Resumen de la publicación por la IA de durumis
Receta de ensalada de patata fácil de hacer en 30 minutos con patata, mayonesa, pepino, zanahoria y huevo. Se prepara machacando las patatas cocidas y mezclándolas con verduras picadas, huevo y mayonesa, sazonando al gusto. Se pueden añadir cebolla, manzana, etc. Se conserva mejor refrigerada y es ideal como acompañamiento de sándwiches o como guarnición. En el artículo anterior, escribí una receta sobre cómo hacer panqueques de patata.
Como se compra una caja entera de patatas, hay muchas patatas, así que en este artículo voy a publicar cómo hacer la ensalada de patatas que hice al mismo tiempo.
La receta de hoy: Ensalada de patatas Ingredientes : Patatas, mayonesa, sal, pimienta, pepino, zanahoria, huevo cocido Ingredientes opcionales : Cebolla, manzana, maíz, queso, jamón Utensilios: Tenedor, olla, herramienta para machacar patatas (si no tienes, puedes usar un tenedor) Tiempo de preparación: Aproximadamente 30 minutos ※ Basado en 6 patatas, rinde aproximadamente para 6 porciones. (Porque no solo se come la ensalada de patatas)
Cómo preparar la ensalada de patatas
1. Pelar las patatas y quitar la cáscara. ↑ Después de pelar las patatas, enjuágalas con agua para eliminar el almidón. Patatas cocidas en el microondas
2. Cortar las patatas en cubos y cocerlas en el microondas durante unos 5 minutos. ↑ También se pueden cocinar al vapor. Si no tienes microondas ni vaporera, puedes hervirlas en una olla con un poco de agua. ¡Listo cuando un palillo pueda atravesarlas fácilmente! Asegúrate de que estén bien cocidas. En este momento, también se hierven los huevos. ↑ Como hervir los huevos tarda unos 8 minutos, deberías empezar antes.
3. Escurrir las patatas cocidas en un colador. No sumerjas las patatas en agua; escúrrelas calientes en un colador. Si no tienes un colador, puedes dejarlas en un recipiente para que se evapore el vapor.
4. Machacar las patatas. ↑ Machaca las patatas finamente con un machacador de patatas o un tenedor. He probado con una cuchara, pero el tenedor es definitivamente más fácil. Está bien si quedan algunos trozos; le da a la ensalada una textura agradable.
5. Picar y mezclar los ingredientes preparados. ↑ Picar finamente el pepino y la zanahoria. Si vas a usar jamón, córtalo en cubos pequeños y pica los huevos cocidos. Si usas manzana o cebolla, corta la manzana en rodajas finas y remoja la cebolla en agua fría para quitarle el sabor picante.
6. Agregar los ingredientes preparados a las patatas machacadas y mezclar con mayonesa. ↑ Agregar todos los ingredientes y mezclar suavemente con mayonesa.
Ajusta la cantidad de mayonesa a tu gusto. Agregar más mayonesa dará una textura más suave y húmeda.
7. Sazonar con sal y pimienta. Agregar sal y pimienta al gusto.
Ten cuidado de no agregar demasiado, ya que la mayonesa ya está sazonada.
8. Servir la ensalada de patatas en un plato y decorarla. Decorar con rodajas de manzana fresca o perejil picado para darle un toque visual y de sabor.
9. Refrigera por un rato para que se enfríe. La ensalada de patatas fría está deliciosa. Refrigera por un rato.
¡Es excelente como acompañamiento o para hacer un sándwich de ensalada de patatas!
10. ¡Disfruta de tu deliciosa ensalada de patatas! Se puede disfrutar fría o tibia.
Se puede comer dentro de un panecillo o como acompañamiento del arroz.