Reseña del juego de caldo de sésamo y fideos de Ddeungchon Shabu Kalgukksu

Hoy probamos el "Set de almuerzo de kalguksu de sésamo" en "Deungchon Shabu Kalguksu". Este lugar es muy popular por sus ingredientes frescos y su caldo intenso; el set de kalguksu de sésamo fue una elección realmente satisfactoria. El menú del set incluye kalguksu, carne de res y arroz frito, así que puedes comer hasta hartarte. Por eso mismo, se tarda un poco en comer. Como hay que comerlo por pasos, creo que se tarda unos 40 minutos.

Restaurante de hoy: Deungchon Shabu Kalguksu, sucursal Hapjeong

• Dirección:418-2, Hapjeong-dong, Mapo-gu, Seúl, Sótano 1
• Cómo llegar: Está ubicado en el interior de la "Zona Gastronómica" del sótano 1 del edificio Mesena Poliss

• Horario de atención: 11:00 a 22:00
  • Último pedido: 21:00
• Número de teléfono: 02-322-0426

Para empezar, el caldo, con abundante sésamo, era pura exquisitez. El sabor del caldo era muy intenso y sabroso, abriendo el apetito. En particular, la abundante cantidad de "minari" (eneldo acuático) fue una gran ventaja.

Luego viene la carne de res finamente cortada, que al escaldarla ligeramente en el caldo, resulta muy tierna y sabrosa. Las verduras estaban muy frescas y abundantes, lo que lo convierte en una comida saludable. No dan mucha carne.

Los fideos del kalguksu de sésamo eran muy elásticos y se combinaban a la perfección con el caldo, y el arroz frito, como plato final, absorbió el intenso sabor del caldo, permitiendo un final limpio. Si mezclas el arroz frito con el caldo restante, te sentirás lleno hasta la saciedad.

Menú

Menú de comidas (2 personas o más)

• Kalguksu picante + Arroz frito - 11,000 KRW
• Kalguksu de mariscos con caldo de bonito + Arroz frito - 12,000 KRW
• Kalguksu de sésamo + Arroz frito - 11,000 KRW

Menú de almuerzo entre semana (2 personas o más, 11:00 a 14:00, excepto sábados, domingos y festivos)

• Kalguksu picante + Carne de res (50g) + Arroz frito - 12,000 KRW
• Kalguksu de mariscos con caldo de bonito + Carne de res (50g) + Arroz frito - 13,000 KRW
• Kalguksu de sésamo + Carne de res (50g) + Arroz frito - 12,000 KRW

Menú adicional

Carne de res para shabu (200g) - 10,000 KRW

Mariscos para shabu - 10,000 KRW

Ración de dumplings (6 unidades) - 5,000 KRW

Verduras (Pleurotus ostreatus + Verduras) - 4,000 KRW

Chai - 3,500 KRW

Ración de fideos - 3,000 KRW

Arroz frito - 3,000 KRW

Arroz al vapor - 1,500 KRW

Albóndigas de carne para niños - 5,000 KRW

Bolitas de arroz para niños - 3,000 KRW

Menú de estofado picante

Estofado de dumplings / Estofado de mondongo / Estofado de pulpo (Mediano) - 40,000 KRW

Estofado de dumplings / Estofado de mondongo / Estofado de pulpo (Grande) - 45,000 KRW

Menú de dumplings al vapor

Dumplings de carne - 6,000 KRW

Dumplings de kimchi - 6,000 KRW

Dumplings de patata - 6,000 KRW

Dumplings de camarón - 6,000 KRW

Menú de verano (mayo a agosto)

Soba fría - 9,000 KRW

Sopa de judías - 9,000 KRW

Bebidas / Licores

Refrescos (Coca-Cola / Sprite / Fanta) - 2,000 KRW

Soju - 5,000 KRW

Cerveza (Botella) - 5,000 KRW

Cheongha - 5,000 KRW

Makgeolli - 5,000 KRW

Caldo disponible para llevar (5 porciones)

Caldo picante - 12,000 KRW

Caldo de mariscos - 13,000 KRW

Pedimos el [Kalguksu de sésamo + Carne de res (50g) + Arroz frito - 12,000 KRW]. (Por supuesto, no íbamos a pedir algo picante, jaja) ¡Estaba delicioso!

El precio es razonable y el amplio espacio interior permite una comida cómoda. También hay estacionamiento disponible en Mesena Poliss. 1 hora gratis por 10,000 KRW, 2 horas gratis por 30,000 KRW. Si te apetece un caldo caliente en un día frío, ¡te recomiendo que lo visites!