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कोरियाई सोया क्रैब (सोया क्रैब) रेस्टोरेंट जिनमी रेस्टोरेंट
- लेखन भाषा: कोरियाई
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आधार देश: दक्षिण कोरिया
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- भोजन
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- जिनमी रेस्टोरेंट सियोल के माफो-गु में स्थित एक रेस्टोरेंट है, जिसे मिशेलिन गाइड सियोल 2024 में सूचीबद्ध किया गया है, जो एओगे स्टेशन के बाहर निकलने के नंबर 4 से लगभग 5 मिनट की पैदल दूरी पर है।
- मुख्य मेनू 45,000 वोन का केजंग सेट है, जिसमें आप पश्चिमी समुद्र से पकड़े गए फूलों के केकड़े से बने 3 दिनों के लिए किण्वित किए गए उच्चतम श्रेणी के फूलों के केकड़े सोया क्रैब का स्वाद ले सकते हैं।
- केजंग सेट में 10 से अधिक साइड डिश जैसे स्टूड केकड़ा सूप, गट किमची, अरी गुलजट और समुद्री शैवाल शामिल हैं।
जिनमी रेस्टोरेंट
विशिष्टताएँ : मिशेलिन गाइड सियोल 2024
पता : सियोल मापो-गु मापो-डेरो 186-6 (गूगल मैप देखें)
कैसे पहुँचें : ऐओगे स्टेशन के बाहर निकलने के नंबर 4 से 282 मीटर की दूरी पर पैदल चलें
फ़ोन नंबर : 02-3211-4468
खुलने का समय : दोपहर 12:00 - शाम 20:00
ब्रेक टाइम : दोपहर 3:30 - शाम 5:00
होमपेज : http://thejinmi.modoo.at/
मेनू
केजंग सेट मेनू : 45,000 वोन
सोया सॉस केजंग (पैक) : 40,000 वोन
केजंग सेट मेनू एडिशन : 38,000 वोन
उच्चतम श्रेणी के केकड़े सोया सॉस केजंग
हम पश्चिमी समुद्र से पकड़े गए केकड़ों से केवल सोया सॉस केजंग मेनू परोसते हैं। केकड़े के मौसम जून और दिसंबर में बड़ी मात्रा में खरीदे जाते हैं, और केकड़ों को सेल्सियस माइनस 35 डिग्री पर जल्दी से ठंडा करके रखा जाता है। सरसान अदरक को मिलाकर सोया सॉस में 3 दिनों तक उबाला जाता है और फिर इसे मेहमानों को परोसा जाता है। स्टूड पॉट एग स्टीम, गेटगुकजी, ओरीगुलजोट, गमता (समुद्री शैवाल) आदि के साथ 10 से अधिक साइड डिश दी जाती हैं।
