Super prosty przepis na placki ziemniaczane: tylko ziemniaki i sól!

Niedawno kupiłem małe pudełko ziemniaków. Jest mnóstwo przepisów z ziemniakami.

• Po prostu ugotowane ziemniaki
• Ziemniaki smażone
• Frytki
• Placuszki ziemniaczane
• Sałatka ziemniaczana
• Zupa ziemniaczana
• Chipsy ziemniaczane
• Gratin ziemniaczany
• Kanapki ziemniaczane
• Pieczone ziemniaki

itd.

Ale jednak, prawdziwy polski klimat to placuszki ziemniaczane, prawda?!

Dlatego dzisiaj postanowiłem zrobić placuszki ziemniaczane. To bardzo proste danie, więc można je łatwo przygotować również za granicą.

Dzisiejsze danie: Placuszki ziemniaczane

Składniki: ziemniaki, olej roślinny, sól

Składniki opcjonalne: ostra papryka, cebula (drabinka, szczypiorek - bez znaczenia)

Narzędzia: w przypadku braku blendera - tarka, sito

※ Użyłem 6 ziemniaków, z których wyszły 2 placuszki ziemniaczane.

Sposób przygotowania placuszków ziemniaczanych

1. Obierz ziemniaki.

2. Obrane ziemniaki zblenduj. Jeśli nie masz blendera, zetrzyj je na tarce.

3. Przecedź zblendowane ziemniaki przez sito.

• Oznacza to, że usuwamy wodę. Odczekaj około 20 minut, aby woda spłynęła.
• W tym momencie nie wylewaj wody.

4. Połącz zblendowane ziemniaki z pozostałą skrobią z wody.

5. Dopraw solą. Można jeść z sosem sojowym, więc nie dodawaj zbyt dużo soli, aby nie były za słone.

6. No cóż... wlej masę ziemniaczaną na patelnię.

7. Wlej odrobinę oleju roślinnego na brzegi patelni. Następnie rozprowadź go po całej powierzchni, obracając patelnię.

8. Czas na przewrócenie placuszków - potrząśnij patelnią, a gdy placuszki zaczną się odklejać, przewróć je na drugą stronę.

9. Smaż do uzyskania złocistego koloru - gotowe!

10. Haha, posypałem cebulą... nie wygląda to estetycznie. Często dekoruje się je ostrą papryką na środku. Wygląda jak bałwan. Mimo wszystko smakują świetnie z kiszonkami lub sosem sojowym.

Za granicą również można je łatwo przygotować, wystarczy mieć ziemniaki, olej roślinny i sól! W stylu koreańskim~! Gorąco polecam.