Das in der Nähe von Ausgang 7 der Hapjeong Station gelegene Udon-Restaurant „Kyodaiya“, ausgezeichnet im Michelin Guide Seoul 2024, bietet Udon-Sets und einzelne Gerichte an.
Die Sets kosten zwischen 14.000 und 16.000 Won und beinhalten Udon-Nudeln, Inari-Sushi und verschiedene frittierte Speisen.
Die Udon-Nudeln zeichnen sich durch ihre zarte Konsistenz aus, wobei jedoch einige Meinungen vertreten, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis verbesserungsfähig sei.
Aus irgendeinem Grund habe ich viele Bewertungen von Nudelgerichten geschrieben. Im vorherigen Beitragging es um Ramen.
Diesmal ist es Udon! Und wieder einmal ist es ein im Michelin Guide Seoul 2024 ausgezeichnetes Restaurant. In einem früheren Beitrag habe ich bereits über das im Michelin Guide ausgezeichnete Restaurant in Hapjeong-donggeschrieben. Wenn Sie mehr über 'Bib Gourmand' erfahren möchten, lesen Sie bitte diesen Beitrag.
Der Udon ist zwar zäh und lecker, aber da ich keinen großen Unterschied zu normalem Udon bemerke, glaube ich, dass ich mich mit dem Geschmack von Udon nicht gut auskenne^^;; Ich esse normalerweise nicht so gerne Udon. Aber es muss einen Grund geben, warum die Leute es mit 'Bib Gourmand' ausgezeichnet haben. Ich frage mich, ob der Preisunterschied von 5.000 Won zwischen dem Set und dem Einzelgericht gerechtfertigt ist. Trotzdem empfehle ich es Udon-Liebhabern. Da es sich um handgemachte Udon handelt, ist die Zähigkeit vielleicht anders?!