Régebben a legtöbb koreai "Michelin"-nek hívta, de ez a francia kiejtése.Korea Társasága "Michelin" név régóta használatban van és ismertté vált, így jelenleg is használják. Ezért az emberek most már átnevezik.

A Michelin a világ vezető gumiabroncs-gyártója, és úgy gondolták, hogy ha bemutatják a legjobb éttermeket, az ösztönözni fogja a gumiabroncs-fogyasztást, ezért elkezdték megosztani a "Michelin Guide" nevű étteremlistákat. Vannak olyan éttermek, amelyek 1-3 csillagot kapnak, és van egy "Bib Gourmand" nevű díj is. A következőképpen oszlanak meg:

• <strong>Bib Gourmand</strong> : Ár-érték arányban kiváló éttermek, az adott ország árszínvonalához igazodva (Koreában 45 000 won alatt)
• Egy csillag (★) : Érdemes meglátogatni az adott területet, ha erre jársz.
• Két csillag (★★) : Még ha kicsit távol is van a célponttól, megéri megtenni a kitérőt, hogy meglátogassátok.
• Három csillag (★★★) : Egyedül ez az étterem is indokolhatja a terület felkeresését.

A 2-3 csillagos éttermek világszínvonalú mesterek, és az ár nem szerepel a minősítés kritériumai között, ezért elég drágák. A fentieket tudják azok, akik tudják, de mivel ez az első írásom az életről, ezért bővebben írtam róla ㅎㅎ

Szóval, bemutatjuk az "Hapjeong-ok" nevű éttermet, amely a Michelin Guide 2019-től 2024-ig folyamatosan a "Bib Gourmand" kategóriában szerepelt.

Hapjeong-ok

• Cím : Szöul, Mapo-ku, Hapjeong-dong 392-3 2. emelet
• Nyitvatartási idő : 11:00 - 22:00
  • Utolsó rendelés : 20:30
• Zárva : Minden vasárnap
• Telefonszám : 02-322-4822

Ha rákattintasz a [Nagyobb térkép megtekintése] gombra, átkerülsz a Google Térképre, ahol pontosan láthatod az étterem helyét.

A második emeleten található. Amikor először odaértem és körülnéztem, nem láttam, így kicsit megijedtem, de aztán kiderült, hogy a második emeleten van. Ha a Hapjeong állomás 8-as kijáratánál jössz, gyorsan odaérsz.

Ha felmész a második emeletre, láthatod, hogy a Michelin Guide 2019-től 2024-ig a "Bib Gourmand" kategóriában szerepel. Féltem, hogy lesz sor, de mivel olcsó étteremről van szó, vagy talán azért, mert nem a délutáni csúcsidőben voltam ott (12:00-13:00), nem volt sor.

A falon látható a menü. A menü alatt asztalok vannak, és ha ülnek rajta emberek, akkor nem lehet jól fotózni. Vártam, amíg a vendégek el nem mennek, és nehezen sikerült lefotózni ㅎㅎ

• Yangji Ggomtang : 12 000 won
• Ggomtang : 12 000 won
• Teuk Ggomtang : 14 000 won
• Man Yukcheon Teuk : 16 000 won (Ggomtang, de úgy tűnik, hogy 16 000 won-ért extra adag)
• Sokdaeguk : 10 000 won
• Teuk Sokdaeguk : 12 000 won
• Suyuk Muchim : 27 000 won
• Suyuk
  • Közepes méret : 40 000 won
  • Nagy méret : 55 000 won
• Gungjungjeon : 22 000 won
• Gobchangjeongol
  • Közepes méret : 35 000 won
  • Nagy méret : 43 000 won
• Udong Sari : 2 000 won
• Sör : 5 000 won

Érdekes módon egy tálban kapsz savanyúságot és kimchi-t. Van egy kiskanál, így ki lehet önteni a tányérba és megenni. Két személyes voltunk, de a társam nem eszik savanyúságot, így csak egy kis adagot ettem.

A friss póréhagyma a ggomtang mellé jár, és tálaláskor kell beletenni a levesbe. A húshoz külön mártás is jár.

Én Yangji Ggomtang-ot ettem. Nem külön kapják a rizst, hanem a levesben főzik. Mivel ggomtangról van szó, nem levestálról, ezért nincsen benne tészta. Az íze fűszeres. Ekkor lehet beletenni a póréhagymát! Ha akarod, utóízként borsot vagy sót is hozzáadhatsz... nekem pont megfelelő volt az íze, ezért nem tettem hozzá semmit.

Finomabb! Ha messzebb lenne, nem biztos, hogy elmennék, de a többi menüt nem tudom, hogy milyen. Mivel közel van hozzám, legközelebb is megyek, és kipróbálom a "Sokdaeguk"-ot, ami a vendéglő főétele.