Review do Irié Ramen em Hapjeong-dong: De Shio Ramen a Abura Soba, recomendações de menu!

postagem anteriormencionou que em Hapjeong-dong há muitos restaurantes de ramen, tonkatsu e sushi. E desta vez, também fui a um restaurante de ramen.

Esta é a segunda vez que vou lá desde que a empresa mudou para o novo prédio. Na minha primeira visita, só vendiam ramen de dourada, então... não tive escolha a não ser comer ramen de dourada. Mas desta vez, experimentei um menu diferente. Então, vamos começar a resenha!

Irie Ramen

Endereço: 18, Seongji-ro 1-gil, Mapo-gu, Seul 1º andar

Clique em "Ver mapa maior" para verificar no Google Maps.

• Horário de funcionamento: 11h00 ~ 21h00
• Intervalo: 15h00 ~ 17h00
• Último pedido do jantar: 20h00
• Número de telefone: 0507-1411-2593
• Instagram: https://www.instagram.com/kokunoya.ramen

A saída é pela saída 7 da estação Hapjeong, vire à direita e caminhe até passar pelo banco Woori, vire à direita no beco e, em seguida, vire à direita novamente e você verá a loja.

A loja tem formato de balcão e não tem mesas. Acho que havia 15 assentos, 6 + 6 + 3. Pode ser que em vez de 3, sejam 2, mas não lembro bem. O lado é definitivamente 6.

Menu

• Ramen Shio com Caldo de Frango: 9.500 wons
  • Caldo de frango claro com molho de sal de frutos do mar, sabor suave

• Ramen Shio de Dourada Claro: 10.000 wons
  • O rei dos peixes brancos, a dourada, é usada para criar um sabor delicioso e suave de peixe branco.
• Ramen Shio de Dourada Intenso: 11.000 wons
  • O rei dos peixes brancos, a dourada, é usada para criar o sabor máximo de peixe branco delicioso.
  • ※ Reproduzimos o sabor original do local com a técnica herdada do OSAKA FUKUSHIMA_ICHIMEN.
• Abura Soba: 9.500 wons
  • Arroz branco servido gratuitamente
  • Óleo saboroso, molho de soja de frutos do mar, óleo de pimenta especial e vegetais crocantes criam um sabor picante e variado.

Menu para acompanhar o ramen

• Arroz com Wasabi: 500 wons (70g, recomendado com 70, Shio e Dourada)
  • Misture bastante caldo no arroz.
• Arroz com Óleo de Pimenta: 500 wons (70g, recomendado para quem gosta de picante)
  • Misture um pouco de caldo no arroz.
• Arroz Branco: 500 wons (120g)
• Karaage de Frango 6 peças: 4.000 wons

Coberturas Adicionais

• Chashu 3 fatias: 2.000 wons
• Ovo cozido 1 unidade: 1.000 wons
• Broto de Bambu (Menma): 1.500 wons
• Macarrão: 1.500 wons

Se precisar de gengibre em conserva ou pimenta verde, por favor, avise.

Bebidas / Álcool

• Cerveja Lager Red Rock (425ml): 4.500 wons
• Cerveja Lager Red Rock (200ml): 2.500 wons
• Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Refrigerante: 2.000 wons

Particularmente, não gostei muito do ramen de dourada. Embora obviamente tenha peixe dourado, não gostei do cheiro de peixe. Infelizmente, na minha primeira visita, só vendiam ramen de dourada, então não tive escolha a não ser comer. Mas o ramen shio com caldo de frango que comi hoje foi bom. O caldo é rico e, curiosamente, em vez de meio ovo, que é comum, eles servem um ovo inteiro.

De qualquer forma, recomendo!