Figi – jak je jeść i wykorzystywać? Porady dotyczące obierania i przechowywania

Pielęgnacja i przechowywanie fig: od sposobów na pyszne spożycie po różnorodne zastosowania

Sezon na figi w Korei trwa od sierpnia do listopada. Uważane są za typowy jesienny owoc, a ich wyjątkowy aromat i słodki smak sprawiają, że cieszą się dużą popularnością. Figi są owocami spożywanymi od starożytności, a ich znaczenie historyczne jest tak duże, że pojawiają się nawet w Biblii. Istnieje legenda, że liście drzewa figowego posłużyły Adamowi i Ewie do zakrycia swoich ciał w ogrodzie Edenu.

W tym wpisie szczegółowo przedstawimy Ci sposoby pielęgnacji fig, ich przechowywania oraz sposoby na pyszne spożycie!

1. Pielęgnacja fig

Figi to owoce, które można jeść ze skórką, podobnie jak śliwki czy wiśnie. Zazwyczaj spożywa się je w całości. Nie oznacza to jednak, że można je myć byle jak. Figi są delikatnymi owocami, dlatego warto poznać właściwe sposoby ich pielęgnacji, aby móc w pełni cieszyć się ich słodyczą i konsystencją.

Sposób mycia: Figi należy delikatnie myć pod bieżącą wodą, trzymając je za szypułkę. Należy uważać, aby nie stawiać ich do góry nogami. Woda dostająca się do środka może obniżyć ich słodycz, dlatego bardzo ważne jest, aby trzymać szypułkę do góry i spłukiwać figi wodą.

Spożywanie ze skórką: Skórka fig jest cienka i miękka, dlatego nie ma potrzeby jej obierać. Można jeść figi w całości. Jeśli jednak skórka sprawia Ci problem, możesz przekroić figa na pół i jeść łyżeczką miąższ.

2. Przechowywanie fig

Figi to owoce, które wymagają szczególnej uwagi podczas przechowywania. Szybko miękną i psują się, dlatego ważne jest, aby stosować odpowiednie metody.

Przechowywanie w lodówce : Figi najlepiej przechowywać w temperaturze od 1 do 5 stopni Celsjusza. Należy jednak pamiętać, że najlepiej spożyć je w ciągu 2-4 dni. Dłuższe przechowywanie może spowodować ich rozmiękanie i utratę smaku oraz konsystencji. Ponadto, nie należy przechowywać ich w jednym miejscu, lepiej jest owinąć każdą figę osobno serwetką lub papierem i umieścić w woreczku foliowym.

Przechowywanie w zamrażarce : Jeśli chcesz dłużej zachować świeżość fig, możesz je zamrozić. W zamrażarce figi mogą zachować świeżość przez około 1-2 miesiące. Zamrożone figi doskonale sprawdzą się jako dodatek do jogurtu lub smoothie.

3. Różne sposoby na pyszne spożycie fig

Figi same w sobie są pyszne, ale można je wykorzystać na wiele sposobów. Ich słodki i delikatny smak doskonale komponuje się z różnymi deserami i potrawami.

Spożywanie w całości : Najprostszym sposobem jest spożywanie fig w całości po umyciu. Można jeść je w całości lub przekroić na pół i jeść łyżeczką miąższ.

Sałatki : Figi to popularny dodatek do sałatek. Doskonale komponują się z awokado, serem i orzechami, tworząc harmonijną kompozycję smaków.

Desery : Figi polane odrobiną miodu to doskonały deser. Można je również podawać z serkiem kremowym, co wzbogaci ich delikatną konsystencję.

Domowy dżem z fig : Z fig można przygotować pyszny dżem, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do pieczywa lub jogurtu. Dżem z fig zachowuje ich naturalną słodycz.

4. Wartości odżywcze fig

Figi to nie tylko smaczne, ale i bogate w składniki odżywcze owoce. Zawierają dużo witaminy C, błonnika pokarmowego i potasu, co korzystnie wpływa na zdrowie jelit i wzmacnia odporność. Błonnik pokarmowy jest szczególnie pomocny w zapobieganiu niestrawności, hemoroidom i zaparciom, a potas wspomaga regulację ciśnienia krwi.

Ponadto, figi mogą łagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego, menopauzy i bolesnych miesiączek.