Receta de ensalada de patata: cómo hacerla fácil y deliciosa (Receta rápida y sencilla)

En el artículo anterior, escribí una receta sobre cómo hacer panqueques de patata.

Como se compra una caja entera de patatas, hay muchas patatas, así que en este artículo voy a publicar cómo hacer la ensalada de patatas que hice al mismo tiempo.

La receta de hoy: Ensalada de patatas

• Ingredientes : Patatas, mayonesa, sal, pimienta, pepino, zanahoria, huevo cocido
• Ingredientes opcionales : Cebolla, manzana, maíz, queso, jamón
• Utensilios: Tenedor, olla, herramienta para machacar patatas (si no tienes, puedes usar un tenedor)
• Tiempo de preparación: Aproximadamente 30 minutos

※ Basado en 6 patatas, rinde aproximadamente para 6 porciones. (Porque no solo se come la ensalada de patatas)

Cómo preparar la ensalada de patatas

1. Pelar las patatas y quitar la cáscara. ↑

• Después de pelar las patatas, enjuágalas con agua para eliminar el almidón.

2. Cortar las patatas en cubos y cocerlas en el microondas durante unos 5 minutos. ↑

• También se pueden cocinar al vapor.
• Si no tienes microondas ni vaporera, puedes hervirlas en una olla con un poco de agua.
• ¡Listo cuando un palillo pueda atravesarlas fácilmente! Asegúrate de que estén bien cocidas.

• En este momento, también se hierven los huevos. ↑ Como hervir los huevos tarda unos 8 minutos, deberías empezar antes.

3. Escurrir las patatas cocidas en un colador.

• No sumerjas las patatas en agua; escúrrelas calientes en un colador.
• Si no tienes un colador, puedes dejarlas en un recipiente para que se evapore el vapor.

4. Machacar las patatas. ↑

• Machaca las patatas finamente con un machacador de patatas o un tenedor. He probado con una cuchara, pero el tenedor es definitivamente más fácil.
• Está bien si quedan algunos trozos; le da a la ensalada una textura agradable.

5. Picar y mezclar los ingredientes preparados. ↑

• Picar finamente el pepino y la zanahoria.
• Si vas a usar jamón, córtalo en cubos pequeños y pica los huevos cocidos.
• Si usas manzana o cebolla, corta la manzana en rodajas finas y remoja la cebolla en agua fría para quitarle el sabor picante.

6. Agregar los ingredientes preparados a las patatas machacadas y mezclar con mayonesa. ↑

Agregar todos los ingredientes y mezclar suavemente con mayonesa.

Ajusta la cantidad de mayonesa a tu gusto. Agregar más mayonesa dará una textura más suave y húmeda.

7. Sazonar con sal y pimienta.

Agregar sal y pimienta al gusto.

Ten cuidado de no agregar demasiado, ya que la mayonesa ya está sazonada.

8. Servir la ensalada de patatas en un plato y decorarla.

Decorar con rodajas de manzana fresca o perejil picado para darle un toque visual y de sabor.

9. Refrigera por un rato para que se enfríe.

La ensalada de patatas fría está deliciosa. Refrigera por un rato.

¡Es excelente como acompañamiento o para hacer un sándwich de ensalada de patatas!

10. ¡Disfruta de tu deliciosa ensalada de patatas!

Se puede disfrutar fría o tibia.

Se puede comer dentro de un panecillo o como acompañamiento del arroz.