合井洞氛圍絕佳的酒館「더기와 合井店」評論：午餐菜單令人失望的品質

別以為我總是只寫美食評論喔。啊…仔細想想，我已經評論過很多間不算美食的餐廳了，所以應該也有人知道這點吧。

總之，氣氛一流！以氣氛來說真的很棒，但我不推薦這家餐廳作為午餐地點。如果晚餐的話，氣氛很好，而且喝醉了的話可能就沒那麼在意食物好不好吃了。我絕對不會推薦給外國朋友。不推薦的原因在下面詳細說明。

今日餐廳：더기와 合井店 (Deogiwa Hapjeong)

地址：首爾麻浦區獨幕路3街25號 1樓

點擊[查看大地圖]可以在Google地圖上查看。

營業時間：11:00～20:30

休息時間：15:00～17:00

星期一公休

電話號碼：02-2654-2645

交通方式就不說明了。(因為不推薦，所以說明也沒有意義)

- 菜單 -

더기와 한상 (Deogiwa Hansang)

結帳方式是桌邊點餐機，可以用多種語言顯示，很方便。

• 烤鰻魚飯 (需時17分鐘)：21,000韓元
• 鮑魚飯 (需時17分鐘)：17,000韓元

• 韓式牛肉拌飯套餐：14,000韓元

• 泡菜豬肉套餐：14,000韓元
• 烤肉套餐：12,000韓元
• 海虹套餐：12,000韓元
• 更換為石鍋飯：加價2,000韓元

韓式酒館

• 더기와 한상 (Deogiwa Hansang)：55,000韓元
• 雞肉餅：19,000韓元
• 韓牛1++生牛肉：49,000韓元
• 五花肉泡菜煎餅：18,000韓元
• 嫩豆腐蟹肉辣湯麵：28,000韓元
• 鐵板泡菜鍋：30,000韓元
• 燉肉辣拌麵：21,000韓元

餐廳評論前的簡短評論

我是透過韓國的Toss應用程式得知這家餐廳的。

Toss是一款銀行應用程式，但也常被用於App賺錢。它提供例如步行一萬步或點擊按鈕即可獲得積分的服務。像上面一樣，點擊按鈕就可以獲得5韓元。然後就會連接到韓國的搜尋引擎公司Naver，以產生流量(訪客)。如果產生大量的訪客，就會在Naver的搜尋演算法中獲得更高的曝光率，這就是廣告主(這裡是餐廳老闆)投放廣告的方式。

不僅如此，根據韓國的公平交易法，如果撰寫部落格文章並收取費用，則必須註明已收取費用。但是，目前對於撰寫評論的行為並無法律制裁，因此即使收取廣告主的費用代寫評論，在法律上也沒有任何問題。因此，他們會收取費用代寫餐廳、產品銷售等的評論。

也就是說，評論的可信度很低。如果出現負面評論，只要花錢就能用正面評論蓋過去。相關報導

因此，如果部落格文章中有『收取少量報酬撰寫評論』等字樣，就可以認為是廣告，評論不能100％相信。因為經常會有收取500韓元～2,000韓元撰寫的評論文章。

因為離我的活動範圍很近，所以才去吃了這家餐廳……嗯……我被騙了。T_T

餐廳評論

泡菜豬肉套餐通常會使用比一般泡菜更適合搭配豬肉的泡菜。和一般的泡菜不同。泡菜豬肉的泡菜會做得更甜、更軟，以搭配肥美的豬肉。為了與豬肉的油膩感達到平衡，會在泡菜中加入更多甜味。

那麼，'더기와 合井店 (Deogiwa Hapjeong)'的泡菜豬肉套餐用了什麼泡菜呢？是乾蘿蔔乾。將蘿蔔曬乾後再調味的乾蘿蔔乾。當然也有使用蘿蔔製成的泡菜，但這裡只是普通的乾蘿蔔乾。T_T 不是那種甜的或脆脆的口感，而是真的乾巴巴的。像是在小菜店買到的那種，根本就不是搭配豬肉的泡菜。

牛肉蘿蔔湯也是這樣上的，這太鹹了；；

最後是滷肉很硬。應該說是嚼不動吧。

基於這些原因，我不太推薦給來韓國旅遊的外國朋友作為韓式料理。說它是融合料理也不太恰當，說它是傳統韓式料理也不太恰當，說它以不同的詮釋提供獨特的風味也不太恰當。雖然氣氛很高級，但感覺像是針對只會來一次的人。餐廳應該是要讓人想一去再去才對，這樣才能推薦給別人，也能增加訪客數……有點可惜。