한국 서울 합정 뼈해장국 성지, 신가네빨간집뼈해장국 본점 솔직 후기! 맵찔이도 강추!

서울시 마포구 합정 뼈해장국 성지 순례 : 신가네빨간집뼈해장국 본점, 맵찔이부터 맵잘알까지 모두 만족!

안녕하세요! 여러분의 맛집 탐험대장, 마크볼입니다! 오늘은 제가 최근에 다녀온 아주 특별한 뼈해장국 맛집, 신가네빨간집뼈해장국 본점을 소개해 드리려고 해요. 여기는 합정역 8번 출구에서 283m 거리에 위치해 있는데, 소문난 뼈해장국 맛집답게 저도 엄청난 기대를 품고 방문했답니다! 맵찔이인 저부터 매운맛 마니아까지 모두 만족할 수 있는 곳이라는 소문을 듣고 찾아간 이곳, 과연 어떤 매력이 있었을지 지금부터 솔직하게 파헤쳐 볼게요!

신가네빨간집뼈해장국 본점은 합정역 8번 출구에서 나와 첫 번째 골목에서 좌회전하면 바로 찾을 수 있었어요. 겉모습부터 깔끔하고 정돈된 느낌이었는데, 가게 안으로 들어서니 넓고 쾌적한 공간이 저를 맞이했어요. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었고, 혼밥을 하러 온 손님들도 꽤 많았어요. 평일에는 브레이크 타임이 16시부터 17시까지 있으니, 방문 시 참고하시는 게 좋을 것 같아요. 금요일부터 일요일까지는 브레이크 타임 없이 운영된다는 점도 기억해 주세요!

메뉴판을 보니 다양한 종류의 해장국과 감자탕, 그리고 사이드 메뉴들이 있었어요. 뼈해장국은 11,000원, 우거지뼈해장국은 10,000원이었고, 곱빼기는 둘 다 14,000원이었어요. 저는 맵찔이라 0단계 뼈해장국을 주문했지만, 매운맛을 좋아하는 분들을 위해 4단계까지 맵기 조절이 가능하다는 점이 좋았어요. 다른 손님들의 후기를 보니, 4단계 뼈해장국은 정말 화끈하게 맵다고 하더라고요. 얼큰순두부도 10,000원에 판매하고 있었고, 미니감자탕도 14,000원에 즐길 수 있었어요. 감자탕은 소 33,000원, 중 40,000원, 대 48,000원으로 다양한 사이즈를 선택할 수 있었어요. 사이드 메뉴로는 만두 5,000원, 계란찜 4,000원, 볶음밥 3,000원 등이 있었고, 뼈 추가는 7,000원, 우거지 추가는 3,000원에 가능했어요. 공기밥은 1,000원에 별도로 주문해야 했어요.

드디어 제가 주문한 0단계 뼈해장국이 나왔어요! 뚝배기에 담긴 뼈해장국은 보기만 해도 따뜻함이 느껴졌어요. 큼지막한 뼈 고기 3덩어리와 푸짐한 우거지, 파, 들깨가루가 올려져 있었어요. 국물은 사골을 오랜 시간 끓여서 만들었다고 하더니, 정말 깊고 진한 맛이 일품이었어요. 캡사이신이 아닌 청양 고춧가루를 사용해서인지, 깔끔하면서도 매콤한 맛이 정말 좋았어요. 뼈 고기는 목뼈를 사용해서 그런지 정말 부드러웠고, 우거지도 질기지 않게 조리되어 있어서 먹기 편했어요.

뼈해장국을 먹으면서 제일 좋았던 점은, 맵기 조절이 가능하다는 점이었어요. 맵찔이인 저는 0단계로 시켰더니 딱 좋았지만, 매운맛을 좋아하는 친구는 4단계로 시켜서 정말 맛있게 먹더라고요. 뼈 고기도 살이 잘 발려서 먹기 편했고, 국물 맛이 정말 끝내줬어요. 마치 몸이 따뜻해지는 보약을 먹는 기분이었어요. 밑반찬으로 나온 깍두기와 김치도 정말 맛있었는데, 특히 깍두기는 아삭아삭한 식감이 일품이었어요. 깍두기만으로도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 정도였어요!

다른 손님들의 후기를 보니, 감자탕도 정말 맛있다고 하더라고요. 특히 감자탕 국물이 진득하고, 고기도 큼직해서 2명이서 소짜를 시켜도 배부르게 먹을 수 있다고 하네요. 우거지, 깻잎, 팽이버섯, 감자도 푸짐하게 들어있고, 마지막에 라면 사리까지 넣어 먹으면 정말 환상적인 맛이라고 해요. 다음에는 꼭 감자탕도 먹어봐야겠다는 생각이 들었어요.

신가네빨간집뼈해장국 본점은 뼈해장국뿐만 아니라, 감자탕, 순두부찌개 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 맛집이었어요. 사골을 오랜 시간 끓여서 만든 국물은 깊고 진했고, 모든 재료들이 신선하고 푸짐하게 제공된다는 점도 정말 좋았어요. 사장님과 직원분들도 친절해서 편안하게 식사를 즐길 수 있었고요.

신가네빨간집뼈해장국은 혼밥하기에도 좋고, 친구들과 함께 푸짐하게 식사를 즐기기에도 좋은 곳이었어요. 합정 근처에서 따뜻하고 든든한 국밥 한 그릇이 생각날 때, 꼭 한번 방문해 보시길 추천드려요! 분명 후회하지 않으실 거예요!

위치 (구글 지도) : https://maps.app.goo.gl/a2rAoFYfvKuUMBrSA