Resep Tiramisu Chestnut yang Mudah Dibuat dengan Produk dari Minimarket CU!

Hai semuanya, apakah kalian suka makanan penutup yang manis dan gurih? Hari ini, kami akan menunjukkan cara membuat Tiramisu Ubi dengan bahan-bahan yang mudah didapat di minimarket CU, seperti yang dibuat oleh Napoli Mafia yang tampil di acara 흑백요리사 (Culinary Class Wars). Resep ini sangat mudah dibuat oleh siapa pun tanpa keterampilan khusus. Jika kalian merasa kesulitan membuat makanan penutup, cobalah resep ini! Tentu saja, untuk membuatnya sangat lezat, mungkin dibutuhkan keterampilan khusus :)

Pertama, mari kita lihat bahan-bahannya! Bahan-bahan ini dapat diperoleh di CU. Kita perlu ubi manis, kopi susu signature dari kedai kopi Eidiya, roti krim susu dari merek Yunsei, yogurt Yogotok dari merek Pulmuone, biskuit Daiz dari Orion, susu dari Seoul Dairy, keju Belcube plain, dan cokelat susu Ghana. Dengan bahan-bahan ini, kita bisa membuat tiramisu ubi yang lezat tanpa peralatan khusus.

Alat-alat yang Dibutuhkan

• Panci kecil – Dibutuhkan untuk merebus ubi manis dan susu
• Blender – Dibutuhkan untuk menghaluskan ubi manis dan susu menjadi krim ubi
• Mangkuk (mangkuk mixer) – Digunakan untuk mencampur krim keju dan krim ubi
• Spatula – Digunakan untuk mencampur krim hingga lembut
• Wajan – Digunakan untuk sedikit menumis granola
• Mangkuk (atau gelas) – Mangkuk atau gelas untuk menyajikan tiramisu ubi. Lebih baik jika dapat didinginkan
• Parutan atau alat parut cokelat – Digunakan untuk menghaluskan cokelat susu untuk taburan

Resep Hari Ini: Tiramisu Ubi (Versi 흑백요리사)

Karena tiramisu ubi ini dibuat dengan produk yang hanya dijual di minimarket CU, harganya lebih mahal daripada membuatnya sendiri dengan bahan mentah.

Langkah 1: Mempersiapkan Ubi Manis dan Susu

Pertama, siapkan ubi manis. Rebus ubi manis dalam panci kecil bersama susu. Jangan terlalu banyak menambahkan susu, cukup sampai ubi terendam. Rebus dengan api kecil agar susu tidak gosong.

Langkah 2: Menghaluskan Ubi dan Susu

Setelah ubi manis dan susu sedikit dingin, masukkan ke dalam blender dan haluskan sampai benar-benar lembut. Setelah krim ubi yang lembut selesai, lanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 3: Mencampur Krim Keju

Sekarang, tambahkan sekitar setengah wadah krim keju ke dalam krim ubi yang lembut dan aduk rata. Krim keju akan menambah rasa gurih pada krim ubi dan membuat teksturnya lebih lembut. Jangan terlalu banyak mengaduknya, karena teksturnya bisa rusak.

Langkah 4: Menambahkan Krim Roti Krim

Jika krim ubi sudah cukup dingin, ambil dua sendok makan krim dari roti krim susu Yunsei dan campur ke dalam krim ubi. Krim ini akan menambah rasa manis pada krim ubi dan membuatnya lebih lembut. Pada tahap ini, krim ubi akan menjadi lebih kaya.

Langkah 5: Menumis Granola

Sekarang, siapkan granola dan tumis sebentar. Pada tahap ini, perhatikan agar cokelat tidak ikut gosong. Granola akan ditambahkan di atas tiramisu ubi nanti untuk menambah tekstur.

Langkah 6: Menyusun Lapisan Tiramisu Ubi

Mari kita mulai menyusun tiramisu ubi! Letakkan setengah dari kue ikan 떡붕어싸만코 (Tteokbungeossamanco) di bagian bawah. Meskipun sebenarnya tidak digunakan, menambahkan 떡붕어싸만코 (Tteokbungeossamanco) akan menghasilkan rasa yang lebih serasi dengan krim susu.

Langkah 7: Menambahkan Krim Ubi

Tambahkan krim ubi yang telah jadi di atasnya. Jika ingin menggunakan es krim, sebaiknya dinginkan wadah terlebih dahulu. Ini adalah tips kecil agar es krim tidak cepat meleleh.

Langkah 8: Menambahkan Cokelat

Sekarang, haluskan cokelat susu dan taburkan di atas tiramisu ubi. Saya menggunakan cokelat susu Ghana, tetapi cokelat lain juga bisa digunakan. Cokelat akan menambah rasa manis dan berpadu baik dengan krim ubi.

Langkah 9: Finishing dengan Granola

Terakhir, tambahkan granola yang telah ditumis di atas tiramisu ubi. Granola akan menambah tekstur renyah pada rasa krim ubi yang lembut. Jangan lewatkan tahap ini!

Kesimpulan

Karena membutuhkan beberapa alat dan membutuhkan waktu, dibutuhkan waktu sekitar 30-45 menit.

Catatan Tambahan

Napoli MafiaIni adalah daftar jawaban atas pertanyaan dari orang-orang di Instagram.

Banyak sekali DM yang masuk, jadi saya akan meringkasnya!

1. Terakhir, saya sedikit membekukan cokelat Ghana lalu memarutnya. (Bukan karena saya lapar dan memakannya, tapi saya memeriksa teksturnya setelah membekukannya)

2. Saya tidak menggunakan kue ikan 붕어싸만코 (Bungeossamanco). (Saya membawanya untuk tes, tetapi terlalu manis jadi saya tidak menggunakannya)

3. Saya tidak menerima reservasi melalui DM atau telepon.

4. MBTI saya adalah ENTJ.

5. [Saya tidak melakukan operasi kelopak mata + berkedip seperti tic] → Saya selalu syuting dari pagi hari (saya biasanya tidur sekitar jam 5 pagi) jadi saya sangat lelah, kurang tidur, dan karena musim dingin, mata saya sangat kering dan tegang, tetapi sekarang sudah tidak lagi T_T

6. Rasa amis pada sup kepiting bukanlah selera Chef Ahn Seong-jae.