‘Kyodaiya’, ristorante di udon selezionato dalla Michelin Guide Seoul 2024 e situato vicino all'uscita 7 della stazione di Hapjeong, offre menu di udon e piatti singoli.
I menu completi costano dai 14.000 ai 16.000 won e includono udon, involtini di tofu fritto (Inari Sushi), e un assortimento di fritture.
Gli udon sono caratterizzati da una consistenza elastica, ma alcuni ritengono che il rapporto qualità-prezzo non sia eccellente.
A quanto pare, ho scritto molte recensioni di noodles.Nel post precedentesi trattava di ramen.
Questa volta, parliamo di udon! Ancora una volta, si tratta di un ristorante selezionato dalla Guida Michelin Seul 2024. In un precedente post, ho scritto riguardo aun ristorante di Hapjeong-dong selezionato dalla Guida Michelin. Se siete curiosi di sapere di più sul 'Bib Gourmand', potete consultare quel post.
Cliccando su [Visualizza mappa più grande], potrete vederla su Google Maps.
Aspetto esterno dell'edificio
Orario di apertura: 11:00 ~ 20:30
Pausa pranzo: 15:00 ~ 17:00
Chiuso il lunedì
Numero di telefono: 02-2654-2645
L'uscita è la numero 7 della stazione di Hapjeong. Uscite e girate a sinistra, poi proseguite dritto per circa 200 metri. Lo vedrete sulla destra.
Il ristorante ha 7 tavoli da 4 persone, di cui 3 divisi per 2 persone.
Ci sono quindi 28 posti a sedere, quindi non è molto grande. Potrebbe esserci quindi un'attesa.
Menu
Udon Set
※ Set composto da udon, sushi al tofu, tempura mista, dessert e insalata.
Udon in brodo
Kake Udon Set: 14.000 won
Menu di Udon con Tempura
Tempura Udon Set: 16.000 won (Oltre agli udon, comprende sushi al tofu, tempura mista, ecc. La bevanda arancione è il dessert).
Il gambero tempura negli udon è più grande di quello nella tempura mista.
Nikyu Udon Set: 16.000 won
Oden Udon Set: 16.000 won
Udon al sesamo
Kama Bukkake Udon Set (caldo): 15.000 won
Zaru Bukkake Udon Set (freddo): 15.000 won
Zaru Udon Set (freddo): 15.000 won
Curry Udon Set: 16.000 won
Bevande e alcolici
Bibite: 2.000 won
Soju: 5.000 won
Birra (bottiglia): 5.000 won
Asahi (bottiglia): 7.000 won
Sake coreano: 5.000 won
Sake giapponese: 7.000 won
Udon singoli
Udon in brodo
Kake Udon: 9.000 won
Udon preparato con brodo tradizionale di Sanuki, a base di alghe kombu, acciughe, sardinella essiccata e tonnetto striato.
Tempura Udon: 11.000 won
Udon con gamberi tempura.
Nikyu Udon: 11.000 won
Udon con manzo stufato.
Oden Udon: 11.000 won
Udon con oden fatto in casa (99% o più).
Udon al sesamo
Zaru Bukkake Udon (freddo): 10.000 won
Udon freddo e saporito, condito con salsa di soia e condimenti, da gustare mescolando.
Kama Bukkake Udon (caldo): 10.000 won
Udon caldo con salsa di soia, condimenti e uova, da gustare mescolando.
Zaru Udon (freddo): 10.000 won
Udon freddo da intingere nella salsa di soia, dal sapore pulito e dall'aroma unico della salsa Zaru.
Curry Udon: 11.000 won
Udon al curry di manzo.
※ È richiesto un piatto a persona per i bambini dai 7 anni in su.
Antipasti
Tempura mista: 15.000 won
Patata dolce, zucca, foglie di sesamo, gamberi, carote.
Uovo a occhio di bue (1): 2.000 won
Sushi al tofu (1 pz): 1.500 won
Kamaboko Age: 6.000 won
Gamberi grandi (5): 13.000 won
Gambero grande (1): 3.000 won
Gamberi medi (10): 12.000 won
Gamberi medi (5): 6.000 won
Recensione
Gli udon sono gustosi e saporiti, ma non ho notato una grande differenza rispetto agli udon normali, quindi forse non sono un grande intenditore di udon^^;; Non li mangio molto spesso, per dire. Eppure, ci sarà una ragione per cui è stato selezionato per il 'Bib Gourmand'. Mi sono chiesto se la differenza di prezzo di 5.000 won tra il set e il piatto singolo valesse la pena. Tuttavia, lo consiglio a chi apprezza gli udon. Dicono che siano udon fatti a mano, quindi forse la consistenza è diversa?!