Esplorazione del ristorante 'Jeongmi' a Seul: un gioiello nascosto di zuppa di maiale in stile giapponese

Avevo un appuntamento per pranzo con un conoscente e siamo andati al ristorante che mi ha consigliato. Mi ha detto che era piuttosto buono.

Quindi, il posto che abbiamo visitato è...

Nome del ristorante: Jeongmi

• Indirizzo : Seul, distretto di Mapo, Yangwha-ro 45 Malldong 1° piano, 176

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• Come arrivare : Dal piano interrato 1 di Messenapollis, guardando il caffè Artisee (a destra) si vedono delle scale, salendo le scale si trova a metà strada.

• Orari di apertura : 11:30 - 22:00
  • Pausa pranzo : 15:00 - 17:30
  • Ultimo ordine : 14:45, 21:45
• Numero di telefono : 010-2698-6982
• Link Catchtable : https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/jeongmi_hapjeong

Menu

Menu pasti Jeongmi

È una zuppa di riso giapponese cotta in modo chiaro e saporito basandosi sul brodo dashi. Scegli la carne di maiale che desideri.

Guancia

#Morbido e saporito #Pulito

• Normale: 10.000 won
• Carne speciale: 13.000 won

Spalla

#Sous vide a bassa temperatura #Ottimo aroma #Maiale nero nutrito con ghiande

• Normale: 11.000 won
• Carne speciale: 14.000 won

Costata

#Buon aroma alla griglia #Buona consistenza

• Normale: 12.000 won
• Carne speciale: 15.000 won

Menu aggiuntivi

• Peperoncino verde tritato: 1.000 won
• Ramen crudo (Chijiremen): 3.000 won
• Riso al vapore: 1.500 won

Evento di recensione della ricevuta di Naver

Partecipazione possibile per qualsiasi numero di persone: a scelta 1 Zero Cola in lattina grande, porzione di carne più grande

Menu del giorno Jeongmi di Hapjeong

• Yakiniqu di guancia (griglia): 22.000 won
• Karaage di carne sotto la lingua (punta della lingua): 22.000 won
• Bollito di guancia e spalla: 22.000 won
• Kakuni di due fette di pancetta (stufato di salsa di soia): 25.000 won
• Nabe di maiale assortito: 25.000 won

※ Ordine di 1/2 piatto possibile per 1 persona

※ Per 2 o più persone, è possibile ordinare 1/2 piatto come contorno quando si ordina 1 pasto a persona

Bevande alcoliche

Sake

Bicchiere: 8.000 won

60ml 6 tipi di abbinamenti 55.000 won

Birra

Birra Sapporo alla spina: 6.000 won

Vino

• Longban Chardonnay: 60.000 won
  • Bicchiere: 8.000 won
• Longban Pinot Noir: 60.000 won
  • Bicchiere: 8.000 won

Recensione

Il riso viene servito nella zuppa di riso. "Zuppa di riso" quindi è normale, giusto? La carne di maiale e i funghi sono nella zuppa di riso, il sapore è giusto e buono. Viene definita zuppa di riso giapponese... ma non ho mai mangiato una zuppa di riso come questa in Giappone, quindi non lo so. È molto simile alla zuppa di riso venduta in Corea. Anche al ristorante di zuppa di riso "Okdongsik" di Hapjeong-dong, la zuppa di riso viene servita con il riso dentro. Comunque è abbastanza buono e la gamma di menu è limitata, quindi è facile da ordinare.

È un ristorante che vale la pena visitare di nuovo. Lo consiglio!