ทานอุด้งบ่อยๆ แต่ก็ต้องมีเหตุผลที่คนเลือกให้เป็น 'บิบ กูร์มองด์' ใช่มั้ยคะ ฉันก็เลยเริ่มคิดว่าความแตกต่างของราคา 5,000 วอนระหว่างเซ็ตและจานเดียวคุ้มค่าหรือเปล่า แต่ฉันก็ขอแนะนำสำหรับคนที่ชอบทานอุด้งนะคะ เขาบอกว่าเป็นอุด้งแบบทำมือ เลยรู้สึกว่าความเหนียวนุ่มอาจจะต่างออกไปใช่มั้ยคะ?!