Recenzja restauracji '난(NAN)' serwującej domowe dania typu 'baekban' w Hapjeong-dong

Długo zastanawiałam się, co dziś zjeść. Ponieważ to dzień, w którym jem sama, nie muszę się martwić o gusty innych osób i mogę jeść to, na co mam ochotę. Ale nawet jeśli jem z kimś, to i tak niewiele rozmawiamy… Zaczynam się zastanawiać, czy naprawdę muszę z kimś chodzić na obiady, haha.

W każdym razie, restauracją, którą wybrałam na dziś, jest "Nan". Początkowo myślałam o wizycie w popularnej restauracji ramenowej, wyróżnionej w przewodniku Michelin „Bib Gourmand”, ale zostawię ją na inną okazję.

Nan

• Adres: Seul, dzielnica Mapo, ulica Tojeong-ro 3-gil 22 (piwnica)

• Godziny otwarcia: 11:00 – 20:30
  • Ostatnie zamówienia: 20:00
• Nieczynne: w niedziele
• Numer telefonu: 0507-1327-5021

Aby wejść, trzeba zejść do piwnicy w budynku widocznym na zdjęciu powyżej. Z prawej strony są schody w dół.

Jest 6 stolików barowych dla jednej osoby oraz 3 stoliki 2-osobowe i 3 stoliki 4-osobowe. Wydaje się, że 4-osobowe stoliki można też podzielić. W zależności od sytuacji, najwyraźniej dzielą je i łączą.

Razem jest 6 miejsc + 2 x 3 + 4 x 3 = 24 krzeseł.

Menu wygląda następująco:

• Dzisiejszy Nan
  • Zwykły: 9 000 won
  • Duża porcja (większa niż zwykła): 11 000 won
  • Dodatkowe danie główne: 4 000 won
• Kimbap z warzywami: 4 000 won
• Kimbap z kiszoną kapustą: 5 000 won
• Kimbap z tuńczykiem: 5 000 won
• Kimbap z omletem: 6 000 won
• Kimbap smażony: 6 000 won
• Ramen na kaca: 5 000 won
  • Ramen bardziej pikantny + 500 won
• Dodatkowa porcja ryżu: 1 000 won
• Jajko sadzone: 1 000 won
• Napoje: 2 000 won

"Dzisiejszy Nan" to domowy posiłek, a szef kuchni serwuje dania, na które ma ochotę danego dnia. Podobno za każdym razem menu jest inne. Jeśli mieszkasz lub pracujesz w pobliżu i nie chcesz się zastanawiać, co zjeść, możesz tu często przychodzić. (Oczywiście w okolicy jest wiele innych restauracji, więc jest w czym wybierać).

Dziś dostałam curry, zupę miso, smażone liście perzyły, sałatkę z ogórków, placki z grzybów i kimchi z kapusty pekińskiej.

Smaki curry japońskiego, indyjskiego i koreańskiego różnią się od siebie. Gdy tylko spróbowałam, od razu poczułam smak koreańskiego curry Ottugi. Nie było to jednak łagodne, a raczej pikantne. Jeśli chcecie spróbować domowego koreańskiego jedzenia, warto odwiedzić tę restaurację. Dla mnie to było zwyczajne danie.

Wydaje się, że to miejsce słynie z kimbapu z kiszoną kapustą. Przy następnej wizycie zamierzam go spróbować.