Patates Salatası Tarifi: Kolay ve Lezzetli Yapılışı (Hızlı ve Pratik Tarif)

Önceki yazımda patates kızartması tarifi paylaşmıştım.

Bir kutu patates aldığımda çok fazla patates oluyor, bu yüzden bu yazıda aynı zamanda yaptığım patates salatasının tarifini paylaşacağım.

Bugünün Yemeği: Patates Salatası

• Malzemeler : Patates, mayonez, tuz, karabiber, salatalık, havuç, haşlanmış yumurta
• Olması iyi olur ama olmazsa da olur malzemeler : Soğan, elma, mısır, peynir, jambon
• Aletler: Çatal, tencere, patates ezme aleti (yoksa çatalla da ezebilirsiniz)
• Hazırlama süresi: Yaklaşık 30 dakika

※ 6 adet patates esas alınarak, yaklaşık 6 kişilik bir porsiyon elde edilir. (Sadece patates salatası yemeyeceğimiz için)

Patates Salatası Yapılışı

1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. ↑

• Kabukları soyulmuş patatesleri suda bir kez durulayarak nişastasını çıkarın.

2. Patatesleri kare şeklinde doğrayıp mikrodalgada yaklaşık 5 dakika haşlayın. ↑

• Buharda da pişirebilirsiniz.
• Mikrodalga veya buharlı pişirici yoksa tencereye biraz su koyup haşlayabilirsiniz.
• Çatal kolayca batacak kadar pişince hazır! Tamamen pişmesi çok önemlidir.

• Bu sırada yumurtayı da haşlayın. ↑ Yumurta haşlamak yaklaşık 8 dakika sürdüğü için önceden başlamanız gerekir.

3. Haşlanmış patatesleri süzgeçten geçirerek suyunu boşaltın.

• Patatesleri suya batırmadan sıcakken süzgeçte bekletin.
• Süzgeç yoksa bir kaba koyup sıcak buharı uçurmanız da yeterlidir.

4. Patatesleri ezin. ↑

• Patates ezme aleti veya çatalla iyice ezin. Kaşıkla denedim ama çatal çok daha pratik.
• Salatada biraz parçacık kalması da lezzet katıyor.

5. Hazırladığınız malzemeleri doğrayıp karıştırın. ↑

• Salatalık ve havucu ince ince doğrayın.
• Jambon koyacaksanız küçük küpler halinde doğrayın, haşlanmış yumurtayı da iri doğrayın.
• Elma veya soğan koyarsanız, elmayı ince dilimler halinde, soğanı da acı tadını gidermek için soğuk suya kısa süre bekletin.

6. Ezilmiş patateslere hazırladığınız malzemeleri ekleyip mayonezi karıştırın. ↑

Tüm malzemeleri ekleyip mayonez ekleyerek yumuşayana kadar karıştırın.

Mayonez miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha fazla koyarsanız daha yumuşak ve sulu bir kıvam elde edersiniz.

7. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Tadına bakarak tuz ve karabiber ekleyin.

Mayonez zaten tuzlu olduğu için fazla koymamaya dikkat edin.

8. Patates salatasını tabağa koyup güzelce süsleyin.

Taze elma dilimleri veya maydanozla süslemek hem güzel görünmesini sağlar hem de lezzetini artırır.

9. Soğuması için bir süre buzdolabına koyun.

Soğuk patates salatası daha lezzetlidir. Soğuması için buzdolabında bekletin.

Yan yemek olarak veya arasına patates salatası koyarak sandviç olarak da yiyebilirsiniz!

10. Hazırladığınız patates salatasının tadını çıkarın!

Soğuk veya sıcak olarak yiyebilirsiniz.

Poğaça arasına koyup yiyebilirsiniz veya yemek yanında da çok güzel olur.