Onderwerp
- #Koreaans
- #Recept
- #Aardappelpannenkoek
- #Koken
- #Eenvoudig
Een doos aardappelen
Ik heb onlangs een kleine doos aardappelen gekocht. Er zijn ontzettend veel gerechten die je met aardappelen kunt maken.
- Aardappelen gewoon koken
- Aardappelroerbak
- Frites
- Aardappelpannenkoek
- Aardappelsalade
- Aardappelsoep
- Aardappelchips
- Aardappelgratin
- Aardappelsandwich
- Gebakken aardappelen
Enz.
Maar toch, de echte Nederlandse smaak is toch wel de aardappelpannenkoek, nietwaar?!
Daarom ga ik vandaag aardappelpannenkoeken maken. Het is super simpel, dus ook makkelijk te maken in het buitenland.
Vandaag's gerecht: Aardappelpannenkoek
Ingrediënten: aardappelen, plantaardige olie, zout
Optioneel: rode peper, ui (bosui, lente-ui maakt niet uit)
Benodigdheden: als je geen keukenmachine hebt, dan heb je een rasp of een grove rasp nodig.
※ Met 6 aardappelen maak je 2 aardappelpannenkoeken.
Bereidingswijze van aardappelpannenkoek
1. Schil de aardappelen.
2. Doe de geschilden aardappelen in de keukenmachine en maal ze fijn. Als je geen keukenmachine hebt, rasp ze dan.
Aan de linkerkant is geen handvat, maar een lepel om de ruimte te creëren
3. Zeef de gemalen aardappelen.
- Dat wil zeggen, verwijder het vocht. Laat het ongeveer 20 minuten staan om het vocht te laten weglopen.
- Gooi het gezeefde vocht niet weg.
4. Meng de gezeefde gemalen aardappelen en het zetmeel uit het gezeefde vocht weer door elkaar.
5. Breng op smaak met een beetje zout. Omdat je er sojasaus bij kunt eten, is het beter om niet te veel zout toe te voegen, want anders wordt het te zout.
Gebruik een soeplepel om het in de pan te doen
6. Nou ja... doe de gemalen aardappelen in de pan.
Maak het zo breed mogelijk
7. Giet een beetje plantaardige olie langs de rand van de pan. En draai de pan een rondje om de olie gelijkmatig te verdelen.
8. Het moment om om te draaien is wanneer je de pan een beetje optilt en schudt en de pannenkoek loslaat. Dan kun je hem omdraaien.
9. Bak ze mooi goudbruin en klaar!
10. Haha, ik heb er ui op gedaan... maar het ziet er niet zo mooi uit. Je kunt ook een rode peper in het midden als decoratie doen. Het lijkt wel een sneeuwpop. Maar het smaakt heerlijk met kimchi of sojasaus.
Ook in het buitenland kun je dit makkelijk maken met alleen aardappelen, plantaardige olie en zout! Nederlandse stijl~! Ik raad het zeker aan.
Reacties0