Restaurante 'Nan' (NAN) de comida casera estilo 'Baekban' en Hapjeong-dong

Hoy he estado pensando mucho en qué comer. Como es un día en el que como solo, no tengo que preocuparme por los gustos exigentes de alguien más, así que puedo comer lo que me apetezca. Pero incluso cuando voy a comer con alguien, apenas intercambiamos unas cuantas palabras... Empiezo a pensar si realmente hace falta ir juntos, jeje.

En cualquier caso, el restaurante que he elegido hoy es "Nan". Al principio pensé en ir a otro restaurante de ramen que también fue seleccionado para la guía Michelin 'Bib Gourmand', pero lo dejaré para otra ocasión.

Nan

• Dirección: Seúl, distrito de Mapo, calle Tojeong-ro 3-gil 22 (sótano)

• Horario: 11:00 a 20:30
  • Último pedido: 20:00
• Día de cierre: Domingo (cerrado)
• Número de teléfono: 0507-1327-5021

Para entrar, hay que bajar por una entrada a la derecha del edificio que se ve en la imagen, ya que está en el sótano.

Hay 6 sillas de barra para una persona y 3 mesas para 2 personas y 3 mesas para 4 personas. Aunque parecía posible separar más las mesas para 4 personas. Parecía que las separaban y las juntaban según la situación.

En total, hay 6 sillas + 2 personas x 3 mesas + 4 personas x 3 mesas = 24 sillas.

El menú es el siguiente.

• Nan del día
  • Normal: 9.000 wones
  • Grande (más cantidad que la normal): 11.000 wones
  • Añadir plato principal: 4.000 wones
• Kimbap de verduras: 4.000 wones
• Kimbap de kimchi fermentado: 5.000 wones
• Kimbap de atún: 5.000 wones
• Kimbap de tortilla: 6.000 wones
• Tortilla de kimbap: 6.000 wones
• Ramen para la resaca: 5.000 wones
  • Ramen más picante + 500 wones
• Añadir arroz: 1.000 wones
• Huevo frito: 1.000 wones
• Bebida: 2.000 wones

"Nan del día" es un plato de comida casera donde el dueño del restaurante ofrece los platos que le apetece preparar ese día. Me dijeron que los platos cambian a diario. Si tu trabajo está cerca y no quieres pensar en qué comer, puedes venir aquí a menudo. (Aunque también hay muchos restaurantes cerca, así que hay bastantes opciones).

Hoy me han servido curry, sopa de pasta de soja fermentada (된장국), hojas de perilla salteadas, ensalada de pepino, tortilla de setas y kimchi de col china.

El curry japonés, el curry indio y el curry coreano tienen sabores diferentes. Nada más probarlo, me dio la sensación de que era un curry coreano estilo Ottogi. No era el sabor suave del curry Ottogi, sino que era un poco picante. Si tienes curiosidad por la comida casera coreana, te recomiendo que lo pruebes. Para mí, fue una comida normal.

Parece que el kimbap de kimchi fermentado es muy popular aquí. La próxima vez que venga, pienso pedirlo.