Recensione di Irie Ramen a Hapjeong-dong: dai ramen shoyu agli Abura Soba, consigli sui piatti!

il precedente postaveva detto che a Hapjeong-dong ci sono molti ristoranti di ramen, tonkatsu e sushi. Anche questa volta sono andato in un ristorante di ramen.

È la seconda volta che ci vado dopo il trasloco dell'azienda e, durante la mia precedente visita, vendevano solo ramen di branzino... quindi sono stato costretto a mangiare il ramen di branzino. Questa volta ho provato un altro piatto. Quindi, iniziamo la recensione!

Irie Ramen

Indirizzo: Seoul, Mapo-gu, Seongji 1-gil 18 1° piano

Facendo clic su [Visualizza mappa grande] è possibile visualizzarla su Google Maps.

• Orari di apertura: 11:00 - 21:00
• Pausa pranzo: 15:00 - 17:00
• Ultimo ordine per la cena: 20:00
• Numero di telefono: 0507-1411-2593
• Instagram: https://www.instagram.com/kokunoya.ramen

L'uscita è l'uscita 7 della stazione di Hapjeong, uscire e fare inversione, camminare dritto oltre la filiale di Woori Bank, girare nel vicolo appena passato e si vede se si guarda di nuovo nel vicolo.

Il negozio ha la forma di un bancone e non ci sono tavoli. Credo che ci fossero 6+6+3=15 sedie. Potrebbe essere 2 invece di 3, ma non me lo ricordo bene. I lati sono sicuramente 6.

Menu

• Ramen Shio con brodo di pollo: 9.500 won
  • Un sapore delicato con un brodo di pollo chiaro e una salsa di sale a base di frutti di mare.

• Ramen Shio di branzino chiaro: 10.000 won
  • Il re dei pesci bianchi, il branzino, utilizzato per preparare un brodo dal sapore delicato e ricco di pesce bianco.
• Ramen Shio di branzino denso: 11.000 won
  • Il re dei pesci bianchi, il branzino, utilizzato per preparare un brodo dal sapore intenso e ricco di pesce bianco.
  • ※ Riproduce fedelmente il sapore locale grazie alla tecnologia ereditata da OSAKA FUKUSHIMA_ICHIMEN.
• Abura Soba: 9.500 won
  • Viene fornito riso in omaggio.
  • Un sapore piccante e variegato con olio aromatico, salsa di soia a base di frutti di mare, olio piccante speciale e verdure croccanti.

Piatti da gustare con il ramen

• Riso al wasabi: 500 won (70 g, consigliato con 70, Shio, branzino)
  • Mescolare con molto brodo.
• Riso all'olio piccante: 500 won (70 g, consigliato per chi ama il piccante)
  • Mescolare con poco brodo.
• Riso bianco: 500 won (120 g)
• Karaage di pollo 6 pezzi: 4.000 won

Topping aggiuntivi

• 3 fette di Chashu: 2.000 won
• 1 uovo sodo: 1.000 won
• Bamboo shoots (Menma): 1.500 won
• Nuvole: 1.500 won

Se avete bisogno di zenzero sottaceto o peperoncino, per favore chiedetecelo.

Bevande / Alcolici

• Birra alla spina Red Rock (425 ml): 4.500 won
• Birra Red Rock in boccale (200 ml): 2.500 won
• Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Sprite: 2.000 won

Personalmente, non mi è piaciuto il ramen di branzino. Certo, contiene branzino, ma non mi piaceva l'odore di pesce. Sfortunatamente, durante la mia prima visita, vendevano solo il ramen di branzino, quindi non avevo altra scelta se non ordinarlo. Il ramen shio con brodo di pollo che ho mangiato oggi era delizioso. Il brodo è ricco e, cosa insolita, di solito mettono solo mezza fetta di uovo, ma qui ne mettono una intera.

Comunque, lo consiglio!