Hapjeong'daki Ev Yemeği Ocakbaşı 'Nan' Restoranı İncelemesi

Bugün ne yiyeceğimi çok düşündüm. Yalnız yemek yiyeceğim için, damak zevki zor birisiyle birlikte gitmediğim için, istediğim yemeği yiyebiliyorum. Ama birlikte yemek yediğimizde bile birkaç cümle konuşuyoruz... Birlikte gitmek için bir sebep var mı diye düşünüyorum ㅎㅎ

Ne olursa olsun, bugün seçtiğim restoran "Nan". İlk olarak Michelin Rehberi 'Bib Gourmand'da seçilen bir udong dükkanı mı gitsem diye düşündüm, ama orayı başka bir zaman ziyaret edeceğim.

Nan

• Adres:Seul, Mapo-gu, Tojeong-ro 3-gil 22 (Yarı bodrum)

• Açılış saati: 11:00 ~ 20:30
  • Son sipariş: 20:00
• Tatil günü: Pazar günleri düzenli tatil
• Telefon numarası: 0507-1327-5021

Yukarıda görünen binanın yarı bodrumuna giriyorsunuz, bu nedenle sağ tarafta aşağı inen bir giriş var.

6 tane tek kişilik bar masası sandalyesi ve 3 tane 2 kişilik, 3 tane 4 kişilik koltuk var. Ancak, 4 kişilik masayı da ayırmak mümkün gibiydi. Duruma göre ayırıp oturtacak gibi görünüyor.

Bu yüzden 6 kişi + 2 kişilik 3 tane + 4 kişilik 3 tane = toplamda 24 sandalye var.

Menü aşağıdaki gibidir.

• Bugünün Nan'ı
  • Normal: 9.000 won
  • Büyük porsiyon (normalden daha fazla): 11.000 won
  • Ana yemek eklenirse: 4.000 won
• Sebze Kimbap: 4.000 won
• Turşu Kimbap: 5.000 won
• Tüna Kimbap: 5.000 won
• Yumurta Rulosu Kimbap: 6.000 won
• Kimbap Kızartması: 6.000 won
• Çorba Lapasta: 5.000 won
  • Daha baharatlı lapasta + 500 won
• Ekmek Ekleniyor: 1.000 won
• Yumurta kızartması: 1.000 won
• İçecek: 2.000 won

"Bugünün Nan'ı", sahibinin o gün çıkarmak istediği menüyü satan ev yapımı bir yemektir. Her zaman yemeklerin farklı olduğunu söylüyorlar. Şirket yakın ve menü seçmek istemiyorsanız, buraya sık sık gelip yiyebilirsiniz. (Elbette bu civarda çok fazla restoran var, gidebileceğiniz çok yer var.)

Bu yüzden bugün köri, miso çorbası, kara lahana kızartması, salatalık turşusu, mantar kızartması ve lahana turşusu var.

Japonya körisi, Hindistan körisi ve Kore köri yemeklerinin hepsinin farklı bir tadı var. Tadımın hemen ardından Kore usulü Ottogi körisinin tadı geldi. Ottogi körisinin hafif tadı değil, baharatlı bir tadı vardı. Kore ev yemeklerini merak ediyorsanız, ziyaret edip deneyebilirsiniz. Benim için sıradan bir yemekti.

Burası genellikle turşu kimbapıyla ünlüymüş. Bir dahaki sefere turşu kimbap deneyeceğim.