Antigamente, a maioria dos coreanos chamava isso de "Michelin", que é a pronúncia francesa.Filial da Coreiausou o nome "Michelin" por muito tempo e é um nome reconhecido, por isso eles ainda o usam. É por isso que as pessoas estão mudando de nome agora.

A Michelin é a maior empresa de pneus do mundo, e esperava que o guia de restaurantes aumentasse as vendas de pneus. Por isso, eles começaram a compartilhar listas de restaurantes chamados "Guia Michelin". Há estrelas de 1 a 3 estrelas e "Bib Gourmand". É dividido da seguinte forma:

• <strong>Bib Gourmand</strong> : Restaurante com bom custo-benefício que oferece comida de acordo com o custo de vida de cada país (na Coreia, menos de 45.000 wons)
• Uma estrela (★) : Restaurante que vale a pena visitar ao visitar a área
• Duas estrelas (★★) : Restaurante que vale a pena visitar mesmo que esteja um pouco longe do seu destino original
• Três estrelas (★★★) : Restaurante que vale a pena viajar para a área apenas para visitar este restaurante

2-3 estrelas são de nível de artesão mundial e o preço não é um fator de avaliação, então é bastante caro. As pessoas que sabem, sabem, mas estou escrevendo sobre comida pela primeira vez, então estou falando muito ㅎㅎ

Então, deixe-me apresentar o Hapjeongok, que foi selecionado continuamente para o Bib Gourmand pelo Guia Michelin de 2019 a 2024 em Hapjeong.

Hapjeongok

• Endereço :392-3 Hapjeong-dong, Mapo-gu, Seul 2º andar
• Horário de funcionamento : 11:00 ~ 22:00
  • Último pedido : 20:30
• Dia de folga : Domingo
• Número de telefone : 02-322-4822

Se você clicar em [Ver mapa grande] acima, você será redirecionado para o Google Maps, onde você pode ver claramente a localização do mapa.

É no segundo andar. Quando fui ao local pela primeira vez, fiquei surpreso porque não conseguia ver nada, mas estava no segundo andar. Você pode chegar lá rapidamente saindo da saída 8 da estação Hapjeong.

Ao subir ao segundo andar, você pode ver que ele foi selecionado para o Bib Gourmand pelo Guia Michelin de 2019 a 2024. Eu estava preocupado que haveria uma fila, mas não havia fila, talvez porque seja um restaurante com bom custo-benefício ou porque fui durante a hora do almoço de um dia de semana (entre 12h e 13h).

O menu está pendurado na parede. Há uma mesa sob este menu, então é difícil tirar fotos se houver pessoas sentadas. Esperei até que as pessoas que estavam jantando se levantassem e tirei fotos com dificuldade ㅎㅎ

• Sopa de carne de boi Yangji : 12.000 wons
• Sopa de carne de boi : 12.000 wons
• Sopa de carne de boi especial : 14.000 wons
• Man Yukcheon Especial : 16.000 wons (Parece que é sopa de carne de boi com um tamanho especial de 16.000 wons...)
• Sopa de carne de boi 속대국 : 10.000 wons
• Sopa de carne de boi 속대국 especial : 12.000 wons
• Carne de porco em cubos : 27.000 wons
• Carne de porco em cubos
  • Tamanho médio : 40.000 wons
  • Tamanho grande : 55.000 wons
• 궁중전 : 22.000 wons
• Sopa de tripas
  • Tamanho médio : 35.000 wons
  • Tamanho grande : 43.000 wons
• Macarrão Udon : 2.000 wons
• Cerveja de barril : 5.000 wons

É interessante que eles dão um pote de kimchi e picles juntos. Há uma concha pequena, então você pode colocar na tigela e comer. Eu fui com duas pessoas, mas meu amigo não come kimchi, então comi um pouco.

Quando a sopa de carne de boi sair, você pode colocar a cebolinha fresca na sopa de carne de boi. Além disso, há molho para mergulhar a carne.

Comi a sopa de carne de boi Yangji. O arroz não é servido separadamente e vem com arroz. É apenas sopa de carne de boi, não caldo de carne de boi, então obviamente não há macarrão. É temperado. Você pode adicionar cebolinha agora! Você pode adicionar mais pimenta ou sal de acordo com seu gosto... Mas eu não coloquei mais porque está bom para mim.

É delicioso! Se estivesse longe, não iria até lá, mas não sei sobre outros pratos. Como estou perto, pretendo visitá-lo novamente e experimentar o 속대국, o prato principal desta loja.