Resep Kue Kentang Super Cepat: Hanya Butuh Kentang dan Garam!

Kali ini saya membeli satu kotak kecil kentang. Ada banyak sekali olahan kentang, lho.

• Kentang rebus
• Tumis kentang
• Kentang goreng
• Pancake kentang
• Salad kentang
• Sup kentang
• Keripik kentang
• Gratin kentang
• Sandwich kentang
• Panggang kentang

Dan masih banyak lagi.

Tapi, yang paling terasa nuansa Korea itu ya pancake kentang, bukan?!

Jadi, hari ini saya akan mencoba membuat pancake kentang. Sangat mudah, jadi mudah dibuat di luar negeri juga.

Masakan Hari Ini: Pancake Kentang

Bahan: Kentang, minyak goreng, garam

Bahan Tambahan (opsional): Cabai merah, bawang (daun bawang, seledri, tidak masalah)

Alat: Blender, jika tidak ada bisa menggunakan parutan, saringan

※ 6 buah kentang menghasilkan 2 lembar pancake kentang.

Cara Membuat Pancake Kentang

1. Kupas kentang.

2. Kentang yang sudah dikupas dihaluskan menggunakan blender. Jika tidak ada blender, gunakan parutan.

3. Saring kentang yang sudah dihaluskan.

• Yaitu, buang airnya. Tunggu sekitar 20 menit untuk membuang airnya.
• Jangan buang air hasil saringan.

4. Campurkan kembali kentang yang sudah disaring dengan tepung kanji dari air saringan.

5. Beri sedikit garam untuk menambah rasa. Karena bisa dicelupkan ke kecap, tidak perlu terlalu banyak garam agar tidak terlalu asin.

6. Sekarang... tuangkan adonan kentang ke dalam wajan.

7. Tuangkan sedikit minyak goreng ke pinggiran wajan. Kemudian, putar wajan agar minyaknya merata.

8. Waktu membalik pancake adalah saat wajan diangkat dan digoyangkan, pancake terlepas. Saat itulah waktu membalik.

9. Masak hingga kecoklatan, selesai!

10. Hahaha, saya coba taburi bawang... tapi hasilnya kurang bagus. Biasanya, cabai merah diletakkan di tengah sebagai hiasan. Bentuknya seperti manusia salju. Tapi, tetap enak dimakan dengan kimchi atau dicelupkan ke kecap.

Di luar negeri pun, Anda bisa dengan mudah membuatnya hanya dengan kentang, minyak goreng, dan garam! Gaya Korea~! Saya sangat merekomendasikannya.