Hapjeong Bölgesi'ndeki Güzel Ambiyanslı Mekan ‘Degiwa Hapjeong’ Yorumu: Öğle Yemek Menüsünün Hayal Kırıklığı Yaratan Kalitesi

Yazarın her zaman sadece lezzetli yemek mekanı değerlendirmeleri yaptığını düşünüyorsanız, bu bir yanlış anlama. Ah...bakınca zaten lezzetli yemek mekanı olarak değerlendirmediğim çok yer varmış, bunu anlamış olabilirsiniz.

Neyse ki, ambiyans harika! Gerçekten güzel bir ambiyansa sahip, ancak öğle yemeği için tavsiye etmediğim bir restoranı tanıtıyorum. Akşamları ambiyans güzel ve alkol alıp sarhoş olduğunuzda tada çok dikkat etmiyorsanız iyi olabilir. Yabancı arkadaşlarıma asla tavsiye etmiyorum. Tavsiye etmediğim nedenler aşağıda detaylı olarak ele alınmıştır.

Bugünün Restoranı: Degiwa Hapjeong Şubesi

Adres:Seul Mapo-gu Dokmak-ro 3-gil 25 1. Kat

[Büyük haritayı göster] öğesine tıklayarak Google Haritalar'da görebilirsiniz.

Açılış saatleri: 11:00 - 20:30

Ara verilen süre: 15:00 - 17:00

Pazartesi günleri kapalı

Telefon numarası: 02-2654-2645

Nasıl gidileceğini anlatmıyorum. (Tavsiye etmediğim için anlatmanın bir anlamı yok gibi geliyor)

- Menü -

Degiwa Bir Set Yemek

Ödeme masa tipi kiosktan yapılıyor, bu yüzden birçok dilde görüntülenebiliyor ve kullanımı kolay.

• Yılan balığı tencere pilavı (17 dakika sürer): 21.000 won
• Abalone tencere pilavı (17 dakika sürer): 17.000 won

• Dana eti bibimbap seti: 14.000 won

• Sote seti: 14.000 won
• Jeonju soslu domuz eti seti: 12.000 won
• İstiridye seti: 12.000 won
• Tencere pilavı olarak değiştirilirse: +2.000 won

Kore mutfağı içki evi

• Degiwa Bir Set Yemek: 55.000 won
• Tavuk Jeon: 19.000 won
• 1++ dana eti çiğ et: 49.000 won
• Kalın kesim kızarmış domuz eti turşusu: 18.000 won
• Tofu yengeç çorbası: 28.000 won
• Kapağı olan turşu güveç: 30.000 won
• Haşlanmış et baharatlı soğuk erişte: 21.000 won

Restoran Hakkındaki Değerlendirmeden Önce Kısa Bir Yorum

Bu restoranı Güney Kore'nin Toss (Toss) uygulaması aracılığıyla öğrendim.

Toss bir banka uygulamasıdır, ancak uygulama içi teknoloji olarak da yaygın olarak kullanılır. 10.000 adım yürüyerek veya tıklayarak puan veren bir hizmet sunuyor. Yukarıda gösterildiği gibi bir düğmeye tıklayarak 5 Güney Kore wonu veren bir hizmet de sunuyor. Bu durumda, Güney Kore'nin arama portal şirketi olan Naver'e bağlanarak trafik (ziyaretçi) oluşturur. Daha fazla ziyaretçi oluşturarak, reklamveren (burada restoran sahibi) reklamını yaptığında, Naver'ın arama algoritmasında daha fazla görünürlük sağlar.

Sadece bu değil. Güney Kore'nin haksız rekabet yasasına göre, blog yazarken para alarak yazmanın para aldığını belirtmesi gerekir. Ancak şu anda değerlendirme bırakmanın yasal bir yaptırımı olmadığı için, reklamverenden para alarak değerlendirme yazmak yasal olarak hiçbir sorun teşkil etmiyor. Bu şekilde restoranlar, ürün satışları vb. hakkında para alarak değerlendirme yazıyorlar.

Yani, değerlendirmelerin güvenilirliği düşüktür. Kötü bir değerlendirme alınırsa, para harcayarak iyi değerlendirmelerle kapatılabilir.İlgili haber

Bu nedenle, blog yazılarında "Belirli bir karşılık karşılığında değerlendirme yazılmıştır" gibi bir ifade varsa, bunun bir reklam olduğunu düşünebilirsiniz, ancak değerlendirmelere %100 güvenmemelisiniz. 500 won ila 2.000 won karşılığında yayınlanan değerlendirme yazıları sık sık bulunmaktadır.

Faaliyet alanımın yakınında olduğu için bu restorana gittim... evet... kandırıldım. T_T

Restoran Hakkındaki Değerlendirme

Sote setiGenellikle normal turşudan farklı olarak, sote turşusu içerir. Normal turşudan farklıdır. Sote turşusu, etle birlikte yenmesi için özel olarak daha tatlı ve yumuşak bir şekilde yapılır. Domuz eti haşlamasının yağlı tadıyla uyum sağlaması için turşuya daha fazla tatlılık eklenir.

Peki, burada 'Degiwa Hapjeong Şubesi'nde sote setinde hangi sote turşusu kullanılıyor? Turp turşusu. Kurutulmuş turpa baharat katılmış bir yemek. Elbette turptan yapılmış turşu verildiği durumlar da var, ama burada sadece normal kurutulmuş turp var. T_T Tatlı veya gevrek değil, gerçekten kuru. Bir yemeklik yan ürün mağazasında satılan türden, ancak sote ile yenilecek türden bir turşu değil.

Dana eti ve turp çorbasıBu şekilde servis ediliyor ve oldukça tuzlu;;

Son olarak Et haşlamasısert. Hayır, sert demek daha doğru olur.

Bu nedenlerden dolayı, Güney Kore'yi ziyaret eden yabancı arkadaşlarıma Kore yemekleri olarak tavsiye etmek biraz zor. Füzyon olarak tanımlamak da zor, geleneksel Kore yemeği olarak tanımlamak da zor ve farklı bir yorumlama ile farklı bir lezzet sunduğu için tanımlamak da zor. Ambiyans şık, ancak tek seferlik ziyaretçileri hedefliyor gibi görünüyor. Bir restoranın defalarca ziyaret edilebilecek bir restoran olması, tavsiye edilmesi ve ziyaretçi sayısının artması için şart, ama... biraz üzücü.