Ausztrál kávé élmény Szöulban! Ínyenc kávézók felfedezése!

Ausztrál stílusú kapucsínó út Szöulban! Kávézó felfedezőút!

Helló! Mark Bol vagyok, a kávébarátotok! Ma egy különleges kávé keresésére induló utat szeretnék megosztani veletek. Ez az "ausztrál stílusú kapucsínó"! Bemutatok néhány helyet, ahol ezt a koreai kapucsínótól merőben eltérő, egyedi élményt nyújtó italt kóstolhatjátok meg.

Mielőtt elkezdenénk, röviden szeretnék beszélni az ausztrál stílusú kapucsínóról.

Ausztrál stílusú kapucsínóA koreai kapucsínótól eltérően, a fahéjpor helyett kakaóport szórnak a tetejére. A tejhab is vékonyabb, kb. 1,5-2 cm magas, a hagyományos kapucsínótól eltérően. Sokan azt gondolhatják, hogy ez ugyanaz, mint a kávémoka. Bár mindkettőbe eszpresszó kerül, a kávémokába csokoládé szirup is, és lényegében tejhab nincs benne, csak kevés tej. A kávémokát gyakran tejszínhabbal tálalják. Tehát, a hozzávalók kissé eltérnek, ezért az ausztrál kapucsínó kávéíze erőteljesebb, míg a kávémokáé csokisabb. Egyedi, ugye?!

1. Summer Lane

• Helyszín : Szöul, Yongsan-ku, Itaewon-ro 55ga-gil 49
• Nyitvatartás : Minden nap 07:30 - 18:00
  • Utolsó rendelés : 17:00
• Instagram : https://www.instagram.com/summerlane_brunch
  

A Summer Lane egy ausztrál tulajdonos által vezetett, ausztrál stílusú brunch kávézó. Úgy hallottam, elég híres hely Itaewonban. Nagyon tetszett a hangulatos és világos légkör.

Végre megérkezett a megrendelt ausztrál kapucsínó! Már a kinézete is más volt, mint a koreai kapucsínóké. Vékony, puha tejhab tetején kakaóporral megszórva. Egy korty után éreztem, hogy a kávé aromája és a tej krémessége tökéletesen harmonizál. Kesernyésen édes íz, igazán finom. Sokkal mélyebb és gazdagabb ízű volt, mint a koreai kapucsínók. Olyan érzésem volt, mintha igazi ausztrál kapucsínót kóstoltam volna!

A megrendelt zúzott avokádós kenyér is nagyon finom volt. Friss avokádó krémmel gazdagon megkent pirítós, tojással, paradicsommal és salátával. Az avokádó krémessége, a pirítós ropogós textúrája és a friss zöldségek kombinációja csodálatos volt. Az ausztrál kapucsínóval együtt tökéletes brunchet alkottak.

A Summer Lane-ben finom kávét és bruncht élvezve igazán kellemes időt töltöttem. A hangulatos és kényelmes környezetben finom ételeket fogyasztva teljesen ellazulhattam. Megértettem, miért számít a Summer Lane Szöul egyik legnépszerűbb brunch kávézójának. Olyan érzésem volt, mintha Ausztráliában jártam volna.

2. Upstanding

• Helyszín : Szöul, Yongsan-ku, Sinheung-ro 99-11
• Nyitvatartás : Minden nap 10:30 - 19:00
  • Utolsó rendelés : 18:30
• Instagram : https://www.instagram.com/upstanding_coffee
  

Az Upstanding-ot egy ausztrál tapasztalattal rendelkező tulajdonos üzemelteti, és ausztrál és új-zélandi stílusú kávét kínál. Háromszintes épület, a jellegzetes spirális lépcsővel. A kávék fekete és fehér kategóriákba sorolva, az ausztrál kávékultúrát tükröző választékkal. Az Upstanding kávé az ausztrál kávékultúra bemutatásával a Haebangchon népszerű helyévé vált.

3. Camouflage Coffee (Camouflage Coffee)

• Helyszín : Szöul, Seongdong-gu, Acha-san-ro 1-gil 9
• Nyitvatartás : Minden nap 09:00 - 18:00
  
• Instagram : https://www.instagram.com/camouflage_seoul
  

A 2018-as Világbajnoki Kávékóstoló Bajnokság győztese és egy ausztrál tapasztalattal rendelkező barista közösen üzemelteti. Három egymást követő évben szerepelt a Blue Ribbon felmérésben. Kizárólag kávét árusító hely, desszertet nem kínálnak. A hagyományos ausztrál Long Black a jellegzetes ital, amelyet megfelelő savanyúság és kiegyensúlyozott íz jellemez.

4. Coffee Pauly

• Helyszín : Szöul, Mapo-gu, Yanghwa-ro 11-gil 14, Coffee Pauly 1. és 2. emelet
• Nyitvatartás : Minden nap 07:00 - 23:00
• Instagram : http://instagram.com/coffeepauly

Egy viszonylag nagy, kétemeletes kávézó a Seogyo-dong utcában. Szöulban ritka a nagy kávézó. Kényelmes és barátságos légkör, hosszú ideig kellemes tartózkodást biztosít. Az étlap ausztrál kávéra fókuszál. A jellegzetes ital a Flat White (puha hab és kifinomult latte art). Koffeinmentes és növényi tej (szója, zabtej stb.) is kérhető, így a laktózérzékenyek is élvezhetik.

5. Chatswood Coffee

Helyszín : Szöul, Gangdong-gu, Seong-an-ro 42

Nyitvatartás : Minden nap 10:00 - 22:00

Instagram : https://www.instagram.com/chatswoodcoffee

A tulajdonos a sydney-i " Chatswood" környékén töltött időről nevezte el a kávézót. A jellegzetes ital az " Aussie Kapucsínó" mely a hagyományos kapucsínótól eltérően kakaóport használ. Jellemzője a puha tejhab és az édes kakaópor kombinációja, kizárólag forrón kapható. Széles desszertválasztékkal (sütemények, torták, kekszek, croffle stb.) is rendelkezik, így desszertkávézóként is ismert. Csendes, nyugodt környezetet biztosít, és népszerűsíti az ausztrál kávékultúrát Koreában.

Ennyit szerettem volna ma bemutatni. Koreában több helyen is kapható ausztrál kávé, de az összes kávézóhoz képest nagyon kevés van belőlük^^;; Jó lenne, ha több ország kávékultúrája is elterjedne Koreában.