Come Scegliere una Buona Padella

Quali sono i criteri per scegliere una buona padella?

La resistenza della padella, ovvero la resistenza all'usura del rivestimentoè fondamentale.

Allora, come si fa a scegliere una buona padella?

Un modo è quello di acquistare diverse padelle e provarle di persona. Infatti, in questo modo è possibile capire il livello di rivestimento.

Ma in realtà è difficile farlo, vero? Ecco perché il 18 gennaio 2023 l'Agenzia per la protezione dei consumatori coreana (한국소비자원)ha pubblicato un 'Rapporto sui risultati del test di confronto sulla qualità delle padelle'.

※ Agenzia per la protezione dei consumatori coreana (한국소비자원): un'agenzia pubblica coreana che si occupa della protezione dei consumatori.

I risultati del test di qualità della padella sono i seguenti.

Padelle con resistenza del rivestimento 'Eccellente' ★★★

Criteri

① Sfregamento con una spatola in acciaio inossidabile per 3.000 volte

② Sfregamento con una paglietta di ferro con un peso di 5 kg per 3.000 volte

③ Sfregamento con una paglietta di ferro con un peso di 10 kg per 3.000 volte

※ Nota: marchio / prezzo / paese di produzione, elencati in ordine di prezzo.

• Homeplus 11.490 won - Corea del Sud
• Dorco: 15.400 won - Corea del Sud
• Modern House: 15.900 won - Corea del Sud
• PN 풍년: 17.640 won - Vietnam
• Living Star: 17.900 won - Cina
• Lock&Lock: 18.900 won - Cina
• ELO: 24.700 won - Cina
• Zwilling: 35.000 won - Italia

Padelle con resistenza del rivestimento 'Buona' ★★

Criteri

① Sfregamento con una spatola in acciaio inossidabile per 3.000 volte

② Sfregamento con una paglietta di ferro con un peso di 5 kg per 3.000 volte

• HC (Happycall): 21.390 won - Corea del Sud
• Kitchen Art: 21.500 won - Corea del Sud
• Lotte Mart: 21.900 won - Vietnam

Padelle con resistenza del rivestimento 'Normale' ★

Criteri

① Sfregamento con una spatola in acciaio inossidabile per 3.000 volte

• Sesin Quinsens: 18.900 won - Corea del Sud
• Tefal: 27.900 won - Francia

Altre informazioni

È difficile fidarsi al 100% delle informazioni sui prezzi sopra riportate. Poiché si tratta di prezzi di gennaio 2023, sembra che ci siano stati casi in cui la qualità è stata giudicata buona e il prezzo è aumentato molto.

È possibile trovare maggiori informazioni qui, ma...in coreanoquindi immagino che in molti non lo leggeranno^^;;

Se si guarda il video di YouTube qui sotto, si può vedere l'esperimento in cui viene utilizzata una paglietta di ferro per strofinare le padelle ㅎㅎ

https://youtu.be/aCfXPlgQ1rw?si=GWUpIlF_xUxDowxw