Jelajah Kedai Kopi Australia di Seoul! Petualangan Mencicipi Kapucino Khas Australia!

Jelajah Kedai Kopi! Petualangan Mencicipi Kopi ala Australia di Seoul!

Halo semuanya! Teman kopi kalian, Markbol, di sini! Hari ini, kita akan memulai petualangan untuk mencari kopi spesial. Yaitu, 'Kopi ala Australia'! Saya akan memperkenalkan beberapa tempat yang menjual kopi ala Australia, yang memiliki pesona yang sangat berbeda dari cappuccino yang biasa kita minum di Korea.

Sebelum memulai, sepertinya saya perlu menjelaskan sedikit tentang cappuccino ala Australia.

Cappuccino ala Australiaberbeda sedikit dari cappuccino yang kita makan di Korea. Alih-alih bubuk kayu manis, bubuk cokelat ditaburkan di atasnya. Busa susunya juga sekitar 1,5cm hingga 2cm, sedikit berbeda dari cappuccino pada umumnya. Lalu banyak yang berpikir, 'Bukankah ini sama seperti caffe mocha yang bisa dimakan di Korea?' Meskipun sama-sama menggunakan espresso, caffe mocha menggunakan sirup cokelat. Busa susunya nyaris tidak ada dan hanya sedikit susu yang ditambahkan. Caffe mocha juga sering disajikan dengan krim kocok. Jadi, karena bahan-bahannya sedikit berbeda, cappuccino ala Australia memiliki rasa kopi yang lebih kuat, sedangkan caffe mocha memiliki rasa cokelat yang lebih kuat. Unik, bukan?!

1. Summer Lane

• Lokasi : Seoul, Yongsan-gu, Itaewon-ro 55ga-gil 49
• Jam Operasional : Setiap hari 07:30 - 18:00
  • Last Order : 17:00
• Instagram : https://www.instagram.com/summerlane_brunch
  

Summer Lane adalah kafe brunch bergaya Australia yang dikelola oleh pemilik yang berasal dari Australia. Katanya, tempat ini cukup terkenal di Itaewon. Suasananya yang nyaman dan cerah sangat saya sukai.

Akhirnya, cappuccino ala Australia yang saya pesan datang! Dari segi tampilan saja sudah berbeda dari cappuccino yang biasa kita minum di Korea. Busa susu yang tipis dan lembut ditaburi bubuk kokoa. Begitu kuminum, rasa kopi dan kelembutan susu berpadu sempurna. Rasanya pahit sekaligus manis, benar-benar luar biasa. Rasanya jauh lebih dalam dan kaya daripada cappuccino yang biasa kita minum di Korea. Rasanya seperti benar-benar menikmati cappuccino ala Australia!

Smash Avo yang saya pesan juga sangat enak. Olesan alpukat segar yang dihaluskan diletakkan di atas roti panggang, dan telur, tomat, dan salad juga disajikan bersama. Perpaduan kelembutan alpukat dan kerenyahan roti panggang, serta sayuran segarnya benar-benar luar biasa. Makan smash avo bersama cappuccino ala Australia benar-benar menjadi brunch yang sempurna.

Saya menikmati waktu yang sangat menyenangkan sambil menikmati kopi dan brunch yang lezat di Summer Lane. Makan makanan enak di suasana yang nyaman dan santai, membuat saya merasa semua stres hilang. Saya mengerti mengapa Summer Lane termasuk salah satu kafe brunch populer di Seoul. Rasanya seperti benar-benar berada di Australia.

2. Upstanding

• Lokasi : Seoul, Yongsan-gu, Sinheung-ro 99-11
• Jam Operasional : Setiap hari 10:30 - 19:00
  • Last Order : 18:30
• Instagram : https://www.instagram.com/upstanding_coffee
  

Upstanding dikelola oleh pemilik yang berpengalaman sebagai barista di Australia, dan menyajikan kopi bergaya Australia dan Selandia Baru. Terdiri dari 3 lantai, dan tangga spiralnya yang unik mungkin merupakan elemen ikonik kafe ini. Menu kopinya dibagi menjadi hitam dan putih, dan Anda dapat menikmati berbagai jenis kopi yang mencerminkan budaya kopi ala Australia. Kopi Upstanding memperkenalkan budaya kopi ala Australia ke Korea, dan telah menjadi tempat populer di Haebangchon.

3. Camouflage Coffee

• Lokasi : Seoul, Seongdong-gu, Achasan-ro 1-gil 9
• Jam Operasional : Setiap hari 09:00 - 18:00
  
• Instagram : https://www.instagram.com/camouflage_seoul
  

Dikelola bersama oleh juara World Barista Championship 2018 dan barista berpengalaman dari Australia. Telah terdaftar di Blue Ribbon Survey selama 3 tahun berturut-turut. Hanya menjual 'kopi', dan tidak menyediakan dessert. Long black ala Australia adalah menu andalannya, dan ciri khasnya adalah rasa asam yang pas dan rasa yang selaras.

4. Coffee Pauly

• Lokasi : Seoul, Mapo-gu, Yanghwa-ro 11-gil 14, Coffee Pauly Lantai 1 dan 2
• Jam Operasional : Setiap hari 07:00 - 23:00
• Instagram : http://instagram.com/coffeepauly

Kafe besar yang cukup besar dengan 2 lantai di jalan Seogyo-dong. Di Seoul, kafe besar memang tidak banyak. Suasananya nyaman dan hangat, cocok untuk bersantai dalam waktu lama. Ciri khas menunya adalah susunan menu yang mengedepankan kopi ala Australia. Menu andalannya adalah flat white (dengan busa lembut dan latte art yang indah). Tersedia pilihan decaf dan susu alternatif (susu kedelai, susu oat, dll.) sehingga dapat dinikmati tanpa khawatir bagi mereka yang intoleransi laktosa.

5. Chatswood Coffee

Lokasi : Seoul, Gangdong-gu, Seong-an-ro 42

Jam Operasional : Setiap hari 10:00 - 22:00

Instagram : https://www.instagram.com/chatswoodcoffee

Pemilik kafe memberi nama kafe ini berdasarkan pengalamannya tinggal di daerah 'Chatswood' di Sydney, Australia. Menu andalannya adalah 'Aussie Cappuccino' yang merupakan kopi khas Australia. Berbeda dengan cappuccino pada umumnya, kopi ini menggunakan bubuk kakao. Ciri khasnya adalah perpaduan busa susu yang lembut dan bubuk kakao yang manis, dan hanya tersedia dalam pilihan panas. Selain itu, juga menjual berbagai macam dessert (kue kering, tart, kue, croffle, dll.) sehingga dikenal sebagai tempat dessert yang enak. Menawarkan suasana yang tenang dan nyaman serta berperan dalam memperkenalkan budaya kopi ala Australia ke Korea.

Sekian untuk ulasan hari ini. Ternyata cukup banyak tempat di Korea yang menjual kopi ala Australia, meskipun jumlahnya masih sedikit jika dibandingkan dengan seluruh kedai kopi^^;; Semoga berbagai budaya kopi dari berbagai negara dapat masuk ke Korea.