Presentamos una receta fácil para hacer tiramisú de castañas con productos de la tienda CU.
Utilizando castañas confitadas, leche, queso crema, panecillos con nata, granola, chocolate, etc., se crea una crema de castañas y se monta en capas para completar el postre.
El tiempo de preparación es de aproximadamente 30 a 45 minutos y se basa en la receta de Napoli Mafia del programa de cocina en blanco y negro.
¿Les gusta el postre dulce y delicioso? Hoy les presentaré cómo hacer un tiramisú de castañas usando ingredientes fácilmente disponibles en las tiendas CU, tal como lo hizo Napoli Mafia, quien apareció en "Culinary Class Wars" (흑백요리사). Esta receta es fácil de hacer para cualquiera, sin necesidad de habilidades especiales. Si siempre han pensado que es difícil hacer postres, ¡inténtelo con esta receta! Por supuesto, recuerden que para hacerlo increíblemente delicioso, se pueden necesitar habilidades especiales :)
Primero, ¿qué necesitamos? Podemos preparar todo con productos disponibles en CU. Necesitaremos castañas dulces (맛밤), Latte de edición limitada de Ediya (이디야 시그니처 라떼), pan de crema de leche de Yeonsei (연세우유 우유생크림빵), yogur Yogertoc de Pulmuone (풀무원 요거톡 요거트), galletas Daizé de Orion (오리온 다이제), leche de Seul (서울우유), queso crema Belcube sin sabor (벨큐브 플레인 치즈) y chocolate con leche Ghana (가나 밀크초콜릿). Con solo estos ingredientes, podemos hacer un magnífico tiramisú de castañas sin equipo especial.
Utensilios de cocina necesarios
Olla pequeña – Necesario para hervir las castañas dulces y la leche
Licuadora – Necesario para moler finamente las castañas dulces y la leche para hacer la crema de castañas
Tazón (tazón mezclador) – Se utiliza para mezclar el queso crema y la crema de castañas
Espátula – Se utiliza para mezclar suavemente la crema
Sartén – Se usa para tostar ligeramente la granola
Plato (o taza) – Plato o taza para terminar el tiramisú de castañas. Es mejor si se puede enfriar
Rallador o picador de chocolate – Se utiliza para rallar finamente el chocolate con leche
Receta de hoy: Tiramisú de castañas (versión Culinary Class Wars)
Como el tiramisú de castañas se hace con productos que solo se venden en las tiendas CU, es más caro que hacerlo con ingredientes reales.
Paso 1: Preparar las castañas dulces y la leche
Primero, prepare las castañas dulces. Hervir ligeramente las castañas dulces en una olla pequeña con leche. No agregue demasiada leche, solo lo suficiente para cubrir las castañas. Debe hervir a fuego lento para evitar que la leche se queme.
Paso 2: Moler las castañas y la leche
Después de enfriar ligeramente las castañas dulces y la leche, colóquelas en una licuadora y muélalas finamente. Una vez que se complete la crema de castañas suave, puede pasar al siguiente paso.
Paso 3: Mezclar el queso crema
Ahora, agregue aproximadamente la mitad de un paquete de queso crema a la crema de castañas molida suavemente y mézclelo bien. El queso crema agregará un sabor a nuez a la crema de castañas y hará que la textura general sea más suave. Si se mezcla demasiado, la textura puede deshacerse, así que mézclelo moderadamente.
Paso 4: Agregar la crema del pan de crema
Una vez que la crema de castañas se haya enfriado lo suficiente, agregue dos porciones de la crema del pan de crema de leche de Yeonsei a la crema de castañas y mézclelo. Esta crema agregará dulzura a la crema de castañas y creará una textura aún más suave. ¡La crema de castañas se volverá aún más rica en este proceso!
Paso 5: Tostar la granola
Ahora prepare la granola y tuéstalas ligeramente. Tenga cuidado de no quemar el chocolate mientras lo hace. La granola se usará más tarde para agregar textura al tiramisú de castañas.
Paso 6: Apilar las capas de tiramisú de castañas
¿Vamos a empezar a apilar el tiramisú de castañas? Coloque la mitad de un Tteokbungeossamanco en la parte inferior. Aunque dijeron que no lo usaron en realidad, agregar Tteokbungeossamanco puede crear un sabor que combina mejor con la crema de leche.
Paso 7: Agregar la crema de castañas
Agregue generosamente la crema de castañas terminada en la parte superior. Si desea usar helado, es mejor enfriar el recipiente con anticipación. Este es un pequeño consejo para evitar que el helado se derrita rápidamente.
Paso 8: Agregar chocolate
Ahora, espolvoree el chocolate con leche finamente rallado sobre el tiramisú de castañas. Usé chocolate con leche Ghana, pero puede sustituirlo por otro chocolate. El chocolate agregará dulzura y combinará bien con la crema de castañas.
Paso 9: Terminar con granola
Finalmente, coloque la granola tostada sobre el tiramisú de castañas para terminar. La granola agregará una textura crujiente al sabor suave de la crema de castañas. ¡No omita este paso y agréguelo!
Palabras finales
Se necesitan unos 30-45 minutos ya que se necesitan algunos utensilios de cocina y lleva algo de tiempo.
Añadido
Napoli MafiaEsta es una lista de respuestas a las preguntas de la gente en la publicación de Instagram de .
¡Recibí muchas preguntas por DM, así que las estoy organizando y subiendo!
1. Al final, rallé el chocolate Ghana ligeramente congelado. (No me lo comí por hambre, verifiqué la textura para ver cuánto estaba congelado)
2. No agregué Tteokbungeossamanco. (Lo traje para probarlo, pero estaba demasiado dulce, así que no lo usé)
3. No acepto reservas por DM o teléfono.
4. Mi MBTI es ENTJ.
5. [No me operé los ojos + parpadeo como un tic] → Siempre grabo desde la madrugada (normalmente duermo alrededor de las 5 am), así que estaba muy cansado, no pude dormir, mis ojos estaban muy secos por el invierno, y estaba tan tenso que fue así, pero ahora ya no. T_T
6. El sabor a pescado fermentado no es una intención del chef An Sung-jae.