Apresentamos uma receita fácil de Tiramisu de Castanha feita com produtos da loja de conveniência CU.
Usando castanhas doces, leite, cream cheese, pão com creme, granola e chocolate, fazemos um creme de castanha e montamos em camadas.
Leva cerca de 30 a 45 minutos e é baseado na receita do Sr. Nápoles Mafia do programa Cozinheiros em Preto e Branco.
Vocês gostam de sobremesas doces e saborosas? Hoje, apresentaremos como fazer um tiramisu de castanhas usando ingredientes facilmente encontrados em lojas de conveniência CU, como feito pelo(a) chef(e) Napoli Mafia, que participou do programa Culinary Class Wars (흑백요리사). Esta receita é fácil de fazer para qualquer pessoa, sem exigir habilidades especiais. Se você sempre achou difícil fazer sobremesas, tente esta receita! Claro, lembre-se de que pode ser necessário um toque especial para fazê-la incrivelmente deliciosa :)
Primeiro, vamos dar uma olhada nos ingredientes? Você pode prepará-los com produtos disponíveis na CU. Você precisará de castanhas doces (맛밤), Latte Signature da Ediya, pão de creme de leite da Yonsei, iogurte YogerTok da Pulmuone, biscoitos Daizê da Orion, leite da Seul, queijo Brie Plain e chocolate ao leite Gana. Com apenas esses ingredientes, você pode fazer um ótimo tiramisu de castanhas sem equipamentos especiais.
Utensílios de cozinha necessários
Peneira pequena – Necessário para ferver as castanhas doces e o leite
Liquidificador – Necessário para moer finamente as castanhas doces e o leite para fazer o creme de castanhas
Tigela (tigela de mistura) – Usado para misturar o creme de queijo e o creme de castanhas
Espátula – Usado para misturar suavemente o creme
Frigideira – Usado para torrar levemente a granola
Recipiente (ou copo) – Recipiente ou copo para finalizar o tiramisu de castanhas. É melhor se puder ser refrigerado
Ralador ou moedor de chocolate – Usado para ralar finamente o chocolate ao leite
Receita de hoje: Tiramisu de Castanhas (versão Culinary Class Wars)
Como o tiramisu de castanhas é feito com produtos vendidos exclusivamente nas lojas de conveniência CU, ele é mais caro do que fazer com ingredientes reais.
Etapa 1: Preparando as castanhas doces e o leite
Primeiro, prepare as castanhas doces. Cozinhe levemente essas castanhas doces em uma panela pequena com leite. Não adicione muito leite, apenas o suficiente para cobrir as castanhas. Cozinhe em fogo baixo para evitar que o leite queime.
Etapa 2: Moendo as castanhas e o leite
Depois de esfriar levemente as castanhas doces e o leite, coloque-as no liquidificador e moa finamente. Depois de fazer o creme de castanhas, você pode ir para a próxima etapa.
Etapa 3: Misturando o creme de queijo
Agora, adicione cerca de meia caixa de creme de queijo ao creme de castanhas moído e misture bem. O creme de queijo adiciona um sabor rico ao creme de castanhas e torna a textura geral mais suave. Se você misturar muito, a textura pode ficar mole, então misture levemente.
Etapa 4: Adicionando o creme do pão de creme
Se o creme de castanhas esfriar o suficiente, adicione o creme do pão de creme de leite da Yonsei, duas porções, e misture-o ao creme de castanhas. Esse creme adiciona um sabor doce ao creme de castanhas e cria uma textura ainda mais suave. O creme de castanhas ficará ainda mais rico neste processo.
Etapa 5: Torrando a granola
Agora, prepare a granola e torra levemente. Cuidado para não queimar o chocolate. A granola será usada mais tarde para adicionar textura ao tiramisu de castanhas.
Etapa 6: Montando as camadas do tiramisu de castanhas
Vamos começar a montar o tiramisu de castanhas? Coloque metade de um 떡붕어싸만코 (Tteokbungeossamanco) na parte inferior. Embora você não tenha usado isso na verdade, adicionar 떡붕어싸만코 pode criar um sabor melhor com o creme de leite.
Etapa 7: Adicionando o creme de castanhas
Adicione generosamente o creme de castanhas por cima. Se você quiser usar sorvete, é melhor resfriar o recipiente com antecedência. Esta é uma dica para evitar que o sorvete derreta rapidamente.
Etapa 8: Adicionando o chocolate
Agora, rale finamente o chocolate ao leite e polvilhe sobre o tiramisu de castanhas. Usei chocolate ao leite Gana, mas você pode usar outros chocolates. O chocolate adiciona doçura e combina bem com o creme de castanhas.
Etapa 9: Finalizando com granola
Finalmente, coloque a granola torrada por cima do tiramisu de castanhas e está pronto! A granola adiciona uma textura crocante ao sabor suave do creme de castanhas. Não deixe de adicionar esta etapa!
Conclusão
Como são necessários alguns utensílios de cozinha e é um pouco trabalhoso, leva cerca de 30 a 45 minutos.
Observações adicionais
Napoli MafiaEsta é uma lista de respostas às perguntas das pessoas em sua postagem no Instagram.
Recebi muitas perguntas de mensagens diretas, então estou organizando e postando!
1. No final, ralei o chocolate Gana levemente congelado. (Não comi por estar com fome, mas sim para verificar a textura depois de congelar)
2. Não usei o 붕어싸만코 (Bungeossamanco). (Eu trouxe para testar, mas estava muito doce, então não usei)
3. Não aceito reservas por DM ou telefone.
4. Meu MBTI é ENTJ.
5. [Não fiz cirurgia nos olhos + Piscar os olhos como um tique] → Sempre filmo desde de madrugada (geralmente durmo por volta das 5h da manhã), então estou muito cansado(a), não consigo dormir, meus olhos estão muito secos por causa do inverno e estou tão tenso(a) que foi assim, mas agora não é mais T_T
6. O sabor forte do 게국지 (Gekukji) não foi intencionalmente voltado para o gosto do chef Anseongjae