Szuper egyszerű krumpli palacsinta recept: csak krumpli és só kell!

Most vettem egy kis doboz krumplit. A krumpli ételek száma hihetetlenül sok.

• Krumplisütés
• Krumplipüré
• Sült krumpli
• Krumpli palacsinta
• Krumpli saláta
• Krumpli leves
• Krumpli chips
• Krumpli gratin
• Krumpli szendvics
• Sütőben sült krumpli

stb.

De mégis, a koreai hangulathoz a krumpli palacsinta illik a legjobban, nem igaz?!

Ezért ma krumpli palacsintát fogok készíteni. Nagyon egyszerű, így külföldön is könnyen elkészíthető.

Mai étel: Krumpli palacsinta

Hozzávalók: krumpli, étolaj, só

Jó, ha van, de nem feltétlenül szükséges: pirospaprika, hagyma (fehérhagyma, újhagyma mindegy)

Szerszámok: Ha nincs turmixgép, akkor reszelő, szita

※ 6 krumpliból 2 krumpli palacsinta lesz.

Krumpli palacsinta elkészítése

1. Hámozzuk meg a krumplit.

2. A meghámozott krumplit turmixgépben pépesítjük. Ha nincs turmixgép, akkor reszelőn reszeljük le.

3. Szűrjük át a pépesített krumplit szitán.

• Azaz, lecsepegtetjük a vizet. Kb. 20 percig várunk, hogy lecsöpögjön a víz.
• Ekkor a leszűrt vizet nem dobjuk el.

4. A leszűrt krumplipürét és a leszűrt vízből visszamaradt keményítőt összekeverjük.

5. Kicsit sózzuk. Mivel szójaszósszal is lehet enni, ezért ne tegyünk bele túl sokat, hogy ne legyen sós.

6. Na... öntsük a serpenyőbe a krumplipürét.

7. Öntsünk egy kevés étolajat a szélére. Majd forgassuk körbe, hogy egyenletesen eloszlassuk.

8. A megfordítás idejét úgy tudjuk megállapítani, hogy megfogjuk a serpenyőt és megrázzuk. Ha elválik az aljától, akkor megfordítható. Ekkor fordítsuk meg.

9. Sütjük, amíg szép aranybarna nem lesz!

10. Haha, tettem rá hagymát... de nem szép. Van, aki pirospaprikával díszíti a közepét. Olyan, mint egy hóember lett. De kimchivel vagy szójaszósszal nagyon finom.

Külföldön is nagyon könnyen elkészíthető, csak krumplira, étolajra és sóra van szükség! Koreai stílusú~! Nagyon ajánlom.