हपजोंग स्टेशन के 7वें एग्जिट के पास, मिशेलिन गाइड सियोल 2024 में चुना गया उडों रेस्टोरेंट ‘क्योडाइया’ उडों सेट और अलग-अलग मेन्यू प्रदान करता है।
सेट मेन्यू की कीमत 14,000 वोन से 16,000 वोन तक है, जिसमें उडों, युबुचोबाब (यूबू सुशी), और मिक्सड तली हुई चीजें शामिल हैं।
उडों की खासियत है इसका चबाने में मज़ा, लेकिन कीमत के हिसाब से अलग स्वाद की बात कमज़ोर है।
ऐसा हुआ कि नूडल्स के बारे में बहुत सारे रिव्यू हो गए।पिछली पोस्टमें रामायन था।
इस बार यह उडों है! और इस बार भी, यह मिशेलिन गाइड सियोल 2024 में सूचीबद्ध एक रेस्टोरेंट है। पिछली पोस्ट में मैंनेहपजोंग-डोंग, मापो-गु में मिशेलिन गाइड में सूचीबद्ध रेस्टोरेंटके बारे में एक पोस्ट किया था। अगर आप 'बिब गोरमैंड' के बारे में उत्सुक हैं, तो आप उस पोस्ट को देख सकते हैं।
[बड़ा नक्शा देखें] पर क्लिक करने पर आप इसे गूगल मैप पर देख सकते हैं।
इमारत का बाहरी नज़ारा
कार्य समय: 11:00 ~ 20:30
ब्रेक टाइम: 15:00 ~ 17:00
सोमवार को नियमित रूप से बंद
फ़ोन नंबर: 02-2654-2645
हपजोंग स्टेशन के बाहर निकलने वाले गेट 7 से बाहर निकलें, बाईं ओर मुड़ें और सीधे लगभग 200 मीटर चलें, यह दाईं ओर दिखाई देगा।
दुकान में 4 लोगों के बैठने के लिए 7 टेबल हैं, जिनमें से 3 को 2 लोगों के लिए विभाजित किया गया है।
अर्थात, इसमें 28 सीटें हैं, इसलिए यह बहुत बड़ा नहीं है। इसलिए वेटिंग हो सकती है।
मेन्यू
उडों सेट
※ उडों, यूबुचोबाप, मिक्स तली हुई चीजें, मिठाई, सलाद से बना सेट मेन्यू
सूप उडों
काकेउडों सेट: 14,000 वोन
टेंपुरा उडों सेट
टेंपुरा उडों सेट: 16,000 वोन (उडों के अलावा, यूबुचोबाप, मिक्स तली हुई चीजें आदि आते हैं। नारंगी रंग का पेय पदार्थ मिठाई का पेय पदार्थ है)
उडों में इस्तेमाल होने वाला विशाल झींगा तला हुआ मिक्स तली हुई चीजों में इस्तेमाल होने वाले झींगे तले हुए से बड़ा है।
निकूउडों सेट: 16,000 वोन
ओडेंउडों सेट: 16,000 वोन
मिश्रित सोबा उडों
कामाबुकाकेउडों सेट (गर्म): 15,000 वोन
जारुबुकाकेउडों सेट (ठंडा): 15,000 वोन
जारुउडों सेट (ठंडा): 15,000 वोन
करी उडों सेट: 16,000 वोन
पेय पदार्थ और शराब
पेय पदार्थ: 2,000 वोन
सोजू: 5,000 वोन
बीयर (बॉटल्ड बीयर): 5,000 वोन
असाही (बॉटल्ड बीयर): 7,000 वोन
कोरियाई साके: 5,000 वोन
जापानी साके: 7,000 वोन
उडों सिंगल
सूप उडों
काकेउडों: 9,000 वोन
सानुकी पारंपरिक तरीके से केल्प, एन्कोवी, सबाबुशी और कात्सुओबुशी से बनाया गया उडों का स्वाद
टेंपुरा उडों: 11,000 वोन
विशाल झींगा तला हुआ उडों
निकूउडों: 11,000 वोन
बीफ स्टू उडों
ओडेंउडों: 11,000 वोन
स्वयं बनाया हुआ ओडेन (99% से अधिक) युक्त उडों
मिश्रित सोबा उडों
(ठंडा)जारुबुकाकेउडों: 10,000 वोन
ठंडे नूडल्स को सोया सॉस और मसाले के साथ मिलाकर खाने वाला एक ठंडा और चबाने लायक उडों
(गर्म)कामाबुकाकेउडों: 10,000 वोन
गर्म नूडल्स को सोया सॉस, मसाले और अंडे के साथ मिलाकर खाने वाला उडों
(ठंडा)जारुउडों: 10,000 वोन
ठंडे नूडल्स को सोया सॉस में डुबोकर खाने वाला उडों, स्वच्छ और जारुदशी की अनोखी खुशबू बेहतरीन है
करी उडों: 11,000 वोन
बीफ करी उडों
※ 7 वर्ष और उससे अधिक आयु के बच्चों के लिए प्रति व्यक्ति 1 मेन्यू का ऑर्डर देना अनिवार्य है।
साइड मेन्यू
टेंपुरा मोरियावासे: 15,000 वोन
शाकरकंद, कद्दू, बैंगन, झींगा, गाजर
आधा पका हुआ अंडा 1 पीस: 2,000 वोन
यूबुचोबाप 1 पीस: 1,500 वोन
कामाबोकोएगे: 6,000 वोन
विशाल झींगा 5 पीस: 13,000 वोन
विशाल झींगा 1 पीस: 3,000 वोन
मध्यम झींगा 10 पीस: 12,000 वोन
मध्यम झींगा 5 पीस: 6,000 वोन
रिव्यू
उडों चबाने में मज़ेदार और स्वादिष्ट है, लेकिन अगर मुझे सामान्य उडों से कोई खास फर्क नहीं दिख रहा है, तो लगता है मुझे उडों का स्वाद नहीं आता है। खासकर, मैं आम तौर पर उडों नहीं खाता। फिर भी, लोगों ने इसे 'बिब गोरमैंड' में शामिल किया है, इसलिए इसके पीछे कोई वजह ज़रूर होगी। सेट और सिंगल के बीच 5,000 वोन का अंतर है, लेकिन क्या यह इतना मूल्यवान है? फिर भी, अगर आप उडों पसंद करते हैं, तो मैं इसकी सिफ़ारिश करता हूँ। यह हस्तनिर्मित उडों है, इसलिए क्या चबाने की बनावट अलग होगी?!