Dahulu, sebagian besar orang Korea menyebutnya "Michelin", yang merupakan pelafalan bahasa Prancis.Cabang Koreatetapi mereka masih menggunakan nama "Michelin" yang sudah dikenal luas selama bertahun-tahun. Itulah mengapa orang-orang sekarang menggunakan nama ini.

Michelin adalah perusahaan ban nomor satu di dunia, dan mereka mulai membagikan daftar restoran "Michelin Guide" dengan harapan bahwa panduan restoran akan mendorong penjualan ban mereka. Ada bintang dari satu hingga tiga bintang yang diberikan ke restoran, dan "Bib Gourmand". Ini dibagi sebagai berikut:

• <strong>Bib Gourmand</strong> : Restoran yang menawarkan hidangan lezat dengan harga yang terjangkau (di Korea, harganya kurang dari 45.000 won)
• Satu bintang (★) : Restoran yang layak dikunjungi saat Anda berada di daerah tersebut.
• Dua bintang (★★) : Restoran yang layak dikunjungi meskipun berada agak jauh dari tujuan Anda.
• Tiga bintang (★★★) : Restoran yang patut dikunjungi untuk menikmati hidangannya dan menjadikan daerah tersebut sebagai tujuan wisata Anda.

Bintang 2-3 adalah kelas master global, dan harga tidak termasuk dalam kriteria penilaian, jadi harganya cukup mahal. Anda yang tahu mungkin sudah tahu, tapi saya menulis semua ini karena ini adalah artikel pertama saya tentang makanan ㅎㅎ

Nah, saya akan memperkenalkan Anda ke Haejungok di Hapjeong, yang telah secara konsisten menerima penghargaan Bib Gourmand dari Michelin Guide dari tahun 2019 hingga 2024.

Haejungok

• Alamat : 392-3 Hapjeong-dong, Mapo-gu, Seoul Lantai 2
• Jam operasional : 11:00 - 22:00
  • Pesanan terakhir : 20:30
• Hari libur : Tutup setiap hari Minggu
• Nomor telepon : 02-322-4822

Jika Anda mengklik [Lihat Peta Besar] di atas, Anda akan diarahkan ke Google Maps, di mana Anda dapat melihat lokasi peta dengan jelas.

Terletak di lantai 2. Ketika saya pertama kali sampai di dekatnya dan melihat-lihat, saya tidak melihatnya dan sempat bingung, tetapi ternyata ada di lantai 2. Anda dapat dengan mudah sampai di sana dari pintu keluar nomor 8 Stasiun Hapjeong.

Saat Anda naik ke lantai 2, Anda dapat melihat bahwa Haejungok telah menerima penghargaan Bib Gourmand dari Michelin Guide dari tahun 2019 hingga 2024. Saya khawatir ada antrian, tetapi karena itu adalah restoran yang terjangkau atau karena saya pergi pada jam makan siang hari kerja (12:00-13:00), tidak ada antrian.

Menunya terpasang di dinding. Ada meja di bawah menu ini, dan sulit untuk mengambil gambar jika ada orang yang duduk di sana. Saya menunggu sampai orang-orang yang makan selesai sebelum akhirnya dengan susah payah mengambil gambar ㅎㅎ

• Sup Tulang Sapi : 12.000 won
• Sup Tulang Sapi : 12.000 won
• Sup Tulang Sapi Spesial : 14.000 won
• Man Yuk Cheon Special : 16.000 won (Sup Tulang Sapi dengan ukuran khusus 16.000 won...)
• Sup Daegu : 10.000 won
• Sup Daegu Spesial : 12.000 won
• Daging Rebus Bumbu : 27.000 won
• Daging Rebus
  • Ukuran Sedang : 40.000 won
  • Ukuran Besar : 55.000 won
• Gongjungjeon : 22.000 won
• Sup Jeroan
  • Ukuran Sedang : 35.000 won
  • Ukuran Besar : 43.000 won
• Mie : 2.000 won
• Bir Draught : 5.000 won

Mereka memberi kita panci dengan kimchi dan acar lobak yang unik. Ada sendok sup kecil, jadi Anda bisa mengambilnya dan memakannya di mangkuk Anda. Saya datang dengan dua orang, tetapi teman saya tidak makan kimchi, jadi saya mengambil sedikit.

Ketika sup tulang sapi keluar, masukkan bawang hijau segar secukupnya ke dalam sup tulang sapi, dan ada saus tambahan untuk mencelupkan dagingnya.

Saya memesan sup tulang sapi. Nasi tidak diberikan secara terpisah, tetapi sudah dicampur. Ini adalah sup tulang sapi, bukan sup tulang sapi, jadi tentu saja tidak ada mie, dan rasanya sudah pas. Masukkan bawang hijau saat Anda memakannya! Anda juga dapat menambahkan lebih banyak lada atau garam sesuai selera Anda... tetapi rasanya sudah pas untuk saya, jadi saya tidak menambahkan apa pun.

Enak! Mungkin saya tidak akan pergi jauh-jauh untuk mencobanya, tetapi saya tidak tahu bagaimana rasanya menu lain. Karena saya tinggal di dekatnya, saya berencana untuk berkunjung lagi dan mencoba Sup Daegu, menu andalan dari restoran ini.