主题
- #米其林指南 서울 2024
- #珍味食堂
- #營業時間
- #麻浦區
- #醬蟹定食
珍味食堂
特殊事項 : 米其林指南首爾 2024
地址 : 首爾麻浦區麻浦大路186-6 (參考Google地圖)
交通方式 : 從曉落開站4號出口步行282公尺
電話號碼 : 02-3211-4468
營業時間 : 12:00 - 20:00
休息時間 : 15:30 - 17:00
菜單
螃蟹套餐 : 45,000韓元
醬蟹(外帶) : 40,000韓元
螃蟹套餐加點 : 38,000韓元
最高級的花蟹醬蟹
僅使用在西海捕獲的花蟹製作醬蟹料理。在花蟹盛產的6月和12月大量採購，並在攝氏零下35度急速冷凍保存。使用徐山生薑醃製的醬油，經過3天的熟成後才端上桌。此外，還會附上陶鍋蒸蛋、螃蟹湯、小牡蠣醬、裙帶菜(海藻)等10多種配菜。
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