Recette de galette de pommes de terre ultra simple : juste des pommes de terre et du sel !

J'ai récemment acheté un petit carton de pommes de terre. Il existe une multitude de recettes à base de pommes de terre.

• Pommes de terre cuites à la vapeur
• Pommes de terre sautées
• Frites
• Galette de pommes de terre
• Salade de pommes de terre
• Soupe de pommes de terre
• Chips de pommes de terre
• Gratin dauphinois
• Sandwich aux pommes de terre
• Pommes de terre rôties

Etc.

Mais quand on pense à la cuisine coréenne, c'est forcément la galette de pommes de terre qui vient à l'esprit, n'est-ce pas ?!

C'est pourquoi je vais préparer une galette de pommes de terre aujourd'hui. C'est incroyablement facile à faire, vous pouvez donc facilement la préparer même à l'étranger.

Le plat du jour : Galette de pommes de terre

Ingrédients : Pommes de terre, huile végétale, sel

Ingrédients optionnels : Piment rouge, ciboule (oignon vert, ciboulette, peu importe)

Ustensiles : Mixeur (si vous n'en avez pas, utilisez une râpe ou un couteau)

※ Avec 6 pommes de terre, vous obtiendrez 2 galettes de pommes de terre.

Préparation de la galette de pommes de terre

1. Épluchez les pommes de terre.

2. Mixez les pommes de terre épluchées. Si vous n'avez pas de mixeur, utilisez une râpe.

3. Passez la purée de pommes de terre dans une passoire.

• Autrement dit, égouttez-la. Laissez reposer environ 20 minutes pour l'égoutter.
• Ne jetez pas l'eau de l'égouttage.

4. Mélangez à nouveau la purée de pommes de terre égouttée et la fécule de pomme de terre restante dans l'eau d'égouttage.

5. Salez légèrement. Comme vous pouvez la manger avec de la sauce soja, il vaut mieux ne pas trop saler pour éviter qu'elle ne soit trop salée.

6. Maintenant... versez la purée de pommes de terre dans une poêle.

7. Versez un peu d'huile végétale sur les bords. Puis, faites-la tourner dans la poêle pour bien répartir l'huile.

8. Pour savoir quand la retourner, soulevez légèrement la poêle et voyez si elle se détache. Si c'est le cas, retournez-la.

9. Faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée !

10. J'ai essayé de mettre de la ciboule... mais ce n'est pas très joli. On peut aussi décorer avec un piment rouge au milieu. Elle ressemble à un bonhomme de neige. Mais ça reste délicieux avec du kimchi ou de la sauce soja.

À l'étranger, il vous suffit d'avoir des pommes de terre, de l'huile végétale et du sel, c'est donc très facile à préparer ! Un vrai délice à la coréenne ! Je vous le recommande vivement.