Как чистить инжир и хранить его: от вкусных способов употребления до разнообразных вариантов использования

Сезон инжира в Корее длится с августа по ноябрь. Считается, что он является главным фруктом осени, и его любят многие за его уникальный аромат и сладкий вкус. Инжир едят с древних времен, и он имеет историческое значение, поскольку упоминается в Библии. Существует даже история о том, что именно листья инжирного дерева использовали Адам и Ева в Эдемском саду, чтобы прикрыть свою наготу.

В этом посте мы подробно расскажем о том, как чистить инжир, хранить его, а также о вкусных способах его употребления!

1. Как чистить инжир

Инжир — фрукт, который едят вместе с кожурой, как сливу или вишню. Обычно его едят, не очищая от кожуры. Но это не значит, что его можно просто помыть и съесть. Инжир — нежный фрукт, и если знать, как правильно его чистить, то можно усилить его сладость и текстуру.

Как мыть: инжир нужно аккуратно мыть под проточной водой, держа его за плодоножку. Будьте осторожны, чтобы не переворачивать его. Если вода попадет в нижнюю часть, это может снизить сладость, поэтому важно держать плодоножку вверх и мыть, давая воде стекать.

Как есть с кожурой: кожура инжира тонкая и нежная, поэтому ее можно есть, не очищая. Если кожура кажется вам неприятной, вы можете разрезать инжир пополам и съесть ложкой внутреннюю часть.

2. Как хранить инжир

Инжир — фрукт, который сложно хранить. Он легко мнётся и портится, поэтому важно следовать правильным способам хранения.

Хранение в холодильнике : Инжир лучше всего хранить при температуре от 1 до 5 градусов Цельсия. Но лучше всего употреблять его в течение 2-4 дней. Если хранить его дольше, он станет мягким, а сладость и текстура изменятся. Кроме того, не храните инжир в куче, а заверните каждую ягоду отдельно в салфетку или бумагу, затем положите в полиэтиленовый пакет.

Хранение в морозильной камере : Если вы хотите хранить инжир в течение длительного времени, рекомендуется хранить его в морозильной камере. При хранении в морозильной камере он останется свежим в течение месяца или двух. Замороженный инжир можно добавлять в йогурт или смузи — получается очень вкусно.

3. Разнообразные способы вкусно есть инжир

Инжир сам по себе вкусен, но это фрукт, который можно использовать по-разному. Благодаря сладкому вкусу и нежной текстуре он хорошо подходит для десертов и блюд.

Ешьте как есть : Самый простой способ — есть инжир целиком с кожурой. Можно съесть целый вымытый инжир или разрезать его пополам и съесть ложкой внутреннюю часть.

Салаты : Инжир — популярный ингредиент для салатов. В сочетании с авокадо, сыром и орехами вы сможете ощутить сладкий вкус инжира и гармоничный аромат.

Десерты : Инжир с добавлением небольшого количества меда — это превосходный десерт. Кроме того, он прекрасно сочетается с крем-сыром, который дополняет его нежную текстуру.

Приготовить варенье из инжира : Из инжира можно приготовить варенье, которое можно использовать с хлебом или йогуртом. Даже в варенье сохраняется его характерная сладость.

4. Пищевая ценность инжира

Инжир — это фрукт, богатый не только сладостью, но и питательными веществами. Он богат витамином С, клетчаткой и калием, полезен для здоровья кишечника и способствует укреплению иммунитета. Особенно клетчатка полезна для профилактики диспепсии, геморроя и запора, а калий способствует регуляции артериального давления.

Кроме того, считается, что он помогает облегчить предменструальный синдром, менопаузу и менструальные боли.