한국의 마포구 합정동에 가장 많이 분포된 음식점 3가지는 무엇일까요? 저도 순위까지는 잘 모르겠지만, 대략 아래와 같다는건 알아요.

• 라멘 가게
• 돈까스
• 초밥집

공교롭게도 전부 일식이네요. 일본 갈 필요가 없네요. 그 외에도 고깃집과 카페가 엄청나게 많지만, 직장인의 점심을 해결해주는 주메뉴는 아니라서 포함하진 않았어요.합정동에 가장 많이 분포된 음식점을 언급한 것은, 역시 오늘의 메뉴가 위의 3가지 중에 하나라는 것을 유추해볼 수 있겠죠?!

오늘은 음식점 리뷰는 바로바로~!

라멘집 "고쿠노야(KOKUNOYA)" 입니다.

주소 : 서울시 마포구 성지길 48 1층

[큰 지도 보기]를 클릭하면 구글 맵에서 확인 가능합니다.

• 영업시간 : 11:00 ~ 21:00
  • 브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:00
  • 점심 라스트 오더 : 14:30
  • 저녁 라스트 오더 : 20:00
  • 휴무일 : 없음
• 전화번호 : 0507-1384-1491
• 인스타그램 : https://www.instagram.com/kokunoya.ramen
• 홈페이지 : https://gokunoya.modoo.at/

한국 아이돌 그룹 중에 '제국의아이들'을 아시나요? 워낙 멤버가 많은 그룹이라서....멤버 모두를 기억하진 못하지만, 현재 배우로 활동하고 있는 멤버는 임시완 배우와 박형식 배우, 김동준 배우 등이 있네요. 예능인으로 활동하는 황광희씨도 있고요.

아무튼 그 '제국의아이들' 소속사가 있는 건물로 기억하고 있는데, 현재도 그 소속사가 있는지는 잘 모르겠네요. 예전에 업무 때문에 방문했던 기억이 있는데, 동일한 건물 같아서요.

메뉴

쇼우라멘 : 9,000원

마제소바 : 11,000원

들기름아부라소바 : 11,000원

마제덮밥 : 11,000원

새우아부라소바 : 11,000원

위 메뉴 외에도 다양한 토핑이나 음료, 주류를 곁들일 수 있으며, 추가 요금이 발생해요.

저는 쇼우라멘을 먹었어요. 간이 쎄지 않고, 먹을만 합니다. 간이 부족하면 다시마 식초를 좀 넣거나, 초생강이 같이 나오므로 그걸 같이 먹어주면 괜찮아요.

같이 간 일행은 마제소바를 주문했는데, 간이 약하다고 하네요. '초생강'이나 '김치' 같은건 절대 먹지 않는 사람이예요. 저는 간이 약한게 좋은데..... 사람 입맛은 다 다르니까 음식점하는건 역시 어려워요. 하지만 "손석희의 질문들"이라는 MBC 프로그램에서 백종원씨가 출연해서 그런 얘기를 나누죠. "사람들이 가장 많이 찾는 평균 값을 찾아야 한다"고요. 결국은 대체로 간이 약한 것보다 적당한 것을 원하는 사람이 많다면, 간을 어느정도는 하거나, 간이 맞도록 조절할 수 있는 조미료를 미리 구비해놓고 제공해야 할꺼 같네요.

앞서 말했던 평균 값 (마름모꼴 이론)에 대한 것은 아래 유튜브 영상을 참고하세요.