Avis sur Irié Ramen à Hapjeong-dong : des recommandations de menu, du Shio Ramen à l’Abura Soba !

l'article précédentindiquait qu'il y avait de nombreux restaurants de ramen, de tonkatsu et de sushi à Hapjeong-dong. Cette fois encore, nous sommes allés dans un restaurant de ramen.

C'est la deuxième fois que je visite ce restaurant depuis que l'entreprise a déménagé, et lors de ma précédente visite, ils ne vendaient que des ramen au poisson-perroquet... J'ai donc été obligé de manger des ramen au poisson-perroquet. Cette fois, j'ai essayé un autre menu. Alors, commençons la critique !

Irie Ramen

Adresse :18, Seongji-ro 1-gil, Mapo-gu, Séoul 1er étage

Cliquez sur « Afficher la carte en grand » pour la consulter sur Google Maps.

• Horaires d'ouverture : 11 h 00 - 21 h 00
• Pause déjeuner : 15 h 00 - 17 h 00
• Dernière commande du soir : 20 h 00
• Numéro de téléphone :0507-1411-2593
• Instagram :https://www.instagram.com/kokunoya.ramen

La sortie se trouve à la sortie n° 7 de la gare de Hapjeong. Sortez, faites demi-tour et marchez jusqu'à passer la Woori Bank. Tournez dans la ruelle juste après, puis regardez dans la ruelle suivante, vous la verrez.

Le restaurant est en forme de comptoir, il n'y a pas de tables. Il y avait 6 + 6 + 3 = 15 sièges. Ou peut-être 2 au lieu de 3, je ne me souviens plus très bien. Les sièges sur le côté sont bien 6.

Menu

• Ramen au bouillon de poulet Shio : 9 500 ₩
  • Un bouillon de poulet clair avec une sauce au sel à base de fruits de mer, pour une saveur douce et rafraîchissante.

• Ramen Shio au poisson-perroquet clair : 10 000 ₩
  • Le roi des poissons blancs, le poisson-perroquet, utilisé pour créer un bouillon savoureux et doux au goût de poisson blanc.
• Ramen Shio au poisson-perroquet riche : 11 000 ₩
  • Le roi des poissons blancs, le poisson-perroquet, utilisé pour créer une saveur riche et savoureuse de poisson blanc.
  • ※ Technique transmise par OSAKA FUKUSHIMA_ICHIMEN, reproduisant fidèlement la saveur locale.
• Abura Soba : 9 500 ₩
  • Riz blanc servi avec.
  • Un plat composé d'huile aromatique, de sauce soja à base de fruits de mer, d'une huile de piment spéciale et de légumes croquants, pour une saveur épicée et variée.

Plats à déguster avec les ramen

• Riz au wasabi : 500 ₩ (70 g, recommandé avec les ramen Shio, 70 et au poisson-perroquet)
  • Mélangez-le avec beaucoup de bouillon.
• Riz à l'huile de piment : 500 ₩ (70 g, recommandé pour ceux qui aiment le piquant)
  • Mélangez-le avec un peu de bouillon.
• Riz blanc : 500 ₩ (120 g)
• Karaage de poulet (6 pcs) : 4 000 ₩

Toppings supplémentaires

• Chashu (3 tranches) : 2 000 ₩
• Œuf mollet (1 unité) : 1 000 ₩
• Pousses de bambou (Menma) : 1 500 ₩
• Nouilles : 1 500 ₩

N'hésitez pas à demander du gingembre frais et des piments rouges si vous en avez besoin.

Boissons / Alcool

• Bière pression Red Rock (425 ml) : 4 500 ₩
• Bière pression Red Rock (200 ml) : 2 500 ₩
• Coca-Cola / Coca-Cola Zéro / Jus : 2 000 ₩

Personnellement, je n'ai pas aimé les ramen au poisson-perroquet. Bien sûr, c'est un plat à base de poisson-perroquet, mais je n'aimais pas l'odeur de poisson. Malheureusement, lors de ma première visite, ils ne vendaient que des ramen au poisson-perroquet, donc je n'avais pas le choix. Mais les ramen au bouillon de poulet Shio que j'ai mangés aujourd'hui étaient bons. Le bouillon est riche et, chose particulière, au lieu de mettre une demi-portion d'œuf, comme c'est généralement le cas, ils en mettent un entier.

Bref, je recommande !