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- #CU便利商店
durumis AI 总结的文章
- 介紹使用CU便利商店產品輕鬆製作栗子提拉米蘇的食譜。
- 使用栗子、牛奶、奶油乳酪、鮮奶油麵包、格蘭諾拉麥片、巧克力等材料製作栗子鮮奶油,並層層堆疊完成。
- 約需時30~45分鐘,參考了黑白料理師拿坡里Mafia的食譜。
AI 翻译的文章。
durumis AI 总结的文章
各位,喜歡香甜又美味的甜點嗎?今天要介紹由在《料理教室大戰》(Culinary Class Wars)節目中出現的拿坡里美食家(Napoli 맛피아)所製作的,使用便利商店CU就能輕鬆取得的材料,來製作栗子提拉米蘇的方法。這個食譜即使沒有特殊技巧也能輕鬆製作。如果平常覺得很難製作甜點的話,就用這個食譜來挑戰看看吧!當然,如果想要做得非常美味,可能還是需要一些特殊的技巧喔 :)
首先,我們來看看需要準備什麼材料吧?所有材料都可以在CU便利商店買到。需要準備栗子蜜餞、Ediya招牌拿鐵、延世牛奶鮮奶油麵包、Pulmuone Yoghurt Talk優格、Orion Daiso餅乾、首爾牛奶、以及Belcube原味起司和Ghana牛奶巧克力。只要準備這些材料,即使沒有特殊的器具也能製作出美味的栗子提拉米蘇。
由於這款栗子提拉米蘇使用CU便利商店獨家販售的商品製作,因此實際購買材料製作的價格會比較便宜。
首先,準備栗子蜜餞。將栗子蜜餞放入小鍋子中,加入牛奶一起輕微烹煮。牛奶不要加太多,只要能蓋過栗子蜜餞即可。要用小火慢慢烹煮,才不會讓牛奶燒焦。
將栗子蜜餞和牛奶稍微放涼後,放入攪拌機中,磨成非常細緻的泥狀。製作完成綿密的栗子奶油後,就可以進入下一步驟。
現在將研磨好的綿密栗子奶油中加入約半盒奶油起司,充分混合均勻。奶油起司可以增添栗子奶油的香濃風味,並讓整體口感更加綿密。如果混合過度可能會影響質地,所以只要混合均勻即可。
如果栗子奶油已經充分冷卻,就挖取約兩份延世牛奶鮮奶油麵包的鮮奶油加入栗子奶油中混合。這款鮮奶油可以增添栗子奶油的甜味,並讓口感更加綿密。經過這個步驟後,栗子奶油會更加濃郁。
現在準備燕麥片,輕微烘烤一下。這時要注意不要讓巧克力一起燒焦,要小心調整火候。燕麥片之後會撒在栗子提拉米蘇上,增添口感。
我們開始堆疊栗子提拉米蘇吧!在最底層鋪上半個鯛魚燒冰淇淋(떡붕어싸만코)。雖然影片中沒有使用,但加入鯛魚燒冰淇淋可以和鮮奶油更搭配。
將完成的栗子奶油淋在上面。如果想使用冰淇淋的話,事先將容器冷藏會更好。這是防止冰淇淋快速融化的訣竅。
現在將牛奶巧克力磨碎後撒在栗子提拉米蘇上。我使用的是Ghana牛奶巧克力,但也可以使用其他巧克力代替。巧克力可以增添甜味,而且和栗子奶油很搭。
最後,將烘烤好的燕麥片撒在栗子提拉米蘇上就完成了。燕麥片可以為綿密的栗子奶油增添酥脆的口感。這個步驟絕對不能省略!
因為需要一些烹飪工具,而且過程比較繁瑣,所以大約需要30到45分鐘。
拿坡里美食家的Instagram上,關於大家提問的回覆清單。
因為私訊詢問太多,所以整理後發布!
1. 最後將Ghana巧克力稍微冷凍後磨碎再撒上去。(不是因為肚子餓才偷吃的,而是為了檢查冷凍後的口感)
2. 沒有使用鯛魚燒冰淇淋。(雖然有準備,但因為太甜了所以沒用)
3. 不接受DM或電話預約。
4. MBTI是ENTJ。
5. 【沒有做雙眼皮手術+眨眼像抽動一樣】→因為總是從凌晨開始拍攝(我通常凌晨五點左右睡覺),所以太累了,睡不好,加上是冬天,眼睛很乾,而且很緊張,所以才會這樣,現在已經好了T_T
6. 蟹醬湯的鹹味不是針對安成宰主廚的喜好。