Eenvoudig recept voor kastanjetiramisu met producten van CU (uit 'Culinary Class Wars')!

Houdt u van zoete en hartige desserts? Vandaag laat ik u zien hoe u een kastanjetiramisu maakt met ingrediënten die u gemakkelijk kunt vinden bij CU convenience stores, zoals gemaakt door Napoli Mafia, die verscheen in "Culinary Class Wars" (흑백요리사). Dit recept is gemakkelijk te maken, zelfs zonder speciale vaardigheden. Als u het altijd moeilijk vond om desserts te maken, probeer dit recept dan eens! Maar onthoud wel: om het echt geweldig lekker te maken, is misschien wel wat extra vaardigheid nodig :)

Laten we eerst eens kijken naar de benodigdheden! Alles is verkrijgbaar bij CU. Je hebt nodig: gezoete kastanjes (맛밤), Ediya Signature Latte, Yonsei Milk Cream Bread, Pulmuone Yogertok Yoghurt, Orion Daize, Seoul Milk, Belcube Plain Cheese en Ghana Milk Chocolate. Met alleen deze ingrediënten kun je een geweldige kastanjetiramisu maken zonder speciale apparatuur.

Nodige kookgerei

• Kleine pan – Nodig om de gezoete kastanjes en melk in te koken
• Blender – Nodig om de gezoete kastanjes en melk fijn te malen tot een kastanje-room
• Kom (mixkom) – Om de roomkaas en de kastanje-room in te mengen
• Spatel – Om de room glad te mengen
• Koekenpan – Om de granola licht te roosteren
• Schaal (of kopje) – Schaal of kopje om de kastanjetiramisu in te maken. Een schaal die koud kan worden gekoeld is het beste
• Rasp of chocolade-molen – Om de melkchocolade fijn te malen en eroverheen te strooien

Vandaag's gerecht: Kastanjetiramisu (흑백요리사-versie)

Omdat de kastanjetiramisu gemaakt is van producten die alleen bij CU convenience stores worden verkocht, is deze duurder dan wanneer je de ingrediënten zelf koopt.

Stap 1: Gezoete kastanjes en melk voorbereiden

Bereid eerst de gezoete kastanjes voor. Doe deze in een kleine pan met melk en breng ze zachtjes aan de kook. Gebruik niet teveel melk; net genoeg zodat de kastanjes onder staan. Laat het op laag vuur sudderen, zodat de melk niet aanbrandt.

Stap 2: Kastanjes en melk malen

Laat de gezoete kastanjes en melk iets afkoelen en maal ze dan fijn in een blender. Zodra de gladde kastanje-room klaar is, kunt u verder gaan met de volgende stap.

Stap 3: Roomkaas mengen

Doe nu ongeveer de helft van een pakje roomkaas bij de gladde kastanje-room en meng alles goed door elkaar. De roomkaas voegt een hartige smaak toe aan de kastanje-room en maakt de textuur nog gladder. Meng niet te veel, anders wordt de textuur te dun.

Stap 4: Room van het cream bread toevoegen

Als de kastanje-room goed is afgekoeld, schep je twee porties room van de Yonsei Milk Cream Bread door de kastanje-room. Deze room voegt zoetheid toe aan de kastanje-room en maakt de textuur nog zachter. De kastanje-room wordt hierdoor rijker.

Stap 5: Granola roosteren

Bereid nu de granola en rooster deze lichtjes. Let op dat de chocolade niet tegelijk aanbrandt; let goed op het vuur. De granola wordt later gebruikt als topping voor de kastanjetiramisu.

Stap 6: De lagen van de kastanjetiramisu opbouwen

Laten we beginnen met het opbouwen van de kastanjetiramisu! Leg de helft van een 떡붕어싸만코 (Tteokbungeossamanco) onderaan. Hoewel dit eigenlijk niet werd gebruikt, zal het toevoegen van Tteokbungeossamanco een betere smaakcombinatie met de melkkroom opleveren.

Stap 7: Kastanje-room eroverheen doen

Doe de voltooide kastanje-room er royaal overheen. Als u ijs wilt gebruiken, is het beter om de schaal van tevoren te koelen. Dit is een kleine tip om te voorkomen dat het ijs te snel smelt.

Stap 8: Chocolade toevoegen

Maal nu de melkchocolade fijn en strooi deze over de kastanjetiramisu. Ik heb Ghana Milk Chocolate gebruikt, maar u kunt ook andere chocolade gebruiken. De chocolade voegt zoetheid toe en combineert goed met de kastanje-room.

Stap 9: Afmaken met granola

Als laatste strooit u de geroosterde granola over de kastanjetiramisu. De granola voegt een knapperige textuur toe aan de romige kastanje-room. Sla deze stap niet over!

Afsluitende woorden

Het duurt ongeveer 30-45 minuten vanwege de benodigde kookgerei en de handelingen.

Extra toevoeging

Napoli MafiaDit is een lijst met antwoorden op vragen van mensen op de Instagram van .

Ik krijg zoveel DM's, dus ik heb ze samengevat!

1. De Ghana chocolade heb ik even ingevroren en daarna fijngemalen en eroverheen gestrooid. (Ik was het niet vergeten omdat ik honger had, maar om de textuur te controleren)

2. Ik heb geen 붕어싸만코 (Bungeossamanco) gebruikt. (Ik had het ter test meegenomen, maar het was te zoet.)

3. Ik neem geen afspraken aan via DM of telefoon.

4. Mijn MBTI is ENTJ.

5. [Ik heb geen ooglidcorrectie (쌍수) ondergaan + Het knipperen van mijn ogen is geen tic] → Ik film altijd vanaf de vroege ochtend (ik ga meestal rond 5 uur 's ochtends slapen), dus ik ben erg moe, slaap ik slecht, zijn mijn ogen erg droog in de winter en ben ik gespannen. Nu is dat niet meer zo T_T

6. De muffe smaak van de krabsoep was niet bedoeld voor de smaak van chef-kok Anseongjae.