CU Market Ürünleriyle Kolayca Yapılan Kestane Tiramisu Tarifi!

Merhaba, tatlı ve lezzetli tatlıları seviyor musunuz? Bugün, "Mutfak Savaşları" (Culinary Class Wars) programına katılan Napoli Mafyası'nın yaptığı ve CU marketinden kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan kestane tiramisusunun nasıl yapıldığını anlatacağım. Bu tarifi, özel bir yeteneğe ihtiyaç duymadan herkes kolayca yapabilir. Daha önce tatlı yapmayı zor bulduysanız, bu tarifle deneyin! Elbette, inanılmaz derecede lezzetli yapmak için özel bir teknik gerekebilir :)

Öncelikle malzemeleri inceleyelim mi? CU'dan temin edilebilen ürünlerle hazırlanabilir. Kestane şekeri, İdiya Signature Latte, Yonsei Süt Kremalı Ekmek, Pulmuone Yogertok Yoğurt, Orion Daize, Seul Sütü, ve ayrıca Belcube sade peynir ve Ghana sütlü çikolata gerekiyor. Sadece bu malzemelerle, özel bir ekipmana ihtiyaç duymadan harika bir kestane tiramisu yapabilirsiniz.

Gerekli Pişirme Gereçleri

• Küçük bir tencere – Kestane şekeri ve sütü kaynatırken gerekli
• Blender – Kestane şekeri ve sütü ince bir şekilde öğütüp kestane kreması yaparken gerekli
• Kase (karıştırma kabı) – Krema peynirini ve kestane kremasını karıştırırken kullanılır
• Spatula – Kremayı yumuşak bir şekilde karıştırırken kullanılır
• Tava – Granola'yı hafifçe kavururken kullanılır
• Kap (veya bardak) – Kestane tiramisusunu tamamlayacak kap veya bardak. Soğukta saklanabiliyorsa daha iyi
• Rende veya çikolata öğütücü – Sütlü çikolatayı ince bir şekilde rendeleyip üzerine serperken kullanılır

Bugünün Yemeği: Kestane Tiramisu (Mutfak Savaşları versiyonu)

Kestane tiramisu'nun sadece CU marketinde satılan ürünlerle yapılması nedeniyle, gerçek malzemelerle yapmaktan daha pahalıdır.

1. Adım: Kestane Şekeri ve Süt Hazırlığı

Öncelikle kestane şekerini hazırlayın. Bu kestane şekerini küçük bir tencerede süt ile hafifçe kaynatın. Çok fazla süt koymayın, kestaneler batacak kadar yeterlidir. Süt yanmasın diye kısık ateşte yavaşça kaynatın.

2. Adım: Kestane ve Sütü Öğütme

Kestane şekeri ve sütü hafifçe soğuttuktan sonra, blendera koyup çok ince bir şekilde öğütün. Pürüzsüz bir kestane kreması hazır olduğunda bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

3. Adım: Krema Peynirini Karıştırma

Şimdi ince bir şekilde öğütülmüş kestane kremasına yaklaşık yarım paket krema peyniri ekleyin ve iyice karıştırın. Krema peyniri, kestane kremasına hoş bir lezzet katarken, genel kıvamı daha yumuşak hale getirir. Çok fazla karıştırırsanız kıvamı bozulabilir, bu yüzden orta derecede karıştırın.

4. Adım: Kremalı Ekmek Kreması Ekleme

Kestane kreması yeterince soğursa, Yonsei Süt Kremalı Ekmek'in kremasını iki adet alıp kestane kremasına karıştırın. Bu krema, kestane kremasına tatlı bir tat katarken, daha da yumuşak bir kıvam oluşturur. Bu işlemde kestane kreması daha da zenginleşecektir.

5. Adım: Granola Kavurma

Şimdi granola'yı hazırlayın ve hafifçe kavurun. Dikkat edilmesi gereken nokta, çikolatanın yanmaması için ateşe dikkat etmektir. Granola, daha sonra kestane tiramisu'nun üzerine konularak kıvamını artıracaktır.

6. Adım: Kestane Tiramisu Katmanlarını Oluşturma

Kestane tiramisu'yu oluşturmaya başlayalım mı? Balık krakerinin yarısını alt kısma yerleştirin. Gerçekte kullanmadığınızı söylediniz ama balık krakerini eklemek, sütlü krema ile daha iyi bir uyum sağlayacaktır.

7. Adım: Kestane Kremasını Ekleme

Hazırlanan kestane kremasını üzerine bolca ekleyin. Dondurma kullanmak istiyorsanız, kabı önceden soğutmak daha iyi olur. Dondurmanın çabuk erimesini önlemek için küçük bir ipucu.

8. Adım: Çikolata Ekleme

Şimdi sütlü çikolatayı ince bir şekilde rendeleyip kestane tiramisu'nun üzerine serpin. Ben Ghana sütlü çikolata kullandım, ancak başka çikolatalarla da değiştirilebilir. Çikolata tatlılığı artırırken, kestane kreması ile uyumludur.

9. Adım: Granola ile Bitirme

Son olarak, kavrulmuş granola'yı kestane tiramisu'nun üzerine serpin, işte bu kadar! Granola, kestane kremasının yumuşak tadına çıtır bir kıvam katıyor. Bu adımı atlamayın, mutlaka ekleyin!

Sonuç Yazısı

Pişirme araç gereçleri biraz gerekli ve biraz zahmetli olduğundan yaklaşık 30-45 dakika sürmektedir.

Eklenen Yazı

Napoli MafyasıInstagram'da insanların sorularına verdiği cevaplar listesi.

Çok fazla DM sorusu geldiği için düzenleyip yayınlıyorum!

1. Son olarak, Ghana çikolatasını hafifçe dondurup rendeleyerek ekledim. (Acıktığım için yediğimden değil, ne kadar donduğunu ve dokusunu kontrol ettiğimden)

2. Balık krakeri eklemedim. (Test için getirmiştim ama çok tatlı olduğu için kullanmadım)

3. DM veya telefonla ayrı rezervasyon almıyorum.

4. MBTI'm ENTJ'dir.

5. [Çift göz kapağı ameliyatı olmadım + tik gibi göz kırpma] → Her zaman şafağından beri çekim yapıyoruz (ben genellikle sabah 5 gibi uyuyorum) çok yorgun, uykusuz, kış olduğu için gözlerim çok kuru ve gergindim ama şimdi değilim T_T

6. Yengeç çorbasının buruk tadı, şef An Seong-jae'nin tercihi değildi.