超簡単じゃがいもチヂミレシピ：じゃがいもと塩だけでOK！

今回、じゃがいもを小箱で1箱購入しました。じゃがいもの料理はたくさんあるのですが。

• じゃがいもをそのまま蒸す
• じゃがいも炒め
• フライドポテト
• じゃがいも餅
• ポテトサラダ
• じゃがいもスープ
• ポテトチップス
• じゃがいもグラタン
• ポテトサンドイッチ
• 焼きジャガイモ

などがありますね。

でもやっぱり、韓国風といえばじゃがいもチヂミですよね？！

そこで今日は、じゃがいもチヂミを作ってみようと思います。とても簡単なので、海外でも簡単に作れます。

今日の料理：じゃがいもチヂミ

材料：じゃがいも、食用油、塩

あっても良いし、なくても良い材料：鷹の爪、ネギ（長ネギ、小ネギでも可）

道具：ミキサーがない場合はおろし金、ザル

※じゃがいも6個で、じゃがいもチヂミが2枚できます。

じゃがいもチヂミの作り方

1. じゃがいもの皮をむきます。

2. 皮をむいたじゃがいもをミキサーで粉砕します。ミキサーがない場合はおろし金で擦りおろしてください。

3. 粉砕したじゃがいもをザルで濾します。

• つまり、水を切ります。20分ほど置いて水を切ります。
• この時、濾した水は捨てないでください。

4. 濾した粉砕じゃがいもと、濾した水に残った澱粉を混ぜ合わせます。

5. 少量の塩で味を調えます。醤油につけて食べるので、塩は入れすぎないようにすると、しょっぱくならず良いです。

6. さあ…フライパンにじゃがいもをすりおろしたものを流し込みます。

7. 食用油を縁に少し注ぎます。そして、フライパンを一周させて、まんべんなく入れます。

8. 裏返すタイミングは、フライパンを持ち上げて振ってみると、離れるタイミングがあります。その時に裏返すと良いでしょう。

9. 適度に焦げ目がつくまで焼いたら完成！

10. ㅋㅋネギを乗せてみましたが…あまり綺麗じゃないですね。鷹の爪を真ん中に綺麗に飾り付けをする場合もあるようです。雪だるまみたいになってしまいましたね。それでもキムチと一緒に食べたり、醤油につけて食べると美味しいです。

海外でもじゃがいもと食用油、塩さえあれば簡単に作れるので、とても簡単です！韓国スタイル～！！おすすめです。