Ricetta facile per il Tiramisù alle Castagne con prodotti del minimarket CU, visto in "Culinary Class Wars"!

Amici, amate i dessert dolci e gustosi? Oggi vi mostrerò come preparare un tiramisù alle castagne utilizzando ingredienti facilmente reperibili nei negozi CU, come preparato da Napoli Mafia, che ha partecipato a "Culinary Class Wars" (흑백요리사). Questa ricetta è facile da preparare per chiunque, senza bisogno di particolari abilità. Se pensate che sia difficile preparare i dessert, provate con questa ricetta! Naturalmente, per prepararlo in modo davvero eccezionale, potrebbero essere necessarie delle abilità speciali :)

Prima di tutto, diamo un'occhiata agli ingredienti! Possono essere trovati nei negozi CU. Sono necessari: castagne candite, Latte di Segnatura Ediya, Panino alla panna montata al latte di Yonsei, Yogurt Yogertok di Pulmuone, Biscotti Digestive Orion, Latte Seoul, formaggio Belcube al naturale e cioccolato al latte Ghana. Con questi ingredienti, potrete preparare un fantastico tiramisù alle castagne senza bisogno di attrezzature speciali.

Attrezzature da cucina necessarie

• Una piccola pentola – necessaria per bollire le castagne candite e il latte
• Frullatore – necessario per frullare finemente le castagne candite e il latte per creare la crema di castagne
• Una ciotola (ciotola per mescolare) – da utilizzare per mescolare il formaggio cremoso e la crema di castagne
• Spatola – da utilizzare per mescolare delicatamente la crema
• Padella – da utilizzare per tostare leggermente il granola
• Piatto (o tazza) – piatto o tazza per completare il tiramisù alle castagne. È preferibile un contenitore che possa essere refrigerato
• Grattugia o tritatutto per cioccolato – da utilizzare per tritare finemente il cioccolato al latte

La ricetta di oggi: Tiramisù alle castagne (versione 흑백요리사)

Poiché il tiramisù alle castagne è fatto con prodotti venduti esclusivamente nei negozi CU, è più costoso rispetto a farlo con ingredienti acquistati separatamente.

Fase 1: Preparazione delle castagne candite e del latte

Per prima cosa, preparate le castagne candite. Fatele bollire leggermente in una piccola pentola con il latte. Non mettete troppo latte, solo quanto basta a coprire le castagne. Fate bollire a fuoco lento per evitare che il latte si bruci.

Fase 2: Frullare le castagne e il latte

Dopo aver fatto intiepidire leggermente le castagne candite e il latte, metteteli nel frullatore e frullateli finemente. Una volta ottenuta una crema di castagne liscia, potete passare alla fase successiva.

Fase 3: Mescolare il formaggio cremoso

Ora aggiungete circa metà di un barattolo di formaggio cremoso alla crema di castagne e mescolate bene. Il formaggio cremoso aggiungerà un sapore più intenso e renderà la consistenza ancora più delicata. Se mescolate troppo, la consistenza potrebbe risultare troppo liquida, quindi mescolate delicatamente.

Fase 4: Aggiungere la panna del panino alla panna

Se la crema di castagne si è raffreddata, aggiungete la panna di due panini alla panna montata al latte Yonsei e mescolate. Questa panna aggiungerà dolcezza e renderà la consistenza ancora più cremosa. In questa fase, la crema di castagne diventerà ancora più ricca.

Fase 5: Tostare il granola

Ora preparate il granola e tostatelo leggermente. Fate attenzione a non bruciare il cioccolato. Il granola sarà utilizzato per guarnire il tiramisù alle castagne.

Fase 6: Stratificare il tiramisù alle castagne

Prepariamo il tiramisù alle castagne! Mettete metà di un 떡붕어싸만코 (dolce coreano) sul fondo. Anche se non è stato utilizzato nella ricetta originale, l’aggiunta di 떡붕어싸만코 si sposa bene con la panna montata.

Fase 7: Aggiungere la crema di castagne

Aggiungete generosamente la crema di castagne. Se volete utilizzare il gelato, è meglio raffreddare il piatto in anticipo. Questo piccolo trucco impedirà al gelato di sciogliersi troppo velocemente.

Fase 8: Aggiungere il cioccolato

Ora tritate finemente il cioccolato al latte e cospargetelo sul tiramisù alle castagne. Ho usato il cioccolato al latte Ghana, ma potete usare altri tipi di cioccolato. Il cioccolato aggiungerà dolcezza e si sposerà bene con la crema di castagne.

Fase 9: Completare con il granola

Infine, aggiungete il granola tostato sul tiramisù alle castagne. Il granola aggiungerà una consistenza croccante al sapore cremoso della crema di castagne. Non saltate questo passaggio!

Conclusione

Considerando che sono necessari degli strumenti e un po' di tempo, ci vogliono circa 30-45 minuti.

Aggiunte

Ecco una lista delle risposte di Napoli Mafiaai commenti degli utenti sul suo Instagram.

Ho ricevuto così tante domande in DM che ho deciso di riassumere le risposte!

1. Alla fine, ho grattugiato il cioccolato Ghana leggermente congelato. (Non l'ho mangiato per fame, ma per controllare la consistenza dopo il congelamento)

2. Non ho usato il 붕어싸만코 (dolce coreano). (L'avevo portato per prova, ma era troppo dolce, quindi non l'ho usato)

3. Non accetto prenotazioni tramite DM o telefono.

4. Il mio MBTI è ENTJ.

5. [Non ho fatto la blefaroplastica + ammiccamento simile a una tic] → Giro le riprese fin dalle prime ore del mattino (di solito vado a letto verso le 5 del mattino), quindi sono molto stanco, non riesco a dormire, in inverno gli occhi sono molto secchi, sono teso e quindi è successo questo, ma ora non succede più T_T

6. Il sapore pungente del Gukji non è stato pensato per il gusto dello chef An Seong-jae.