Przedstawiamy prosty przepis na placki ziemniaczane, do których potrzebujesz tylko ziemniaków, oleju roślinnego i soli.
Ziemniaki należy zetrzeć lub zmiksować, odcisnąć z nich wodę, doprawić solą i usmażyć na patelni.
To idealny przepis dla osób, które lubią tradycyjne smaki lub chcą szybko przygotować polskie danie, także za granicą.
Karton ziemniaków
Niedawno kupiłem małe pudełko ziemniaków. Jest mnóstwo przepisów z ziemniakami.
Po prostu ugotowane ziemniaki
Ziemniaki smażone
Frytki
Placuszki ziemniaczane
Sałatka ziemniaczana
Zupa ziemniaczana
Chipsy ziemniaczane
Gratin ziemniaczany
Kanapki ziemniaczane
Pieczone ziemniaki
itd.
Ale jednak, prawdziwy polski klimat to placuszki ziemniaczane, prawda?!
Dlatego dzisiaj postanowiłem zrobić placuszki ziemniaczane. To bardzo proste danie, więc można je łatwo przygotować również za granicą.
Dzisiejsze danie: Placuszki ziemniaczane
Składniki: ziemniaki, olej roślinny, sól
Składniki opcjonalne: ostra papryka, cebula (drabinka, szczypiorek - bez znaczenia)
Narzędzia: w przypadku braku blendera - tarka, sito
※ Użyłem 6 ziemniaków, z których wyszły 2 placuszki ziemniaczane.
Sposób przygotowania placuszków ziemniaczanych
1. Obierz ziemniaki.
2. Obrane ziemniaki zblenduj. Jeśli nie masz blendera, zetrzyj je na tarce.
Po lewej stronie nie ma uchwytu, a łyżka jest włożona, aby zapewnić przestrzeń
3. Przecedź zblendowane ziemniaki przez sito.
Oznacza to, że usuwamy wodę. Odczekaj około 20 minut, aby woda spłynęła.
W tym momencie nie wylewaj wody.
4. Połącz zblendowane ziemniaki z pozostałą skrobią z wody.
5. Dopraw solą. Można jeść z sosem sojowym, więc nie dodawaj zbyt dużo soli, aby nie były za słone.
Można użyć chochli do włożenia na patelnię
6. No cóż... wlej masę ziemniaczaną na patelnię.
Ważne jest, aby rozsmarować je równomiernie
7. Wlej odrobinę oleju roślinnego na brzegi patelni. Następnie rozprowadź go po całej powierzchni, obracając patelnię.
8. Czas na przewrócenie placuszków - potrząśnij patelnią, a gdy placuszki zaczną się odklejać, przewróć je na drugą stronę.
9. Smaż do uzyskania złocistego koloru - gotowe!
10. Haha, posypałem cebulą... nie wygląda to estetycznie. Często dekoruje się je ostrą papryką na środku. Wygląda jak bałwan. Mimo wszystko smakują świetnie z kiszonkami lub sosem sojowym.
Za granicą również można je łatwo przygotować, wystarczy mieć ziemniaki, olej roślinny i sól! W stylu koreańskim~! Gorąco polecam.