Jak czyścić i przechowywać figi: od najlepszych sposobów na ich jedzenie po różne zastosowania

Sezon na figi w Korei trwa od sierpnia do listopada. Są uważane za typowy owoc jesienny i są popularne ze względu na swój wyjątkowy aromat i słodycz. Figi są spożywane od czasów starożytnych i odgrywają znaczącą rolę w historii, o czym świadczy ich obecność w Biblii. Istnieje nawet historia o tym, że liście figowe były używane przez Adama i Ewę do zakrycia swoich ciał w Ogrodzie Eden.

W tym poście szczegółowo omówimy, jak czyścić i przechowywać figi oraz jak je jeść w najlepszy sposób!

1. Jak czyścić figi

Figi są owocami, które można jeść ze skórką, podobnie jak śliwki lub wiśnie. Zazwyczaj spożywa się je w całości, ze skórką. Nie oznacza to jednak, że można je po prostu umyć i zjeść. Figi są delikatne, dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak je odpowiednio czyścić, aby w pełni cieszyć się ich smakiem i konsystencją.

Sposób mycia: Figi należy delikatnie myć pod bieżącą wodą, trzymając je za szypułkę. Należy zachować ostrożność, aby ich nie odwrócić do góry nogami. Jeśli woda dostanie się do środka figi od dołu, jej słodycz może się zmniejszyć. Ważne jest, aby trzymać szypułkę do góry i spłukiwać wodą.

Jedzenie ze skórką: Skórka figi jest cienka i delikatna, dlatego nie trzeba jej obierać. Można jeść je w całości. Jeśli skórka wydaje się zbyt duża, można przeciąć figę na pół i jeść łyżeczką.

2. Jak przechowywać figi

Figi są owocami, które trudno przechowywać. Szybko miękną i psują się, dlatego ważne jest, aby stosować odpowiednie metody przechowywania.

Przechowywanie w lodówce : Najlepiej przechowywać figi w temperaturze od 1 do 5 stopni Celsjusza. Jednak najlepiej spożywać je w ciągu 2-4 dni. Po dłuższym czasie miękną, a ich słodycz i konsystencja ulegają pogorszeniu. Ponadto, figi nie należy przechowywać razem, ale osobno, owijając każdą z nich serwetką lub papierem, a następnie pakując do worka foliowego.

Przechowywanie w zamrażarce : Jeśli chcesz przechowywać figi przez dłuższy czas, zaleca się zamrożenie ich. Zamrożone figi zachowają świeżość przez około dwa miesiące. Zamrożone figi są pyszne dodane do jogurtu lub smoothie.

3. Różne sposoby na pyszne jedzenie fig

Figi są pyszne same w sobie, ale można je również wykorzystywać na wiele sposobów. Ich słodki smak i delikatna konsystencja sprawiają, że doskonale nadają się do deserów i potraw.

Jedzenie w całości : Najprostszym sposobem jest jedzenie fig w całości ze skórką. Można jeść je w całości lub przeciąć na pół i jeść łyżeczką.

Sałatka : Figi są popularnym składnikiem sałatek. Dobrze komponują się z awokado, serem i orzechami, tworząc harmonijną kompozycję smaków.

Deser : Figi polane odrobiną miodu są wyśmienitym deserem. Świetnie smakują również z serkiem śmietankowym, który podkreśla ich delikatną konsystencję.

Konfitura z fig : Figi można wykorzystać do przygotowania konfitury, która świetnie komponuje się z chlebem lub jogurtem. Konfitura zachowuje wyjątkową słodycz fig.

4. Wartości odżywcze fig

Figi to owoce bogate w wartości odżywcze, które oprócz słodyczy dostarczają organizmowi wiele cennych składników. Są bogate w witaminę C, błonnik pokarmowy i potas, dzięki czemu są korzystne dla zdrowia jelit i wzmacniają odporność organizmu. Błonnik pokarmowy jest szczególnie pomocny w zapobieganiu niestrawności, hemoroidom i zaparciom, a potas pomaga regulować ciśnienie krwi.

Dodatkowo, figi mogą łagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego, menopauzy i bolesnych miesiączek.