초간단 감자전 레시피: 감자와 소금만 있으면 OK!

이번에 감자를 작은 한박스를 구매했어요. 감자 요리는 엄청나게 많은데요.

• 감자 그냥 쪄먹기
• 감자볶음
• 감자튀김
• 감자전
• 감자 샐러드
• 감자 스프
• 감자칩
• 감자 그라탱
• 감자샌드위치
• 감자구이

등등이 있죠.

그래도 역시 한국 느낌은 감자전 아니겠어요?!

그래서 오늘은 감자전을 해보려고 해요. 엄청나게 쉬우니까 해외에서도 쉽게 해먹을 수 있어요.

오늘의 요리 : 감자전

재료 : 감자, 식용유, 소금

있어도 좋고 없어도 좋은 재료 : 홍고추, 파 (대파, 쪽파 상관없음)

도구 : 믹서기 없는 경우에는 강판, 채

※ 감자 6알을 넣었는데, 감자전 2장이 나와요.

감자전 요리 방법

1. 감자의 껍질을 제거합니다.

2. 깎은 감자를 믹서기에 갈아줍니다. 믹서기가 없는 경우 강판에 갈아주세요.

3. 갈린 감자를 채에 걸러줍니다.

• 즉, 물을 빼는 겁니다. 20분 정도 기다려서 물을 뺍니다.
• 이때 걸러진 물을 버리지는 않습니다.

4. 걸러낸 갈아낸 감자와 걸러진 물에 남은 녹말을 다시 섞습니다.

5. 약간의 소금으로 간을 해줍니다. 간장을 찍어 먹을 수 있기 때문에 너무 많이 넣지 않는 게 짜지 않고 좋습니다.

6. 자... 프라이팬에 감자 갈은 것을 부어줍니다.

7. 식용유를 가장자리에 살짝 부어줍니다. 그리고 한바퀴 휘 둘러서 골고루 넣어줍니다.

8. 뒤집는 타이밍은 프라이팬을 들어서 흔들어보면 떨어지는 시점이 있습니다. 그때 뒤집으면 됩니다.

9. 적절하게 노릇하게 구워지면 끝!

10. ㅋㅋ 파를 올려봤는데... 안 이쁘네요. 홍고추를 가운데에 이쁘게 데코를 하기도 하더라고요. 무슨 눈사람처럼 만들어졌네요. 그래도 김치랑 먹거나, 간장을 찍어먹으면 좋아요.

해외에서도 감자와 식용유, 소금만 있으면 되니까 매우 쉽게 해먹을 수 있어요! 한국 스타일~! 강추합니다.