Công thức làm salad khoai tây: Cách làm đơn giản và ngon miệng (Cách nấu nhanh và dễ dàng)

Bài viết trước, mình đã chia sẻ công thức làm bánh khoai tây (감자전) rồi đúng không nào.

Mà mua nguyên một thùng khoai tây thì nhiều quá, nên bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món salad khoai tây (감자샐러드) mà mình cũng hay làm kèm nhé.

Món ăn hôm nay: Salad khoai tây (감자샐러드)

• Nguyên liệu : Khoai tây, mayonnaise, muối, tiêu, dưa chuột, cà rốt, trứng luộc
• Nguyên liệu có cũng được, không có cũng được : Hành tây, táo, ngô, phô mai, giăm bông
• Dụng cụ: Dĩa, nồi, dụng cụ nghiền khoai tây (nếu không có thì dùng dĩa cũng được)
• Thời gian làm: Khoảng 30 phút

※ Công thức này dùng 6 củ khoai tây, làm được khoảng 6 phần ăn. (Chứ mình cũng không chỉ ăn mỗi salad khoai tây đâu nha)

Cách làm salad khoai tây (감자샐러드)

1. Gọt sạch vỏ khoai tây. ↑

• Sau khi gọt vỏ, rửa khoai tây lại với nước để loại bỏ bớt tinh bột nhé.

2. Cắt khoai tây thành từng miếng vuông và hấp trong lò vi sóng khoảng 5 phút. ↑

• Có thể hấp bằng xửng hấp cũng được.
• Nếu không có lò vi sóng hay xửng hấp thì luộc khoai tây với một ít nước cũng được nhé.
• Khi nào dùng đũa xiên vào thấy mềm là được! Phải chắc chắn khoai tây chín kỹ nhé.

• Lúc này cũng luộc trứng luôn nhé. ↑ Trứng luộc khoảng 8 phút nên các bạn nhớ bắt đầu luộc trứng sớm nhé.

3. Để khoai tây lên rổ cho ráo nước.

• Đừng ngâm khoai tây vào nước mà để nguyên trên rổ cho nóng nhé.
• Nếu không có rổ thì để khoai tây vào bát cho hơi nước bay đi cũng được.

4. Nghiền khoai tây. ↑

• Dùng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc dĩa để nghiền nát khoai tây. Mình thử dùng thìa rồi, nhưng dùng dĩa vẫn tiện hơn.
• Để lại một chút khoai tây chưa nghiền nát cũng được, sẽ tạo cảm giác giòn ngon hơn khi ăn.

5. Sơ chế và trộn các nguyên liệu khác. ↑

• Cắt nhỏ dưa chuột và cà rốt.
• Nếu dùng giăm bông thì cắt thành từng viên nhỏ, trứng luộc thì băm nhỏ.
• Nếu dùng táo hoặc hành tây thì thái táo mỏng, hành tây ngâm qua nước lạnh để giảm bớt vị cay.

6. Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào khoai tây nghiền và trộn đều với mayonnaise. ↑

Cho tất cả nguyên liệu vào khoai tây nghiền và trộn đều với mayonnaise.

Lượng mayonnaise tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Cho nhiều mayonnaise sẽ tạo nên salad mềm mịn và ẩm hơn.

7. Nêm muối và tiêu.

Nêm nếm và cho thêm muối và tiêu.

Mayonnaise đã có sẵn vị mặn rồi nên chú ý đừng cho quá nhiều muối nhé.

8. Xếp salad khoai tây ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt.

Trang trí thêm vài lát táo tươi hoặc rắc chút bột mùi tây lên trên sẽ trông bắt mắt hơn và ngon miệng hơn đấy.

9. Cho salad khoai tây vào tủ lạnh để nguội.

Salad khoai tây ăn lạnh ngon hơn. Cho vào tủ lạnh để nguội nhé.

Ăn kèm với cơm cũng ngon, hoặc kẹp vào bánh mì làm sandwich cũng tuyệt vời!

10. Thưởng thức salad khoai tây ngon lành!

Ăn nóng hay lạnh đều ngon cả.

Kẹp vào bánh mì ăn cũng ngon, hoặc ăn kèm với cơm cũng rất hợp.