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Recommandation de restaurants à Hapjeong-dong : Ramen, tonkatsu, sushis, quel est votre choix aujourd'hui ? Revue du ramen Kokunoya
- Langue de rédaction : Coréen
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Pays de référence : Corée du Sud
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- Nourriture
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Texte résumé par l'IA durumis
- Les restaurants les plus courants à Hapjeong-dong sont les restaurants de ramen, de tonkatsu et de sushis, tous des plats japonais.
- J'ai mangé du shoyu ramen au restaurant de ramen "Kokunoya" à Hapjeong-dong, et le goût n'était pas trop salé et c'était bon.
- Mon ami qui m'accompagnait a commandé du mazesoba, et il a trouvé que le goût était trop léger, et je pense qu'il est important d'atteindre la "valeur moyenne" mentionnée par Baek Jong-won.
Quelles sont les trois catégories de restaurants les plus nombreuses à Hapjeong-dong, dans l'arrondissement de Mapo, à Séoul ? Je ne connais pas le classement exact, mais je sais que c’est à peu près :
- Des restaurants de ramen
- Des restaurants de tonkatsu
- Des restaurants de sushis
C’est amusant de constater qu’il s’agit de cuisines japonaises. Pas besoin d’aller au Japon ! Il y a aussi beaucoup de restaurants de viande et de cafés, mais ce ne sont pas les plats principaux pour le déjeuner des employés de bureau, alors je ne les ai pas inclus. Le fait que j’aie mentionné les restaurants les plus nombreux à Hapjeong-dong permet de supposer que le menu du jour se trouve parmi ces trois catégories ?!
Aujourd’hui, la critique de restaurant est :
Le restaurant de ramen « Kokunoya (KOKUNOYA) ».
Adresse :48, Seongji-gil, Mapo-gu, Séoul 1er étage
Cliquez sur « Afficher la carte » pour voir la carte Google Maps.
Le restaurant "Kokunoya" avec une enseigne jaune dans la zone verte
- Heures d’ouverture : 11 h 00 - 21 h 00
- Pause déjeuner : 15 h 00 - 17 h 00
- Dernière commande du déjeuner : 14 h 30
- Dernière commande du dîner : 20 h 00
- Jour de fermeture : aucun
- Numéro de téléphone :0507-1384-1491
- Instagram :https://www.instagram.com/kokunoya.ramen
- Site Web :https://gokunoya.modoo.at/
Connaissez-vous le groupe d’idols coréen « ZE:A » ? Ce groupe a beaucoup de membres, alors… je ne me souviens pas de tous, mais ceux qui sont actuellement acteurs sont :Lim Si-wan, l’acteur Park Hyung-sik et l’acteur Kim Dong-jun. L’animateur Hwang Kwang-hee est également là.
En tout cas, je crois que l’agence de « ZE:A » se trouve dans ce bâtiment, mais je ne suis pas sûr qu’elle y soit toujours. Je me souviens y être allé pour le travail il y a longtemps, et c’est le même bâtiment.
L'intérieur est comme ça / Les visages ont été modifiés par l'IA pour protéger la vie privée
Menu
Show ramen : 9 000 won
Mazesoba : 11 000 won
Aburasoba à l’huile de sésame : 11 000 won
Mazedonburi : 11 000 won
Aburasoba aux crevettes : 11 000 won
En plus de ces plats, vous pouvez ajouter différentes garnitures, des boissons et des alcools, moyennant un supplément.
Shoyu ramen
J’ai pris les show ramen. Le goût n’est pas trop fort et c’est bon. Si vous trouvez que c’est trop fade, vous pouvez ajouter du vinaigre de kombu ou manger avec le gingembre mariné, qui est servi avec.
Mazesoba
La personne avec qui j’étais a commandé les mazesoba, mais a trouvé que le goût était trop fade. Elle ne mange jamais de « gingembre mariné » ni de « kimchi ». Moi, j’aime que ce soit fade… Les goûts sont différents, c’est pourquoi gérer un restaurant est difficile. Mais dans l’émission de MBC « Les questions de Son Seok-hee », Baek Jong-won a déclaré : « Il faut trouver la valeur moyenne qui attire le plus de monde ». En fin de compte, si le plus grand nombre de personnes préfère un goût plus prononcé qu’une saveur fade, il faut saler les aliments un peu plus ou proposer des condiments qui permettent d’ajuster le goût.
Pour en savoir plus sur la valeur moyenne (théorie du losange), consultez la vidéo YouTube ci-dessous.
