Assunto
- #Coreia
- #Torta de Batata
- #Receita
- #Culinária
- #Simples
Uma caixa de batata
Comprei uma pequena caixa de batatas recentemente. Existem inúmeras receitas com batata, não é mesmo?
- Cozinhar batata simplesmente
- Batata frita
- Fritas de batata
- Panqueca de batata
- Salada de batata
- Sopa de batata
- Chips de batata
- Gratinado de batata
- Sanduíche de batata
- Batata assada
E muitas outras, certo?
Mas, afinal, qual a receita que mais representa o sabor coreano? É a panqueca de batata, não é?!
Por isso, hoje vou preparar uma panqueca de batata. É super fácil de fazer, então você também pode preparar facilmente no exterior.
Receita de hoje: Panqueca de batata
Ingredientes: Batata, óleo vegetal, sal
Ingredientes opcionais: Pimenta vermelha, cebolinha (cebola verde, cebolinha francesa, tanto faz)
Utensílios: Se você não tiver liquidificador, pode usar ralador ou faca
※ Com 6 batatas, você consegue fazer 2 panquecas de batata.
Método de preparo da panqueca de batata
1. Descasque as batatas.
2. Bata as batatas descascadas no liquidificador. Se não tiver liquidificador, use o ralador.
A esquerda não é a pega, é uma colher para criar um espaço
3. Coe as batatas batidas.
- Ou seja, escorra a água. Espere cerca de 20 minutos para escorrer a água.
- Não descarte a água que escorrer.
4. Misture novamente as batatas coadas com o amido que ficou na água.
5. Tempere com um pouco de sal. Como você pode comer com molho shoyu, não coloque muito sal para não ficar salgado.
Pode ser colocado na frigideira com uma concha
6. Agora, coloque a mistura de batata na frigideira.
É melhor espalhar bem
7. Despeje um pouco de óleo vegetal nas bordas. Depois, espalhe por toda a superfície da frigideira.
8. O momento de virar a panqueca é quando você levantar a frigideira e ela se soltar. Nesse momento, vire-a.
9. Doure até ficar crocante!
10. kkk Adicionei cebolinha por cima... não ficou muito bonito. Também vi gente decorando com pimentão vermelho no meio. Ficou parecendo um boneco de neve. Mas, de qualquer forma, fica delicioso com kimchi ou molho shoyu.
No exterior, você só precisa de batata, óleo vegetal e sal para fazer essa receita fácil e saborosa! Estilo coreano~! Super recomendo.
Comentários0