Hapjeong'da Lezzet Durağı Önerisi: Ramen, Tonkatsu, Sushi Arasından Bugünün Seçimi? Gokunoya Ramen Yorumu

Güney Kore'nin Mapo-gu Hapjeong-dong bölgesinde en yaygın üç restoran türü nedir? Sıralamayı tam olarak bilmiyorum ama genel olarak aşağıdaki gibi olduğunu düşünüyorum.

• Ramen restoranları
• Tonkatsu restoranları
• Sushi restoranları

Tesadüfen hepsi Japon mutfağı restoranları. Japonya'ya gitmeye gerek yok. Bunun dışında çok sayıda et lokantası ve kafe de var ama çalışanların öğle yemeğini karşılayan ana menü olmadığı için bunları dahil etmedim. Hapjeong-dong'da en yaygın restoran türlerini belirtmemin nedeni, bugünkü menünün de bu üç türden birinden oluşabileceğini tahmin edebileceğimizdir?!

Bugün restoran değerlendirmesi hemen geliyor~!

Ramen restoranı "Gokunoya (KOKUNOYA)".

Adres:Seul, Mapo-gu, Seongji-gil 48 1. kat

[Büyük haritayı görüntüle]'yi tıklayarak Google Haritalar'da görebilirsiniz.

• Çalışma saatleri: 11:00 ~ 21:00
  • Ara verilen süre: 15:00 ~ 17:00
  • Öğle yemeği son sipariş: 14:30
  • Akşam yemeği son sipariş: 20:00
  • Kapalı gün: Yok
• Telefon numarası:0507-1384-1491
• Instagram:https://www.instagram.com/kokunoya.ramen
• Web sitesi:https://gokunoya.modoo.at/

Koreli idol grupları arasında 'ZE:A (Jeongukui Aideul)'yı tanıyor musunuz? Çok fazla üyesi olduğu için... tüm üyeleri hatırlamıyorum ama şu anda oyuncu olarak çalışan üyeler arasındaOyuncu Im Siwan, oyuncu Park Hyungsik, oyuncu Kim Dongjun gibi isimler var. Ayrıca eğlence programı sunuculuğu yapanHwang Kwangheede var.

Neyse, 'ZE:A'nın ajansının bulunduğu bina olduğunu hatırlıyorum ama şu anda da aynı ajansın orada olup olmadığını bilmiyorum. Daha önce iş nedeniyle ziyaret etmiştim ve aynı bina gibi görünüyor.

Menü

Sho Ramen: 9.000 won

Mazesopa: 11.000 won

Dalgırm Aburasoba: 11.000 won

Mazedopbap: 11.000 won

Karides Aburasoba: 11.000 won

Yukarıdaki menü dışında çeşitli soslar, içecekler ve alkollü içecekler de ek ücret karşılığında mevcuttur.

Ben Sho Ramen yedim. Çok tuzlu değil, yenilebilir. Tuz eksikliği hissederseniz biraz kelp sirkesi ekleyebilir veya birlikte servis edilen zencefili yiyebilirsiniz.

Beraber gittiğim arkadaş Mazesopa sipariş etti ve çok hafif olduğunu söyledi. 'Zencefil' veya 'turşu' gibi şeyleri asla yemeyen biri. Ben hafif olanı severim ama... insanların damak zevki farklıdır, bu yüzden restoran işletmek gerçekten zordur. Ancak MBC'nin 'Son Seok-hee'nin Soruları' programında Baek Jong-won'un da bahsettiği gibi, "insanların en çok tercih ettiği ortalama değeri bulmak gerekir." Sonuçta genellikle hafif olanlardan ziyade orta seviyede tuzlu olanı isteyen daha çok insan varsa, tuzu biraz daha koymak veya tuz oranını ayarlayabilecek baharatları önceden bulundurup sunmak gerekecektir.

Daha önce bahsettiğim ortalama değer (eşkenar dörtgen teorisi) hakkında aşağıdaki YouTube videosuna bakın.